koolhydraatarme bagels

Koolhydraatarme bagels, 5 x belegd

Vorige week lieten we je zien hoe je heerlijke koolhydraatarme bagels maakt. Wij noemen ze zelf stiekem dogels, dat is een samentrekking van donuts en bagels. Want daar hebben deze koolhydraatarme broodjes met een gat nu eenmaal veel van weg. Als je dan 12 van die heerlijke broodjes op voorraad hebt, dan wil je natuurlijk niet elke keer hetzelfde beleg erop doen. Daarom presenteren we je hier onze 6 meest favoriete beleggen. De dogel belegd met fruit kreeg je vorige week al van ons, dus daar komen nog 5 nieuwe bij!

Advertentie

Dit soort broodjes zijn perfect om lekker luxe te beleggen in laagjes, dat maakt zo’n broodje extra feestelijk. Voor de nodige inspiratie hebben we er 5 hieronder uitgewerkt en uitgerekend! Na-apen mag! Of verzin je ‘t liever zelf?

Bewaren

Koolhydraatarm brood bewaar je goed afgesloten donker en koel. Dan blijft het wel zo’n twee à drie dagen lekker. Er zitten géén conserveermiddelen of ‘broodverbeteraars’ in je zelfgebakken keto brood. Daarom is de houdbaarheid korter dan bij fabrieksbrood. Buiten de koelkast zal het daardoor sneller bederven. Je kunt het brood ook invriezen, snijd een heel brood daartoe na het afkoelen in sneetjes die je -gescheiden door een stukje bakpapier- invriest. Losse broodjes kunnen bij elkaar in een bewaardoos of diepvrieszak. Langzaam ontdooien voorkomt al te veel condensvorming. Helemaal lekker om een sneetje brood te roosteren of een broodje nog even in de oven knapperig te bakken.

Groen brood of paars brood?

Bij sommige mensen verkleurt het brood groen of paars. De smaak ervan is overigens wel normaal en je kunt het ook echt gewoon eten. Maar het ziet er wel vreemd uit…. 
Groen brood? Dan heeft het bakpoeder gereageerd met zonnebloem- of pompoenpitten. Of je hebt in plaats van bakpoeder natriumbicarbonaat gebruikt. Iets zuurs, zoals citroensap of azijn toevoegen helpt. 
Paars brood? Dan heb je niet uitsluitend de psylliumvezels (husk) gebruikt, maar ook de gemalen kern van het vlozaad. Of de vezels zijn niet helemaal zuiver en bijvoorbeeld gemengd met inuline.


Onze koolhydraatarme kookboeken!

Onze (papieren) kookboeken zijn heuse bestsellers te noemen! De boeken worden in eigen beheer uitgegeven.

Draag je ons een warm hart toe en wil je ons heel direct steunen? Of wil je een boek cadeau geven of laten signeren dan kun je het het best bestellen via onze eigen Boekdelenwinkel.
(Gewoon Koolhydraatarm is ook nog te koop, bij Libris,  Bol.com of Bruna en in België via de Standaard Boekhandels, de andere twee niet.)

Verrukkelijk Koolhydraatarm

UITVERKOCHT!!!!!

ISBN 9789082659870

Gewoon Koolhydraatarm
Actieprijs van 1 april -13 mei
€ 17,50!!

ISBN 9789082659818

Lekker & Makkelijk Koolhydraatarm
Prijs € 23,50

Beperkte voorraad

ISBN 9789082659801
Kookboek van het jaar 2021



Nog zo’n lekker koolhydraatarm recept?

♥ Zoek meer koolhydraatarme & keto recepten met onze receptenzoeker, ons jaararchief of bekijk deze suggesties:

koolhydraatarme bagels
koolhydraatarme bagels

5 x Koolhydraatarme bagels

Koolhydraatarme bagels kun je zalig beleggen met wat je zelf lekker vindt. Voor de nodige inspiratie hebben we alvast 5 x een heerlijke dogel belegd voor je. Na-apen mag! Of verzin je ‘t liever zelf?
PS: vorige week zag je al die rechtsonder met fruit belegde dogel, vandaar 6 stuks op de foto.
5 van 2 stemmen
Voorbereidingstijd 10 minuten
Dogels bakken 30 minuten
Totale tijd 40 minuten

Ook gebruikt

  • 2 siliconen donutvormen

Voedingswaarde

Per belegde dogel verschillend, zie beschrijving per soort.
kcal 300 koolhydraten 3 geiwitten 25 gvetten 35 gvezels 3 g
Hoeveelheid (aan te passen)5 koolhydraatarme bagels

(testfunctie, werkt nog niet op alle apparaten/browsers)

Ingrediënten

Koolhydraatarme bagels (dogels)

5 x BELEGD MET…

    Kip , beleg voor 1 dogel

    Tonijn, beleg voor 1 dogel

    Pastrami, beleg voor 1 dogel

    Gegrilde groente, beleg voor 1 dogel

      Marinade

      Groente

      Besmeren en garneren

      Pizza, beleg voor 1 dogel

      Klik op de ingrediënten voor info over voedingswaarden, vervangtips en/of verkooppunten. HANDIG!

      Bereiden
       

      Bagels (wij noemen ze dogels)

      • Maak de koolhydraatarme bagels vers volgens dit recept, of laat er 5 ontdooien. (stop ze even in de broodrooster of onder de grill).

      Bagels met kip

      • Besmeer deze koolhydraatarme bagel met roomboter (roomkaas of smeerkaas kan ook). Beleg met krokant gebakken (vega) stukjes kip, avocado, ringetjes bosui, en tomaat.
        Bevat p/s: calorieën 252.8 kcal ⋆ koolhydraten 2 g ⋆ eiwitten 13 g ⋆ vetten 21 g ⋆ vezels 3.4 g
        Bagel met kip

      Bagel met tonijn

      • Besmeer deze koolhydraatarme bagel met roomboter, roomkaas of smeerkaas. Beleg met een blaadje sla, ui, tonijn, komkommer, tomaat en mayonaise.
        Bevat p/s: calorieën 246.6 kcal ⋆ koolhydraten 2.5 g ⋆ eiwitten 13.2 g ⋆ vetten 20.1 g ⋆ vezels 2.8 g
        Bagel met tonijn

      Bagel met pastrami

      • Besmeer deze koolhydraatarme bagel met roomboter, roomkaas of smeerkaas. Beleg met rucola, pastrami, zongedroogde tomaatjes, geroosterde zonnebloempitten en rasp er Parmezaanse kaas over.
        Bevat p/s: calorieën 464.8 kcal ⋆ koolhydraten 3.1 g ⋆ eiwitten 26.2 g ⋆ vetten 37.7 g ⋆ vezels 3.9 g
        Bagel met pastrami

      Bagel met gegrilde groente

      • Maak een marinade van de olijfolie, tijm en peper. Vet de plakjes aubergine, courgette en paprika ermee in. Grill de groente gaar m.b.v. een grillpan, tafelgril of oven.
        Besmeer deze koolhydraatarme bagel met roomkaas en de geprakte avocado. Beleg met de gegrilde groente en rasp er wat Parmezaanse kaas over.
        Bevat p/s: calorieën 469.6 kcal ⋆ koolhydraten 3.7 g ⋆ eiwitten 11.4 g ⋆ vetten 44.9 g ⋆ vezels 4.5 g
        Bagel met gegrilde groente

      Bagel Pizza

      • Besmeer deze koolhydraatarme bagel met roomkaas en/of tomatensaus. Beleg met mozzarella, tomaat, (vegan)salami, olijven en een beetje rucola.
        Bevat p/s: calorieën 287.2 kcal ⋆ koolhydraten 2.9 g ⋆ eiwitten 13.9 g ⋆ vetten 24.1 g ⋆ vezels 3.8 g
        Bagel Pizza

      © Uitgeverij Boekdelen KoolhydraatarmRecept.nl Alle rechten voorbehouden. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet

      Heeft het gesmaakt? Vertel!Stuur ons een e-mail, of tag ons op de socials met #koolhydraatarmrecept


      Scroll naar boven