35+ Koolhydraatarme snacks, vet verstandig! 3

35+ koolhydraatarme snacks

In mijn kookboek Lekker & makkelijk Koolhydraatarm  heb ik ook twee hoofdstukken ingeruimd voor tussendoortjes. Koffietijd! waarin lekkere zoete tussendoortjes staan en Borreltijd! waarin je uitstekende hartige tussendoortjes gaat vinden. Maar ik kon natuurlijk lang niet alle recepten van de website in die hoofdstukken kwijt. Daarom voor jullie deze uitgebreide info en een lijst met een hele berg goede koolhydraatarme snacks!  Snoep verstandig, eet voldoende snacks!

 

 

Effectief en makkelijk vol te houden
Bij koolhydraatarm eten ga je geen honger lijden, er horen namelijk ook lekkere en voedende tussendoortjes bij. Door die koolhydraatarme snacks en tussendoortjes is een koolhydraatarm dieet juist zo effectief en makkelijk vol te houden. Door op tijd iets tussendoor te eten blijft je verbranding aan de gang. Bovendien zorgt regelmatige aanvoer van voedingsstoffen voor een heel stabiele bloedsuikerspiegel. Halverwege twee maaltijden, zo rond koffietijd en rond borreltijd dus, heeft je lichaam behoefte aan wat extra energie. Neem op die momenten een koolhydraatarme snack gecombineerd met vet en/of eiwit!
Dat gaat  concentratieverlies tegen en voorkomt dat je tijdens de normale maaltijden teveel gaat eten.

krakende kaas crackertjes

Plannen
Echter voorkom dat je ongebreideld gaat ‘snaaien’ en plan je tussendoortjes in. Wees voorbereid. Veel mensen bakken op een wat rustiger moment (weekend of een doordeweeks avondje) een voorraadje crackers of zadenkoek. Kook een paar extra eitjes, houd wat (gare) groenten achter. Zo zorg je ervoor dat je altijd goede koolhydraatarme snacks binnen handbereik hebt. Niet alleen handig qua tijd maar je komt op die manier niet op het laatste moment in de verleiding om naar foute snacks te grijpen. Probeer in elk geval elke drie uur iets te eten en zorg voor voldoende variatie. Dus niet elke dag komkommer of een tomaatje.
Een goed tussendoortje bevat liefst altijd voldoende vet, eiwitten én vezels.

gevulde snackpaprika

Altijd met vet!
Groenten zijn prima, maar eet ze bij voorkeur in combinatie met vet en/of eiwit om de impact op je bloedsuiker te minimaliseren. Denk aan een smakelijke dipsaus of vulling. Of sprenkel eenvoudig een lekkere avocado-, olijf-, sesam-,  of walnootolie of over je tussendoortje. Ook een restje van een lekkere ovenschotel of quiche van de vorige dag kan uitstekend als koolhydraatarme snack dienen.
Afhankelijk van de beschikbare tijd, je eigen smaak en moment van de dag kies je voor zoet of hartig. Hieronder geef ik je een heel stel voorbeelden waar je naar hartenlust mee kunt variëren. De groene links brengen je naar recepten elders op de website. De meeste koolhydraatarme snacks kun je goed bewaren en ook uitstekend meenemen in je Gobentobox naar werk of school. Ontzettend handig! Let wel op de hoeveelheden, neem een kleine portie. Een tussendoortje is echt geen volledige maaltijd.

 

Hartige en zoete koolhydraatarme snacks

  1. een paar blokjes kaas met wat repen paprika, wortel, bleekselderij etc.
  2. een paar kleine crackertjes met kaas
  3. bleekselderij gevuld met roomkaas of blauwschimmelkaas
  4. 100 gr. kwark of Griekse yoghurt met pitten/zaden granola
  5. ijsbergblaadje gevuld met tonijnsalade
  6. 6 met kaas gevulde olijfjes
  7. tonijnburgertjes
  8. een paar sesamkoekjes met jam of blauwe kaas
  9. kleine bloemkoolbeignets
  10. pompoenmuffins
  11. een halve avocado met ei
  12. plakjes komkommer met eiersalade
  13. een gekookt eitje met mayonaise en bosui
  14. klein geurig soepje
  15. paar blaadjes witlof met zalmmousse
  16. sushirolletje of een paar norirolletjes
  17. tomaatjes gevuld met zalm(salade)
  18. cheesecake of taartbodem met roomkaas
  19. reepje kaas in een slablad gewikkeld
  20. avocado choco ijsje
  21. kleine bloemkool couscous salade
  22. klein handje noten
  23. chiapuddinkje
  24. asperges, sperzieboontjes of reepjes rauwkost in een plakje vleeswaar (kip, rookvlees) of kaas
  25. 2 kokosmoppen
  26. een paar cherrytomaatjes met verse rucolapesto en kleine bolletjes mozzarella
  27. poffertjes zoet of met garnaaltjes en roomkaas
  28. een paar poffertjes met heksenkaas
  29. pitten/zadenkoek met blaadje sla en kaas of ander beleg
  30. hartige cakepops met tomaat of stukje venkel erbij
  31. mugcake
  32. rauwkost met sojabonen hummus
  33. rookkaascrackers met noten
  34. gemarineerde of gevulde champignons
  35. nachochips met dip

Nog meer inspiratie nodig? Kijk dan ook eens bij hartige tussendoortjes of gebak en koek.

 


Bestel mijn kookboek Lekker & makkelijk Koolhydraatarm nu in de boekhandels (NL en België) of bij Bol.com!



Een reactie plaatsen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

3 gedachten over “35+ Koolhydraatarme snacks, vet verstandig!