Koolhydraatarme komkommer ijsjes

koolhydraatarme komkommer ijsjes

Met deze koolhydraatarme komkommer ijsjes krijg je op een leuke manier een portie extra groente binnen. Wij proberen elk jaar weer nieuwe ijsjes uit. Deze met komkommer is wel heel bijzonder en niet alleen door die prachtige kleur. Ook het gehalte koolhydraten blijft beperkt, 1.16 gram koolhydraten per stuk, om precies te zijn. De smaak is voor ijs een beetje ongewoon, maar wel lekker! Waarom zou ijs altijd mierzoet moeten zijn? Dat staat nergens in onze kookbijbel.

Smaak

Wij maakten deze koolhydraatarme komkommer ijsjes niet heel erg zoet. Daardoor blijven ze juist zo heerlijk fris! Op die manier benadruk je nog eens dat er komkommer inzit. Daarnaast dragen natuurlijk ook verse munt en limoen bij aan de zomerse smaak. Heerlijk! Ik drink vaak water met een schijfje limoen, komkommer en munt. Dus als je daar ook van houdt… We raden je aan de koolhydraatarme komkommer ijsjes extra goed te proeven voordat je ze in de vriezer zet. Door de kou van het ijs verdoven je smaakpapillen een beetje, dus daarom moet je ijsjes altijd extra stevig op smaak brengen. Daarnaast verschillen smaken nu eenmaal.  Waar de een zichzelf een echte zoetekauw noemt wil de ander juist zoveel mogelijk af van al te zoete smaken. Wij gebruiken door de jaren heen ook steeds minder zoet in onze recepten. Daardoor raken we steeds minder verslaafd aan dat zoet. Heel bevrijdend!


♥ Zoek meer koolhydraatarme recepten met onze receptenzoeker of bekijk deze suggesties:

koolhydraatarme komkommer ijsjes
koolhydraatarme komkommer ijsjes

Zo maak je koolhydraatarme komkommer ijsjes

Heb je vragen, wil je reageren of een leuke foto showen? Dat kan! Dat vinden wij en anderen namelijk heel leuk & alvast dank! Gebruik het reactieformulier hieronder of tag ons op Facebookpagina, Instagram of Pinterest. Graag met #KoohydraatarmRecept!


Koolhydraatarme komkommer ijsjes

koolhydraatarme komkommer ijsjes
Door: Hans van Deelen
Wij maakten deze koolhydraatarme komkommer ijsjes niet heel erg zoet. Daardoor blijven ze juist zo heerlijk fris! Op die manier benadruk je nog eens dat er komkommer inzit. Daarnaast dragen natuurlijk ook verse munt en limoen bij aan de zomerse smaak. Heerlijk! 
4.8 van 5 stemmen
Voorbereidingstijd 10 min
Invriezen 4 uur
Totale tijd 4 uur 10 min

Ook gebruikt

  • blender, staafmixer of keukenmachine
  • ijsvorm
  • stokjes

Voedingswaarde

Per ijsje
calorieën 9.47 kcalkoolhydraten 1.16 geiwitten 0.39 gvetten 0.23 gvezels 0.34 g
Hoeveelheid (aan te passen)12 ijsjes (à 75 ml)

Ingrediënten

De meeste ingrediënten zijn klikbaar. Dan krijg je meer info over o.a. verkooppunten, voedingswaarden en/of vervangtips. HANDIG!

Bereiden
 

  • Maak voldoende plaats in de vriezer voor de ijsjesvorm.
  • Was de komkommer, indien biologisch laat dan de schil eraan. Snijd grof.
  • Pers de limoenen uit, je hebt ongeveer 75 ml. Haal de muntblaadjes van de takjes.
  • Doe onderin de kom van de blender eerst een scheutje water (ongeveer 50 ml). Dan de stukken komkommer, het limoensap, de muntblaadjes en de helft van de zoetstof. Pureer helemaal fijn. Proef en breng verder op smaak met Sweet bee.
  • Roer door, verdeel de gepureerde komkommer over de ijsjesvorm en steek de stokjes erin.
  • Zet minstens 4 uur in de vriezer.
  • Haal de koolhydraatarme komkommer ijsjes uit de vorm en doe ze in een ziplockzakje extra omwikkeld met bubbeltjesfolie. (dat voorkomt al te grote ijskristallen)

© Uitgeverij Boekdelen KoolhydraatarmRecept.nl Alle rechten voorbehouden. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet

Heeft het gesmaakt? Vertel het door!Laat een reactie achter, of tag ons op de socials met #koolhydraatarmrecept

Onze kookboeken bomvol koolhydraatarme recepten


Bestel bij voorkeur in de reguliere boekhandel om de hoek (Nederland én België). Mochten die onze kookboeken niet op voorraad hebben dan kunnen ze het altijd (gratis) voor je bestellen. Of bestel online via Bazarow.com, Libris, AKO, Bookspot of Bruna verzenden is overal gratis! Natuurlijk staan de boeken ook bij Bol.com in de etalage.

Wil je ons heel direct steunen? Of wil je het boek cadeau geven en/of laten signeren dan kun je het ook bestellen via ons eigen Boekdelen winkeltje. Je betaalt dan wel een bijdrage verzendkosten.

Klik op de titels, bekijk de inkijkexemplaren en lees er alles over!


Abonneer
Laat het weten als er
guest

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

1 Reactie
Inline feedbacks
Bekijk alle reacties