Koolhydraatarme tofu burgers

Koolhydraatarme tofu burgers, van Ria

Ria stuurde ons vorige maand een heel leuk recept voor deze koolhydraatarme tofu burgers. Ze zijn beslist niet alleen heerlijk om warm te eten bij de maaltijd, maar ook als koude snack tussendoor erg lekker als je flauw bent. Ria maakte zich een beetje zorgen of de burgers wel fotogeniek genoeg zijn. Nou oordeel zelf, maar wij vinden het het er prima uitzien hoor! De burgers bevatten 0.95 gram koolhydraten per stuk, eet er bijvoorbeeld twee bij een hoofdmaaltijd. 

Verder schrijft Ria: “Toen ik zo’n vijfendertig jaar geleden vegetariër werd, als enige in ons gezin, had ik heel veel aan het boekje ‘De vegetarische student’. Daarin stonden tips en recepten voor één persoon met een kleine beurs. Ik maakte een koolhydraatarme variatie op het recept daaruit voor tofu burgers.” Dit is voor ons enorm herkenbaar, wij hebben ook al menig favoriet recept omgebouwd tot een koolhydraatarme versie. 

Invriestips van Ria

Als je niet vaak tomatenpuree gebruikt, vries de rest dan in een ijsblokjesvorm in (zie foto 2). Doet ze trouwens ook met citroen- en limoensap en rasp. En met slagroom in hoeveelheden van 50 ml. Heel handig!


Heb je ook een lekker eigen koolhydraatarm recept met goede kwaliteit foto? Stuur je recept met eigen foto in via e-mail. Lees ook even onze tips om een goede foodfoto te maken. Wie weet wordt jouw recept “Bezoekersrecept van de maand” en win je een van onze kookboeken! Benieuwd naar andere bezoekersrecepten?

Koolhydraatarme tofu burgers
Koolhydraatarme tofu burgers

Zo maak je koolhydraatarme tofu burgers, van Ria

Heb je vragen, wil je reageren of een leuke foto showen? Dat kan! Dat vinden wij en anderen namelijk heel leuk & alvast dank! Gebruik het reactieformulier hieronder en vergeet de sterren niet! Of tag ons op Facebookpagina, Instagram of Pinterest, met #KoolhydraatarmRecept!


Bezoekersrecept

Koolhydraatarme tofu burgers

Koolhydraatarme tofu burgers
Door: Ria
De koolhydraatarme tofu burgers van Ria zijn niet alleen heerlijk om warm te eten bij de maaltijd, maar ook als koude snack tussendoor erg lekker als je flauw bent.
5 van 1 stem
Voorbereidingstijd 10 min
Bereidingstijd 6 min
Rusten 5 min
Totale tijd 21 min

Voedingswaarde

Per stuk (1 portie = 2 stuks)
calorieën 87.95 kcalkoolhydraten 0.95 geiwitten 4.93 gvetten 6.82 gvezels 1.73 g
Hoeveelheid (aan te passen)4 burgers

(testfunctie, werkt nog niet op alle apparaten/browsers)

Ingrediënten

Klik op de ingrediënten voor info over voedingswaarden en/of vervangtips. HANDIG!

Bereiden
 

  • Wring de tofu goed uit tussen je handen en prak fijn met een vork. Meng samen met de tomatenpuree, sojasaus, psylliumvezel, eidooier en lijnzaad. Vorm er met vochtige handen 4 burgers van. Laat 5 minuten rusten om het vocht te binden.
  • Bak de tofu burgers op middelhoog vuur aan beide kanten 3 minuten tot ze mooi bruin zijn.
  • Niet alleen heerlijk om warm te eten bij de maaltijd, maar ook als koude snack tussendoor erg lekker als je flauw bent.


KoolhydraatarmRecept.nl. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet

Heeft het gesmaakt? Vertel het door!Laat een reactie achter, of tag ons op de socials met #koolhydraatarmrecept

Onze 3 bestsellende kookboeken!

Klik op de titels, bekijk de inkijkexemplaren en lees er alles over!

Lekker & makkelijk Koolhydraatarm, ISBN 9789082659801
Gewoon Koolhydraatarm, met 4 weekmenu’s – ISBN 9789082659818
Verrukkelijk Koolhydraatarm, met 4 weekmenu’s – ISBN 9789082659870

Kookboek bestellen?

Al onze kookboeken worden in eigen beheer uitgegeven via Hans zijn eigen Uitgeverij Boekdelen.

Maar de boeken zijn ook te koop via de reguliere boekhandels in Nederland en België. Steun bij voorkeur je lokale boekhandel! Mochten die het niet op voorraad hebben kunnen ze het altijd (gratis) voor je bestellen. Ook in online winkels kun je onze boeken bestellen. Bestellen kan overal online, bijvoorbeeld via Bazarow.com,  LibrisAKOBookspot of Bruna verzenden is overal gratis! In België zijn de boeken te koop via o.a. de Standaard Boekhandels. Natuurlijk staan de boeken ook bij Bol.com in de etalage. 

Onze kookboeken bestellen bij onszelf via Boekdelen.com:

Wil je ons heel direct steunen? Of wil je het boek cadeau geven en/of laten signeren dan kun je het het best bestellen via ons eigen Boekdelen winkeltje.



Abonneer
Laat het weten als er
guest

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

0 Reacties
Inline feedbacks
Bekijk alle reacties
Scroll naar top