Snacks, 35+ verzameld, koolhydraatarm 3

35+ koolhydraatarme snacks

In mijn kookboek Lekker & makkelijk Koolhydraatarm  heb ik ook twee hoofdstukken ingeruimd voor tussendoortjes. Koffietijd! waarin lekkere zoete tussendoortjes staan en Borreltijd! waarin je uitstekende hartige tussendoortjes gaat vinden. Maar ik kon natuurlijk lang niet alle recepten van de website in die hoofdstukken kwijt. Daarom voor jullie deze uitgebreide info en een lijst met een hele berg goede koolhydraatarme snacks!  Snoep verstandig, eet voldoende snacks!

 

 

Effectief en makkelijk vol te houden

Allereerst ga je bij koolhydraatarm eten geen honger lijden. Omdat in het dieet ook lekkere en voedende tussendoortjes worden opgenomen. Juist door die koolhydraatarme snacks en tussendoortjes is een koolhydraatarm dieet zo effectief en makkelijk vol te houden. Bovendien blijft door op tijd iets tussendoor te eten je verbranding aan de gang. Terwijl die regelmatige aanvoer van voedingsstoffen voor een heel stabiele bloedsuikerspiegel zorgt. Halverwege twee maaltijden, zo rond koffietijd en rond borreltijd dus, heeft je lichaam behoefte aan wat extra energie. Neem op die momenten een koolhydraatarme snack gecombineerd met vet en/of eiwit! Dat verantwoord snacken gaat concentratieverlies tegen bovendien voorkomt het dat je tijdens de normale maaltijden teveel gaat eten.

krakende kaas crackertjes

Plannen voorkomt snaaien

Echter voorkom dat je ongebreideld gaat ‘snaaien’ en plan je tussendoortjes in. Wees voorbereid. Veel mensen bakken op een wat rustiger moment (weekend of een doordeweeks avondje) een voorraadje crackers of zadenkoek. Dus: kook altijd een paar extra eitjes, of houd regelmatig wat (gare) groenten achter. Op die manier zorg je ervoor dat je altijd goede koolhydraatarme snacks binnen handbereik hebt. Niet alleen handig qua tijd. Je komt op die manier wellicht minder snel in de verleiding om naar foute snacks te grijpen. Probeer in elk geval elke drie uur iets te eten en zorg voor voldoende variatie. Dus niet elke dag zo’n simpel stukje komkommer of een een plakje tomaat. Een echt goed koolhydraatarm tussendoortje bevat een combinatie van vet, eiwitten én vezels.

gevulde snackpaprika

Altijd met vet combineren

Groenten zijn prima, maar eet ze bij voorkeur in combinatie met vet en/of eiwit om de impact op je bloedsuiker te minimaliseren. Daarvoor gebruik je eenvoudig een smakelijke dipsaus of vulling. Of je sprenkelt eenvoudig een lekkere avocado-, olijf-, sesam-,  of walnootolie of over je tussendoortje. Ook een restje van een lekkere ovenschotel of quiche gaan bij ons niet snel de afvalbak in. De volgende dag zijn ze namelijk uitstekend als koolhydraatarme snack te serveren.

Bewaren en meenemen

Overigens kun je de meeste koolhydraatarme snacks heel goed bewaren. Kijk ook bij de algemene bewaartips. Ook zijn de meeste tussendoortjes uitstekend om mee te meenemen in bijvoorbeeld een Gobentobox naar je werk of naar school. Ik vind dat ontzettend handig! Die boxen hebben losse bakjes en alles blijft luchtdicht van elkaar gescheiden. Daarom smaakt je meegenomen kaasbroodje nooit naar pepernoten, wel zo fijn toch?

Aangezien je niet altijd evenveel tijd hebt om iets te maken pas je de snack aan aan de beschikbare tijd. Terwijl ook je eigen smaak en het moment van de dag een rol speelt bij het kiezen. Kies je voor een zoete of hartige snack? Daarom geef ik je een heel aantal voorbeelden waar je naar hartenlust mee kunt variëren! De groene links brengen je trouwens naar recepten elders op de website.

Hartige en zoete koolhydraatarme snacks

Ten slotte, let wel een beetje op de hoeveelheden, neem een kleine portie. Want een tussendoortje is echt geen volledige maaltijd.
Kies een snack zoals:

  1. een paar blokjes kaas met wat repen paprika, wortel, bleekselderij etc.
  2. een paar kleine crackertjes met kaas
  3. bleekselderij gevuld met roomkaas of blauwschimmelkaas
  4. 100 gr. kwark of Griekse yoghurt met pitten/zaden granola
  5. ijsbergblaadje gevuld met tonijnsalade
  6. 6 met kaas gevulde olijfjes
  7. tonijnburgertjes
  8. een paar sesamkoekjes met jam of blauwe kaas
  9. kleine bloemkoolbeignets
  10. pompoenmuffins
  11. een halve avocado met ei
  12. plakjes komkommer met eiersalade
  13. een gekookt eitje met mayonaise en bosui
  14. klein geurig soepje
  15. paar blaadjes witlof met zalmmousse
  16. sushirolletje of een paar norirolletjes
  17. tomaatjes gevuld met zalm(salade)
  18. cheesecake of taartbodem met roomkaas
  19. reepje kaas in een slablad gewikkeld
  20. avocado choco ijsje
  21. kleine bloemkool couscous salade
  22. klein handje noten
  23. chiapuddinkje
  24. asperges, sperzieboontjes of reepjes rauwkost in een plakje vleeswaar (kip, rookvlees) of kaas
  25. 2 kokosmoppen
  26. een paar cherrytomaatjes met verse rucolapesto en kleine bolletjes mozzarella
  27. poffertjes zoet of met garnaaltjes en roomkaas
  28. een paar poffertjes met heksenkaas
  29. pitten/zadenkoek met blaadje sla en kaas of ander beleg
  30. hartige cakepops met tomaat of stukje venkel erbij
  31. mugcake
  32. rauwkost met sojabonen hummus
  33. rookkaascrackers met noten
  34. gemarineerde of gevulde champignons
  35. nachochips met dip

Nog meer inspiratie nodig? Kijk dan ook eens bij hartige tussendoortjes of gebak en koek.

 


Bestel ons kookboek Lekker & makkelijk Koolhydraatarm nu in de boekhandels (NL en België) of bij Bol.com!



Een reactie plaatsen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

3 gedachten over “Snacks, 35+ verzameld, koolhydraatarm