Koolhydraatarme Kerstmenu’s 2017 30


Dit jaar hebben we weer een verzameling van 6 geheel nieuwe koolhydraatarme kerstmenu’s (< pdf) voor jullie samengesteld: 2x vega, 2x met vis, 1x vlees/wild en 1x gevogelte.
Eerder hebben we al deze succesvolle Kerstmenu’s gepubliceerd. in totaal dus 12 koolhydraatarme kerstmenu’s waar je je keuze uit kunt maken…. Ze zijn stuk voor stuk echt de moeite waard. Bij die kerstmenu’s geven we ook heel veel nuttige tips hoe je zonder extra gewicht de feestdagen doorkomt!

Zelf koolhydraatarme kerstmenu’s samenstellen?

Toch liever zelf kiezen? Uit de nieuwe recepten van afgelopen hebben we hieronder voor jullie een uitgebreide lijst samengesteld van lekkere drankjes, gezellige borrelhapjes, mooie warme en koude voorgerechten,  verrukkelijke hoofdgerechten en een aantal yummie nagerechten. Stel hiermee eenvoudig je eigen favoriete Kerstmenu samen, we hebben tenslotte niet allemaal dezelfde smaak!

Wij wensen iedereen een heel fijne kerst met veel liefde, want dat blijft toch het mooist in het leven!

Warme groet vanuit en winters Zaandam,
Anna-Karina en Hans.

Borrelhapjes

Hartige energiehapjes met noten
Gevulde champignons met kruiden
3x verse kruidenboters
Zoute kaasstengels, krokante koolhydraatarme snack
Knoflookgarnalen met peterselie
Geroosterde broccoli met muntsaus
Baba ganoush – auberginedip

Alle borrelhapjes
Kijk voor allerlei verantwoorde snacks op deze speciale kerstpagina.

Voorgerechten

Warm
Paprikasoep, zijdezacht en romig
Oesterzwammensoep, delicaat
Bleekselderij courgettesoep met topping
Romige bloemkoolsoep met kerrie
Broccoli courgettesoep, met een vleugje citroen
Peultjestaart, groente spiraaltaart
Gevulde champignons met kruiden
Frittata met broccoli en bloemkool
Paddenstoelenpaté met cranberrycompote
Witlofsalade schuitjes met kipstukjes

Koud
Omeletrolletjes gevuld
Caesar salade à la HAK
Gevulde avocado met rivierkreeftjes
Caprese, klassieke Italiaanse salade
Spinazie omelet met venkeltapenade
Frisse broccoli salade
Waldorfsalade met koolrabi
Paddenstoelenpaté met cranberrycompote

Alle voorgerechten

Hoofdgerechten

Uiteraard uit te breiden met vlees, wild, kip of vis naar keuze.

Spinazie à la crème met champignons & Knolselderijgratin
Courgetti met groene asperges
Paddenstoelen risotto van bloemkoolrijst
Tajine met vis en groente, lekker kruidig
Witlof met paddenstoelen en romige puree
Curry schotel met paksoi en room
Groentetaartje van Hans
Teriyaki, van zalm (of wat anders…)
Flespompoen gevuld met spinazie en kaas

Alle hoofdgerechten
of zoek je nog een Bijgerecht?

Nagerechten

Of bij de koffie

Suikervrije pavlova
Rabarber taartje met lemoncurd
Notencake met appel
Chia popsicles met cranberry’s
Room bonbons met citrus
Roomijsje met yoghurt en fruit
Wafels met boter, kaneel en suiker
Roomkaas met pepernoten dessert

Alle nagerechten

Dranken

IJsthee
Kurkuma latte of golden milk
Iced cappuccino
Gemberthee
Chocolademelk (maar dan lekkerder)
Eierpunch

Alle dranken

koolhydraatarme kerstmenu's



Een reactie plaatsen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

30 gedachten over “Koolhydraatarme Kerstmenu’s 2017