koolhydraatarme speculaas pannenkoekjes

Koolhydraatarme speculaas pannenkoekjes

Neem deze koolhydraatarme speculaas pannenkoekjes eens als warm ontbijt voor de nodige afwisseling. Een lekker gezond koolhydraatarm begin van de dag. Ze bevatten slechts, 0,22 gram koolhydraten per stuk en verzadigen prima. Een goed verzadigend ontbijt voorkomt snaailust later op de dag. Neem vier of vijf van die overheerlijke pannenkoekjes, de rest vries je in. Ze zijn ook perfect als gebakje bij een kopje koffie of thee, schep dan wat slagroom tussen twee pannenkoekjes. Of heb je toch liever een hartiger pannenkoekje?

Speculaaspannenkoekjes met…

Ik eet de koolhydraatarme speculaas pannenkoekjes met wat half geslagen slagroom, maar dat kan evengoed andere zuivel zijn, Griekse yoghurt of kokosyoghurt. Ook lekker met wat rood fruit, zoals een paar blauwe bessen bij of een handje aardbeien. Ook heerlijk met de karamel (caramel) of aardbeien Walden Farms Siroop. Je kunt de speculaaspannenkoekjes ook koud eten, ze zijn uitstekend in je lunchtrommel mee te nemen als lekker tussendoortje of om te beleggen tijdens de lunch. Goedemorgen en een heel mooie dag gewenst!

Zoetstof voor de koolhydraatarme speculaas pannenkoekjes 

In deze koolhydraatarme speculaas pannenkoekjes gebruik je een 0 khd zoetstof. Zoiets als Steviala ery-bronze of Greensweet brown,beide prima. De speculaas pannenkoekjes bevatten daardoor maar heel weinig koolhydraten. Als je na de afvalfase wellicht toe bent aan koolhydraatbeperkt eten kun je de de pannenkoekjes met banaan zoeten in plaats van met zoetstof.

koolhydraatarme speculaas pannenkoekjes

koolhydraatarme speculaas pannenkoekjes

koolhydraatarme speculaas pannenkoekjes

Zo maak je de koolhydraatarme speculaas pannenkoekjes

Laat je het even weten als je dit gemaakt hebt? Dat kan in de reacties onderaan of op onze Facebookpagina, Twitter en Pinterest. Altijd leuk & alvast dank!

koolhydraatarme speculaas pannenkoekjes

Koolhydraatarme speculaas pannenkoekjes

Lekker voor een uitgebreid weekend ontbijt of tussendoortje. Overheerlijke koolhydraatarme speculaas pannenkoekjes zorgen voor de nodige afwisseling. Een gezond koolhydraatarm begin van de dag!
4.5 van 2 stemmen
Afdrukken Reacties Bewaren
Gang: Ontbijt, Tussendoortje (zoet)
Keuken: Europees
Trefwoord: pannenkoeken & wafels
Voorbereiden: 5 min
Koken: 10 min
Totale tijd: 15 min

Koolhydraten - hoeveelheid

0,22 gram koolhydraten per stuk
Uit recept: 12 stuks

Ingrediënten

Bereiden

  • Gebruik, zeker bij bakrecepten, altijd maatschepjes en een goede weegschaal.
  • Los het kokoscream op in water tot kokosmelk. Klop de eieren schuimig met de kokosmelk en een snufje zout.
  • In veel recepten meng je eerst de droge delen door elkaar, dat doe je om het bakpoeder te verdelen. Daardoor rijst je baksel gelijkmatiger. Dus: meng kokosmeel, zoetstof, bakpoeder en speculaaskruiden door elkaar.
  • Meng ei en de droge delen tot een stevig beslag. Voeg vocht of meel toe om de gewenste dikte te krijgen. Proef of het zoet genoeg is.
  • Verhit olie of boter in een koekenpan en schep met een lepel 4-5 bergjes in een koekenpan. Bak de pannenkoeken zachtjes 2-3 minuten. Draai de speculaas pannenkoekjes om als ze daar stevig genoeg voor zijn en de onderkant begint te bruinen.
  • Bestrooi de koolhydraatarme speculaas pannenkoekjes met een snuf kaneel en wat suikervrije poedersuiker of suikervrije siroop. Of een toef slagroom.
  • Een hele goede morgen gewenst!

© Uitgeverij Boekdelen - KoolhydraatarmRecept.nl Alle rechten voorbehouden. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet

Heeft het gesmaakt? Vertel het door!


Bestel een van onze kookboeken in alle reguliere boekhandels (NL en België) of online winkels, zoals Libris, AKO, Bruna of Bol.com!

Klik op de boeken en lees er alles over en bekijk de inkijkexemplaren!

Een reactie plaatsen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

29 reacties op “Koolhydraatarme speculaas pannenkoekjes”

Ken je onze Facebook pagina al?

Like

 

1.8K Shares
Share951
Pin840
Tweet