Een eenvoudige salade kan ook heel lekker zijn. Neem deze koolhydraatarme sugarsnaps salade. In een handomdraai steek je ‘m in elkaar en het is een bijgerecht wat je zowat overal bij kunt serveren. Natuurlijk kun je er makkelijk een uitgebreidere salade van maken. Gebruik je fantasie maar. Ingrediënten genoeg om te bedenken. Maar in al zijn eenvoud is deze combinatie van frisgroen en knapperig rood een perfect match. In de dressing tref je verschillende smaken aan: fris, pittig, nootachtig, zoetig. Kortom, met weinig middelen een maximaal effect.
Gembersiroop stop
Omdat ons flesje Greensweet Gember syrup leeg aan het raken was, keek ik op de website van Greensweet en zag tot mijn verbazing en schrik dat ze de gembersiroop uit het assortiment hebben gehaald. Nou, ik heb snel via internet nog wat voorraad besteld. Heb ik weer: vind ik iets super lekker, wordt het uit de handel genomen. Dus wees er snel bij als jij de siroop ook graag gebruikt. Als alternatief kun je verse gember (of gemberpoeder) en zoetstof gebruiken. Wel even puzzelen wat de verhouding precies moet zijn.
De voedingswaarde van de koolhydraatarme sugarsnaps salade is kcal 124.85 ⋆ koolhydraten 10.4 g ⋆ eiwitten 3.45 g ⋆ vetten 5.47 g ⋆ vezels 9.1 g.
Onze koolhydraatarme kookboeken!
Onze boeken zijn heuse bestsellers te noemen! Al onze kookboeken worden in eigen beheer uitgegeven en zijn overal te koop of te bestellen voor €23,50. Of koop er een online bij Libris, Bookspot of Bruna. In België zijn de boeken te koop via o.a. de Standaard Boekhandels. Natuurlijk staan de boeken ook bij Bol.com in de etalage.
Draag je ons een warm hart toe en wil je ons heel direct steunen? Of wil je een boek cadeau geven of laten signeren dan kun je het het best bestellen via onze eigen Boekdelenwinkel:
Nog zo’n lekker koolhydraatarm recept?
♥ Zoek meer koolhydraatarme & keto recepten met onze receptenzoeker, ons jaararchief of bekijk deze suggesties:
Zo maak je koolhydraatarme sugar snaps salade
Wat vind jij hiervan?
Geef de recepten sterren!
Heb je vragen over het koolhydraatarm dieet of keto leefstijl? Stuur een e-mail of ga naar onze Facebookpagina, Pinterest of Instagram
Een leuke foto showen? Tag ons op de socials met #KoolhydraatarmRecept
Koolhydraatarme sugarsnaps salade
Voedingswaarde
(testfunctie, werkt nog niet op alle apparaten/browsers)
Ingrediënten
- 200 g sugarsnaps
- 75 g paprika, rood, in dunne reepjes
Saladedressing
- 2 tl sojasaus, type shoyu of tamari
- 1 el Greensweet gembersiroop, of (verse) gember(poeder) en zoetstof
- 1,5 el limoensap
- 2 tl olijfolie, extra vierge
- 1 tl sesamzaad
Klik op de ingrediënten voor info over voedingswaarden, vervangtips en/of verkooppunten. HANDIG!
Bereiden
- Snijd de puntjes van de sugar snaps en verwijder eventuele draden. Kook ze 4 minuten en giet ze af. Spoel ze daarna koud af. Laat uitlekken.
- Snijd de paprika in dunne reepjes van zo'n 3 cm lang. Doe samen met de uitgelekte sugar snaps in een kleine schaal.
Saladedressing maken
- Meng sojasaus, gembersiroop, limoensap en olijfolie tot een homogene dressing. Sprenkel de helft ervan over de groente.
- Bestrooi met sesamzaad. Serveer de rest van de dressing ernaast.
© Uitgeverij Boekdelen – KoolhydraatarmRecept.nl Alle rechten voorbehouden. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet
