koolhydraatarme venkeltapenade

Koolhydraatarme venkeltapenade

Deze koolhydraatarme venkeltapenade staat ook ons in 3e kookboek Verrukkelijk Koolhydraatarm. Van venkel recepten kun je er niet genoeg hebben. Wij zijn namelijk ongelooflijk dol op venkel. Omdat de groente mooi laag is koolhydraten komt dat ook nog eens goed uit. Vooral geroosterd komt de lichte anijssmaak mooi naar voren. Daardoor is de venkel heel geschikt om te verwerken in deze bijzonder smakelijke tapenade. Deze zalige tapenade bevat 0.53 gram koolhydraten per portie (à 30 gram).

Advertentie

Venkeltapenade bij…

De koolhydraatarme venkeltapenade is niet alleen lekker op een cracker. Maar ook bij een stukje witvis is zo’n tapenade een geweldige smaakmaker! Wij besmeerden er onze spooky spinazieomelet mee. Zo’n tapenade trucje kun je trouwens met diverse andere geroosterde groente  uitvoeren. Ook met bloemkool, wortel of pompoen bijvoorbeeld. Zo tover je steeds weer een andere koolhydraatarme tapenade op je borreltafel.


Onze koolhydraatarme kookboeken!

Onze (papieren) kookboeken zijn heuse bestsellers te noemen! De boeken worden in eigen beheer uitgegeven.

Draag je ons een warm hart toe en wil je ons heel direct steunen? Of wil je een boek cadeau geven of laten signeren dan kun je het het best bestellen via onze eigen Boekdelenwinkel.
(Gewoon Koolhydraatarm is ook nog te koop, bij Libris,  Bol.com of Bruna en in België via de Standaard Boekhandels, de andere twee niet.)

Verrukkelijk Koolhydraatarm

UITVERKOCHT!!!!!

ISBN 9789082659870

Gewoon Koolhydraatarm
Actieprijs van 1 april -13 mei
€ 17,50!!

ISBN 9789082659818

Lekker & Makkelijk Koolhydraatarm
Prijs € 23,50

Beperkte voorraad

ISBN 9789082659801
Kookboek van het jaar 2021



Nog zo’n lekker koolhydraatarm recept?

♥ Zoek meer koolhydraatarme & keto recepten met onze receptenzoeker, ons jaararchief of bekijk deze suggesties:

koolhydraatarme venkeltapenade
koolhydraatarme venkeltapenade

Zo maak je de koolhydraatarme venkeltapenade

Wat vind jij hiervan?

Geef de recepten sterren!

Heb je vragen over het koolhydraatarm dieet of keto leefstijl? Stuur een e-mail of ga naar onze Facebookpagina, Pinterest of Instagram

Een leuke foto showen? Tag ons op de socials met #KoolhydraatarmRecept


koolhydraatarme venkeltapenade

Koolhydraatarme venkeltapenade

Wij zijn dol op venkel. Zeker geroosterd komt de smaak mooi naar voren. Op die manier is de venkel heel geschikt om te verwerken in een deze koolhydraatarme venkeltapenade. Wij besmeerden er onze spooky spinazieomelet mee.
5 van 2 stemmen
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 40 minuten
Totale tijd 50 minuten

Voedingswaarde

Per portie van 30 gram
kcal 49.24 koolhydraten 0.53 geiwitten 1.7 gvetten 4.44 gvezels 0.41 g
Hoeveelheid (aan te passen)10 porties à 30 gram

(testfunctie, werkt nog niet op alle apparaten/browsers)

Ingrediënten

Klik op de ingrediënten voor info over voedingswaarden, vervangtips en/of verkooppunten. HANDIG!

Bereiden
 

  • Verwarm de heteluchtoven voor op 180 °C en bekleed de bakplaat met een bakvel.
  • Maak de venkel schoon en snijd de knol in vier stukken. Haal de venkel helemaal los. Smeer alles in met olie en Provençaalse kruiden. Leg de stukken op de beklede bakplaat en rooster de venkel 40 minuten in de oven.
  • Pureer met een staafmixer de geroosterde venkel met geitenkaas, mayonaise, een kneepje citroensap, anijszaad (naar smaak) en cayennepeper. Proef en breng op smaak met peper en zout. Laat afkoelen.

Variatie

  • Mocht je niet van geitenkaas houden of eens willen afwisselen, neem dan feta. Of blanke roomkaas, mascarpone of ricotta. Of neem een pittige blauwschimmelkaas, als je van extra stoer houdt.

Bewaren

  • Bewaar de koolhydraatarme venkeltapenade ongeveer 3-5 dagen koel, in een superschone pot. Haal er met een schone lepel steeds de te gebruiken hoeveelheid uit.

© Uitgeverij Boekdelen KoolhydraatarmRecept.nl Alle rechten voorbehouden. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet

Heeft het gesmaakt? Vertel!Stuur ons een e-mail, of tag ons op de socials met #koolhydraatarmrecept


6 gedachten over “Koolhydraatarme venkeltapenade”

  1. 5 sterren
    Beste Anna-Karina en Hans,

    Wat een superlekkere tapenade Het spooky omelet was ook heerlijk. Ik maakte het met snijbiet.
    Complimenten weer!

    Hartelijke groeten,

    Karin Holl

  2. Dit ziet er verrukkelijk uit! Hoe lang kan de tapenade bewaard blijven in de koelkast?

      1. Bedankt voor je reactie. Sorry ik las eroverheen in de uitleg, ik ga het nu maken. 🙂 Gebruik je het loof ook (mee garen of rauw?) of alleen de bol? De puntjes/streepjes op de foto zijn denk ik van de Provençaalse kruiden?
        Ik ben heel benieuwd hoe het zal smaken!

Reacties zijn gesloten.

Scroll naar boven