koolhydraatarme toastjes met rozemarijn

Koolhydraatarme toastjes met rozemarijn

Crackers en toastjes kunnen eigenlijk niet ontbreken in welk menu dan ook. De crackers kun je beleggen als ontbijt of meeneem lunch. En toastjes zijn natuurlijk beslist noodzakelijk op de snacktafel. Omdat rozemarijn een van mijn favoriete smaken is maakte ik deze krokante koolhydraatarme toastjes met rozemarijn. Rozemarijn heeft een typische, snel overheersende smaak. Maar, mocht je zelf meer van mildere kruiden houden, dat zou zo maar kunnen tenslotte…, neem die dan! Het kunnen verse kruiden zijn, zoals tijm, oregano en bieslook of je neemt gedroogde kruiden. Italiaanse kruiden geven natuurlijk ook een perfect smakend toastje voor al je hartige beleg of smeersels. Het gaat er uiteindelijk om dat jij de dingen eet die passen in jouw leven en bij jouw smaak. 

Koolhydraatarme toastjes of crackers?

Wat is eigenlijk het verschil tussen koolhydraatarme toastjes of crackers? Wat mij betreft ligt dat vooral aan het formaat en het tijdstip dat ze gegeten worden. Een toastje is kleiner en eet je eerder als tussendoortje. Als een krokant hartig met of zonder beleg. Een cracker daarentegen mag wel wat groter zijn en eet je met beleg erop tijdens een maaltijd. Onze koolhydraatarme toastjes met rozemarijn zijn gemaakt voor de borreltafel bij de heerlijke hummus van geroosterde bloemkool. Maar wat mij betreft eet je ‘m gewoon bij je ontbijt met een roereitje, want dat smaakt namelijk ook super lekker!

Bewaren & voedingswaarde

Dit recept maakt een plak van 25 x 25 cm, daar haalde ik 36 vierkante toastjes uit. Mooi dun uitrollen geeft het meest krokante resultaat. Lichtbruin en goed droog gebakken blijven ze lekker crunchy.  Bewaar de koolhydraatarme toastjes met rozemarijn in het donker in een goed afgesloten glazen pot buiten de koelkast, een keukenkastje is prima. Worden ze toch nog een beetje zachter? Dan nog eventjes oppiepen in de oven vlak voor consumptie! 

Het hele recept bevat 738.2 kcal, Koolhydraten 5 g, Eiwit 32.2 g, Vet 63.7 g en Vezels 10.5 g. Dat is nog geen 0.15 g koolhydraten per stuk. Euhm… 0.1388888888888889 om precies te zijn. (past dat in je app?)


♥ Zoek meer koolhydraatarme recepten met onze receptenzoeker, ons jaararchief of bekijk deze suggesties:

koolhydraatarme toastjes met rozemarijn
koolhydraatarme toastjes met rozemarijn

Zo maak je koolhydraatarme toastjes met rozemarijn

Heb je vragen, wil je reageren of een leuke foto showen? Dat kan! Dat vinden wij en anderen namelijk heel leuk & alvast dank! Gebruik het reactieformulier hieronder en vergeet de sterren niet! Of tag ons op Facebookpagina, Instagram of Pinterest, met #KoolhydraatarmRecept!


Koolhydraatarme toastjes met rozemarijn

koolhydraatarme toastjes met rozemarijn
Door: Anna-Karina van Denderen
Deze koolhydraatarme toastjes met rozemarijn maak je in een handomdraai. De basis is het eiwit, amandelmeel, en sesamzaad. Vervolgens voeg je zelf je favoriete kruiden toe. Rollen en afbakken.
4.86 van 14 stemmen
Voorbereidingstijd 10 min
Bereidingstijd 10 min
Totale tijd 20 min

Voedingswaarde

Portie van 5 stuks (onbelegd)
calorieën 114.57 kcalkoolhydraten 0.8 geiwitten 4.92 gvetten 9.83 gvezels 1.72 g
Hoeveelheid (aan te passen)6 porties à 5 stuks

(testfunctie, werkt nog niet op alle apparaten/browsers)

Ingrediënten

Klik op de ingrediënten voor info over voedingswaarden, vervangtips en/of verkooppunten. HANDIG!

Bereiden
 

  • Verwarm de heteluchtoven voor op 175 °C en haal de bakplaat eruit.
  • Meng alle ingrediënten goed door elkaar en vorm er een deegbal van.
    Als je van pittig houdt neem je chilivlokken in plaats van de paprikavlokken. Breng het deeg goed op smaak met peper en zout.
  • Leg de deegbal op een bakvel en duw uit tot een vierkant. Leg er een tweede bakvel bovenop en rol uit met een deegroller tot ongeveer 1-2 mm. (25 x 25 cm), hoe dunner hoe krokanter!
    koolhydraatarme toastjes met rozemarijn
  • Haal het bovenste vel eraf en vouw de randen van het onderste bakvel (met deeg en al) terug. Strijk er vervolgens met je hand overheen zodat je een mooie rechte lap kunt vormen. Geef alvast de vorm van 36 snack toastjes aan met de stompe kant van een mes. Of steek er vormpjes uit. Maal er wat zeezout over en rol lichtjes na met een deegroller.
    koolhydraatarme toastjes met rozemarijn
  • Bak 7-10 minuten in de oven, dat is ook afhankelijk van hoe dik of dun je ze maakte! Laat ze afkoelen en breek de toastjes voorzichtig op de aangegeven snijranden.
  • Houd ze in de gaten, want het kan opeens hard gaan. Bak de koolhydraatarme toastjes met rozemarijn niet te donker. Beter op iets lagere temperatuur en wat langer, dan te snel! Ik haal zelf de lichtbruine eruit en bak de te bleke nog een paar minuten langer.

Tips

Bewaren

  • Dit recept maakt een plak van ca. 25 x 25 cm, goed voor 36 vierkante toastjes. Bewaar de koolhydraatarme toastjes met rozemarijn in het donker in een afgesloten glazen pot buiten de koelkast, een keukenkastje is prima.
    Worden ze toch nog een beetje zachter? Dan nog even oppiepen in de oven vlak voor consumptie! 

© Uitgeverij Boekdelen KoolhydraatarmRecept.nl Alle rechten voorbehouden. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet

Heeft het gesmaakt? Vertel het door!Laat een reactie achter, of tag ons op de socials met #koolhydraatarmrecept

Onze 3 bestsellende kookboeken!

Klik op de titels, bekijk de inkijkexemplaren en lees er alles over!

Lekker & makkelijk Koolhydraatarm, ISBN 9789082659801
Gewoon Koolhydraatarm, met 4 weekmenu’s – ISBN 9789082659818
Verrukkelijk Koolhydraatarm, met 4 weekmenu’s – ISBN 9789082659870

Kookboek bestellen?

Al onze kookboeken worden in eigen beheer uitgegeven via Hans zijn eigen Uitgeverij Boekdelen. Ze zijn gewoon te koop via de reguliere boekhandels in Nederland en België. Steun bij voorkeur je lokale boekhandel! Mochten die het niet op voorraad hebben kunnen ze het altijd (gratis) voor je bestellen. Ook in online winkels kun je onze boeken bestellen. Bestellen kan overal online, bijvoorbeeld via Bazarow.com,  LibrisAKOBookspot of Bruna verzenden is overal gratis! In België zijn de boeken te koop via o.a. de Standaard Boekhandels. Natuurlijk staan de boeken ook bij Bol.com in de etalage. Onze kookboeken bestellen bij onszelf via Boekdelen.com:

Wil je ons heel direct steunen? Of wil je het boek cadeau geven en/of laten signeren dan kun je het het best bestellen via ons eigen Boekdelen winkeltje.


Abonneer
Laat het weten als er
guest

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

16 Reacties
Inline feedbacks
Bekijk alle reacties
Scroll naar top