Prachtige koolhydraatarme frambozenijsjes, gemaakt van puur fruit met een klein beetje zuivel. IJsjes op een stokje zijn altijd simpel & snel gemaakt en ideaal om op voorraad te hebben! Wij hebben een vorm waarmee je 10 popsicles van 75 ml tegelijk maakt (#nospon). Dat betekent dat we voor een zomerse doordeweekse werkweek onze toetjes in 1 x geregeld hebben! Heerlijk nietwaar? Bevat met onze vorm 2.96 gram koolhydraten per ijsje van 75 ml. Mocht je zelf ander ijsvormpjes hebben, dan moet je dus even de hoeveelheden in de gaten houden.
Rood fruit
Er zitten trouwens niet alleen frambozen in de koolhydraatarme frambozenijsjes, maar ook aardbeien. Wij gebruikten vers fruit maar je kunt eventueel ook rood diepvriesfruit nemen. Of een andere combinatie. Ik prakte voor de fruitlaag de vruchten eenvoudig met een vork; mengde daar wat water door en bracht het op smaak met een beetje van de heerlijke Pink siroop van Steviala. Wij hadden nog wat lemoncurd (45 ml) over die mengde ik door de yoghurt. Een iets andere verhouding is allemaal niet erg. In deze vorm bevat één enkel ijsje nog geen 3 gram koolhydraten, dat is voor een lekker koolhydraatarm toetje of tussendoortje prima!
Onze koolhydraatarme kookboeken!
Onze boeken zijn heuse bestsellers te noemen! Al onze kookboeken worden in eigen beheer uitgegeven en zijn overal te koop of te bestellen voor €23,50. Of koop er een online bij Libris, Bookspot of Bruna. In België zijn de boeken te koop via o.a. de Standaard Boekhandels. Natuurlijk staan de boeken ook bij Bol.com in de etalage.
Draag je ons een warm hart toe en wil je ons heel direct steunen? Of wil je een boek cadeau geven of laten signeren dan kun je het het best bestellen via onze eigen Boekdelenwinkel:
Nog zo’n lekker koolhydraatarm recept?
♥ Zoek meer koolhydraatarme & keto recepten met onze receptenzoeker, ons jaararchief of bekijk deze suggesties:
Zo maak je de koolhydraatarme frambozenijsjes
Wat vind jij hiervan?
Geef de recepten sterren!
Heb je vragen over het koolhydraatarm dieet of keto leefstijl? Stuur een e-mail of ga naar onze Facebookpagina, Pinterest of Instagram
Een leuke foto showen? Tag ons op de socials met #KoolhydraatarmRecept
Koolhydraatarme frambozenijsjes
Ook gebruikt
- popsicle vorm
- ijsstokjes
Voedingswaarde
(testfunctie, werkt nog niet op alle apparaten/browsers)
Ingrediënten
Fruitlaag
- 275 g frambozen
- 200 g aardbei
- water
- 2 kneepjes Steviala Sweet pink, 0 khd naar smaak
- peper, naar smaak
Zuivellaagje
- 200 g Griekse yoghurt
- 45 ml lemon curd
Klik op de ingrediënten voor info over voedingswaarden, vervangtips en/of verkooppunten. HANDIG!
Bereiden
- Zet de ijsvormpjes klaar en maak ruimte in de diepvries, zodat ze recht kunnen staan.
- Maak de frambozen en aardbeien schoon. Houd 10 halve aardbeien achter, prak de rest fijn met een vork. Meng de fruitpuree met water tot je ongeveer 500 ml hebt. Proef en breng op smaak met de Steviala Sweet pink siroop en een draai uit de pepermolen.
- Vul de popsiclevormpjes voor ongeveer ⅔ met de vruchtenmassa. Druk in elke vorm een halve aardbei.
- Meng de Griekse yoghurt met lemon curd en verdeel dit over de vormpjes. Steek de stokjes erin en zet in de diepvries tot ze bevroren zijn. Dit duurt ongeveer 4 uur.
- Haal ze uit de vorm en doe ze over in ziplockzak. Om al te grote ijskristallen te voorkomen verpak je de ziplockzak nog eens extra in een laag bubbeltjesfolie.
- Smul ze!
© Uitgeverij Boekdelen – KoolhydraatarmRecept.nl Alle rechten voorbehouden. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet
Waar koop je de vorm voor de ijsjes. En hoe maak of koop je lemon curd.
Klik even op de link van het ingrediënt daar vind je het recept.
De vormpjes om ijsjes mee te maken zijn overal te koop, bij Blokker/Action ofzo.