Deze heerlijke koolhydraatarme croissants van Francisca zijn niet zo luchtig en krokant als de echte Franse van bladerdeeg. Echter als koolhydraatarm of keto alternatief absoluut een aanradertje hoor! Francisca vulde haar ontbijt croissants met ham, maar kaas of gewoon neutraal zijn ze ook verrukkelijk. Eet de neutrale croissant gewoon met roomboter en wat verse aardbeien of suikervrije chiajam. Tot slot de waarden, per croissant (gevuld met kaas) bevatten ze 0.62 gram koolhydraten. Ik zeg goedemorgen en smul ze!
Heb je ook een lekker eigen koolhydraatarm recept met goede kwaliteit foto? Stuur je recept met eigen foto in via e-mail. Lees ook even onze tips om een goede foodfoto te maken. Wie weet wordt jouw recept “Bezoekersrecept van de maand” en win je een van onze kookboeken! Benieuwd naar andere bezoekersrecepten?
Zo maak je koolhydraatarme croissants van Francisca
Heb je vragen, wil je reageren of een leuke foto showen? Dat kan! Dat vinden wij en anderen namelijk heel leuk & alvast dank! Gebruik het reactieformulier hieronder of tag ons op Facebookpagina, Instagram of Pinterest. Graag met #KoohydraatarmRecept!
Bezoekersrecept
Koolhydraatarme croissants!
Voedingswaarde
(testfunctie, werkt nog niet op alle apparaten/browsers)
Ingrediënten
- 75 g geraspte mozzarella
- 15 g roomkaas
- 1 ei - losgeklopt, LET OP: de helft is om te bestrijken
- 35 g amandelmeel
- ½ tl bakpoeder
- snufje zout
Vulling
- 50 g geraspte kaas - en/of ham naar keuze
De meeste ingrediënten zijn klikbaar. Dan krijg je meer info over o.a. verkooppunten, voedingswaarden en/of vervangtips. HANDIG!
Bereiden
- Verwarm de heteluchtoven voor op 180 graden en haal de bakplaat eruit.
- Verwarm de mozzarella en de roomkaas langzaam in een pannetje met dikke bodem en roer constant met een houten lepel of spatel rustig tot het een mooi beslag wordt zonder klontjes.
- Roer dan van het vuur af direct een half ei, amandelmeel, bakpoeder en het zout erdoor.
- Rol het deeg tussen twee vellen bakpapier uit tot een vrij dunne lap. Verwijder het bovenste vel en snijd croissants punten van. Vul het deeg naar keuze met kaas en/of ham. Rol van de brede kant naar de punt en bestrijk de croissants met de rest van het ei. Leg ze met bakvel en al op de bakplaat.
- Bak de croissants 10-15 min in het midden van de oven of tot ze goudbruin zijn.
KoolhydraatarmRecept.nl. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet
Onze kookboeken bomvol koolhydraatarme, keto recepten
Bestel bij voorkeur in de reguliere boekhandel om de hoek (Nederland én België). Mochten die onze kookboeken niet op voorraad hebben dan kunnen ze het altijd (gratis) voor je bestellen. Of bestel online via Bazarow.com, Libris, AKO, Bookspot of Bruna verzenden is overal gratis! Natuurlijk staan de keto kookboeken ook bij Bol.com in de etalage.
Wil je ons heel direct steunen? Of wil je het boek cadeau geven en/of laten signeren dan kun je het ook bestellen via ons eigen Boekdelen winkeltje. Je betaalt dan wel een bijdrage verzendkosten.
Klik op de titels, bekijk de inkijkexemplaren en lees er alles over!
- Lekker & makkelijk Koolhydraatarm, ISBN 9789082659801
- Gewoon Koolhydraatarm, met 4 weekmenu’s – ISBN 9789082659818
- Verrukkelijk Koolhydraatarm, met 4 weekmenu’s – ISBN 9789082659870
