Met de paasdagen in het vooruitzicht is het wat ons betreft de hoogste tijd voor een special met lekkere koolhydraatarme paasrecepten. Hoewel er wel wat licht gloort aan het eind van de coronatunnel, maken we het nog even binnenshuis gezellig. Naast alle aandacht voor elkaar, een wandelingetje als het weer het toelaat, moet er ook met Pasen gewoon gegeten worden. Daarom schotelen we jullie een paar lekkere recepten voor die wij om diverse redenen extra geschikt vinden voor de paasdagen. Uiteraard beginnen we met een paar dingen voor een gezellig paasontbijt met ei of een paasbrunch. Verder een aantal leuke en makkelijke paasrecepten die bij iedereen wel in de smaak vallen.
Onze selectie van koolhydraatarme paasrecepten
We hebben uit de honderden recepten op de website hieronder 9 koolhydraatarme paasrecepten geselecteerd. Ze zijn bedoeld om je een idee te geven wat er allemaal mogelijk is binnen deze ketogene of koolhydraatarme leefstijl. Ook met hoogtijdagen als Pasen hoef je echt niet te zitten kniezen. Je tovert de lekkerste gerechten op tafel. Mocht je hier nou nog niet voldoende inspiratie vinden, kijk dan in de speciale rubriek met Paasrecepten.
Welke van deze 9 koolhydraatarme paasrecepten kies jij?
Paasstol
Als eerste in de rij van koolhydraatarme paasrecepten presenteren we je een koolhydraatarme paasstol. Daar kan iedereen lekker de hele dag door van genieten. Het is lekker om de amandelspijs een paar daagjes van te voren te maken! We hebben zelf twee mini stolletjes gemaakt, want deze goedgevulde feeststol is veel voedzamer dan de feeststollen die je in de winkel koopt.
Koolhydraatarme kerststol of paasstol
Zoete pannenkoekjes!
Wie lust er nu geen pannenkoekjes? Zeker op de paastafel mogen ze niet ontbreken met die fraaie gele kleur. Deze koolhydraatarme keto pompoen pannenkoekjes serveren we met deze zalige kaneelboter. PS: je kunt het beslag natuurlijk ook gewoon in de koekenpan bakken.
Keto pompoen pannenkoekjes
Hartige pannenkoekjes!
Ben je meer van de hartige pannenkoekjes? dat hebben we natuurlijk ook. Deze pannenkoekjes maakten we in een siliconen pannenkoekenvorm, daarin kun je heel fraaie, lieve kleine, wat dikkere pannenkoekjes bakken. Maar ze kunnen, net als de zoete pannenkoekjes, ook gewoon in de koekenpan hoor, net zo lekker.
Ben je meer van de wafels? Kijk dan vooral naar deze hartige chaffles of deze zoete Luikse wafels.
Gember spekpannenkoekjes
Courgette timbaaltje met zalm
Ook zo’n fijn verwengerechtje is dit leuke timbaaltje. Je knutselt ze in elkaar van plakjes courgette met een heerlijk romige mousse met zalm. Het geheel laat je vervolgens opstijven in de koelkast. Maak kleine eenpersoonsporties, da’s helemaal feestelijk!
Courgette timbaaltje met zalm
Tonijnsalade in blad
Door de lollige presentatie van de tonijnsalade extra feestelijk. Het is een lekker pittige maar wel frisse tonijnsalade, met als extra vulling stukjes courgette. Dit gerecht bevat 3.05 gram koolhydraten, dat is prima als onderdeel van een uitgebreide keto-brunch dus!
Pittige tonijnsalade in slablad
Kip-kerriesalade
Als je het over koolhydraatarme paasrecepten hebt kun je eigenlijk niet om een (vega)kipsalade heen. Deze koolhydraatarme kip-kerriesalade bevat alleen maar goede ingrediënten en slechts een beperkt aantal koolhydraten, voor het hele bakje 2,6 gram koolhydraten. We hebben ook een vegetarische variant, voor de liefhebbers. De salade zelf is in een handomdraai gemaakt en de smaak ervan heb je helemaal zelf bepaald, dus dat kan zeker niet verkeerd zijn.
koolhydraatarme kip-kerriesalade
Geroosterde wortel met camembert (of brie)
Zó fantastisch heb je worteltjes nog nooit geproefd! Zeker als je regenboogwortels neemt is dit gerecht een perfecte aanvulling op je koolhydraatarme paasdiner of feestlunch. Snijd de wortelen eenvoudig in plakjes, maak een dressing van olie en kruiden en/of specerijen, hussel het door elkaar en laat in de oven garen met camembert eronder. Zo simpel? Jazeker, meer is het niet!
Geroosterde wortel met camembert
Feestelijke pompoensoep
Mocht het Pasen wat frisjes zijn, dan zijn er diverse soepen te vinden op de website. Wij hebben deze leuke pompoensoep voor je uitgekozen. Het recept is bedoeld als hoofdmaaltijd. Echter wij stellen voor om de soep in kleine glaasjes te serveren, dat is als paasamuse wel zo gezellig met een leuk spiesje erop. Breng de soep dan extra goed op smaak!
Uien pompoensoep
Limoen munt mousse
Als frisse afsluiter van de koolhydraatarme paasrecepten willen we graag deze frisse mousse voorstellen. Mousse is altijd wel goed toch? Het perfect toetje, heerlijk luchtig en zacht, puur genot! Zelf vind ik de smaak van limoen nét wat sjieker dan van citroen. Bovendien maakt die gekke groene limoenrasp het koolhydraatarme dessert net wat spannender. Limoen en munt is sowieso een enorm populaire combinatie. En dat is niet voor niets zo…
Suikervrije limoen munt mousse
Wat vind jij hiervan?
Geef de recepten sterren!
Heb je vragen over het koolhydraatarm dieet of keto leefstijl? Stuur een e-mail of ga naar onze Facebookpagina, Pinterest of Instagram
Een leuke foto showen? Tag ons op de socials met #KoolhydraatarmRecept
