koolhydraatarme komkommer ijsjes

Koolhydraatarme komkommer ijsjes

Met deze koolhydraatarme komkommer ijsjes krijg je op een leuke manier een portie extra groente binnen. Wij proberen elk jaar weer nieuwe ijsjes uit. Deze met komkommer is wel heel bijzonder en niet alleen door die prachtige kleur. Ook het gehalte koolhydraten blijft beperkt, 1.16 gram koolhydraten per stuk, om precies te zijn. De smaak is voor ijs een beetje ongewoon, maar wel lekker! Waarom zou ijs altijd mierzoet moeten zijn? Dat staat nergens in onze kookbijbel.

Advertentie

Smaak

Wij maakten deze koolhydraatarme komkommer ijsjes niet heel erg zoet. Daardoor blijven ze juist zo heerlijk fris! Op die manier benadruk je nog eens dat er komkommer inzit. Daarnaast dragen natuurlijk ook verse munt en limoen bij aan de zomerse smaak. Heerlijk! Ik drink vaak water met een schijfje limoen, komkommer en munt. Dus als je daar ook van houdt… We raden je aan de koolhydraatarme komkommer ijsjes extra goed te proeven voordat je ze in de vriezer zet. Door de kou van het ijs verdoven je smaakpapillen een beetje, dus daarom moet je ijsjes altijd extra stevig op smaak brengen. Daarnaast verschillen smaken nu eenmaal.  Waar de een zichzelf een echte zoetekauw noemt wil de ander juist zoveel mogelijk af van al te zoete smaken. Wij gebruiken door de jaren heen ook steeds minder zoet in onze recepten. Daardoor raken we steeds minder verslaafd aan dat zoet. Heel bevrijdend!


Onze koolhydraatarme kookboeken!

Onze boeken zijn heuse bestsellers te noemen! Al onze kookboeken worden in eigen beheer uitgegeven en zijn overal te koop of te bestellen voor €23,50. Of koop er een online bij Libris Bookspot of Bruna. In België zijn de boeken te koop via o.a. de Standaard Boekhandels. Natuurlijk staan de boeken ook bij Bol.com in de etalage. 

Draag je ons een warm hart toe en wil je ons heel direct steunen? Of wil je een boek cadeau geven of laten signeren dan kun je het het best bestellen via onze eigen Boekdelenwinkel:

Verrukkelijk Koolhydraatarm

ISBN 9789082659870

Gewoon Koolhydraatarm

ISBN 9789082659818

Lekker & Makkelijk Koolhydraatarm

ISBN 9789082659801
Kookboek van het jaar 2021



Nog zo’n lekker koolhydraatarm recept?

♥ Zoek meer koolhydraatarme & keto recepten met onze receptenzoeker, ons jaararchief of bekijk deze suggesties:

koolhydraatarme komkommer ijsjes
koolhydraatarme komkommer ijsjes

Zo maak je koolhydraatarme komkommer ijsjes

Wat vind jij hiervan?

Geef de recepten sterren!

Heb je vragen over het koolhydraatarm dieet of keto leefstijl? Stuur een e-mail of ga naar onze Facebookpagina, Pinterest of Instagram

Een leuke foto showen? Tag ons op de socials met #KoolhydraatarmRecept


koolhydraatarme komkommer ijsjes

Koolhydraatarme komkommer ijsjes

Wij maakten deze koolhydraatarme komkommer ijsjes niet heel erg zoet. Daardoor blijven ze juist zo heerlijk fris! Op die manier benadruk je nog eens dat er komkommer inzit. Daarnaast dragen natuurlijk ook verse munt en limoen bij aan de zomerse smaak. Heerlijk! 
4.75 van 4 stemmen
Voorbereidingstijd 10 minuten
Invriezen 4 uur
Totale tijd 4 uur 10 minuten

Ook gebruikt

  • blender, staafmixer of keukenmachine
  • ijsvorm
  • stokjes

Voedingswaarde

Per ijsje
kcal 9.47 koolhydraten 1.16 geiwitten 0.39 gvetten 0.23 gvezels 0.34 g
Hoeveelheid (aan te passen)12 ijsjes (à 75 ml)

(testfunctie, werkt nog niet op alle apparaten/browsers)

Ingrediënten

Klik op de ingrediënten voor info over voedingswaarden, vervangtips en/of verkooppunten. HANDIG!

Bereiden
 

  • Maak voldoende plaats in de vriezer voor de ijsjesvorm.
  • Was de komkommer, indien biologisch laat dan de schil eraan. Snijd grof.
  • Pers de limoenen uit, je hebt ongeveer 75 ml. Haal de muntblaadjes van de takjes.
  • Doe onderin de kom van de blender eerst een scheutje water (ongeveer 50 ml). Dan de stukken komkommer, het limoensap, de muntblaadjes en de helft van de zoetstof. Pureer helemaal fijn. Proef en breng verder op smaak met Sweet bee.
  • Roer door, verdeel de gepureerde komkommer over de ijsjesvorm en steek de stokjes erin.
  • Zet minstens 4 uur in de vriezer.
  • Haal de koolhydraatarme komkommer ijsjes uit de vorm en doe ze in een ziplockzakje extra omwikkeld met bubbeltjesfolie. (dat voorkomt al te grote ijskristallen)

© Uitgeverij Boekdelen KoolhydraatarmRecept.nl Alle rechten voorbehouden. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet

Heeft het gesmaakt? Vertel!Stuur ons een e-mail, of tag ons op de socials met #koolhydraatarmrecept


1 gedachte over “Koolhydraatarme komkommer ijsjes”

  1. 5 sterren
    Fantastisch lekker, ik heb genoten van de komkommer ijsjes. Zelf had ik een maand geleden karnemelk citroenijs gemaakt, karnemelk met veel sap van de citroen en de ses(schil) en beetje zoetstof, roeren, proeven en dan in de vormpjes. Is echt lekker.

Reacties zijn gesloten.

Scroll naar boven