Koolhydraatarme babi ketjap van Marloes

Koolhydraatarme babi ketjap

Het zal je inmiddels niet meer verbazen dat Marloes weer een klassiek oosters gerecht instuurt? Deze verrukkelijke, malse, koolhydraatarme babi ketjap van Marloes is simpel te maken. Niet alleen heerlijk als onderdeel van een Indonesische rijsttafel, maar ook als sologerechtje. Babi ketjap is een echte Chinees Indonesische klassieker, dat komt vooral door de eenvoud. Dat maakt het niet alleen enorm populair in Azië maar ook ver daarbuiten. Voor het gerecht gebruik je speklapjes, procureurlapjes of varkenslapjes.

Procureurlapjes?

Procureurlapjes zijn afkomstig van een varken. Het is de uitgebeende halskarbonade. Mooi doorregen en daardoor ontzettend mals. Je kunt ze makkelijk en vlot bakken, op de barbecue leggen of stoven. Als je een ander soort vlees gebruikt voor deze koolhydraatarme babi ketjap, zorg dan wel voor voldoende vet in het vlees, want juist door het vet blijft het vlees heerlijk mals en zacht. Te weinig vet in het vlees levert een soort taaie schoenlappen op…


We zijn gestopt met het aannemen van nieuwe bezoekersrecepten, wel blijven de reeds gepubliceerde bezoekersrecepten online staan.
Zelf foodfoto’s maken? Lees onze tips om een goede foodfoto te maken.

Koolhydraatarme babi ketjap, simpel en snel

Zo maak je koolhydraatarme babi ketjap 

Heb je vragen, wil je reageren of een leuke foto showen? Dat kan! Dat vinden wij en anderen namelijk heel leuk & alvast dank! Gebruik het reactieformulier hieronder en vergeet de sterren niet! Of tag ons op Facebookpagina, Instagram of Pinterest, met #KoolhydraatarmRecept!


Bezoekersrecept

Koolhydraatarme babi ketjap van Marloes, simpel en snel

Koolhydraatarme babi ketjap, simpel en snel
Door: Marloes
Deze verrukkelijke, koolhydraatarme babi ketjap is simpel te maken. Niet alleen heerlijk als onderdeel van een Indonesische rijsttafel, maar ook als sologerechtje.
5 van 4 stemmen
Voorbereidingstijd 15 min
Totale tijd 45 min

Voedingswaarde

Per portie
kcal 476.88 koolhydraten 3.82 geiwitten 22.92 gvetten 40.4 gvezels 0.55 g
Hoeveelheid (aan te passen)4 porties

(testfunctie, werkt nog niet op alle apparaten/browsers)

Ingrediënten

Vlees en marinade

Verder…

Klik op de ingrediënten voor info over voedingswaarden, vervangtips en/of verkooppunten. HANDIG!

Bereiden
 

Vlees marineren

  • Bestrooi de vleesreepjes met gemberpoeder, peper en zout. Giet de 15 ml sojasaus erbij en meng door elkaar. Laat 10 minuten marineren. Snipper alvast de ui en hak de knoflook.

Bakken en sudderen

  • Verhit de wokolie gloeiend heet. Bak het vlees in porties, zodat het niet gaat koken. Laat ook tussendoor de wokolie goed heet worden. Voeg bij de laatste portie de gesnipperde ui en knoflook toe en bak deze 2 à 3 minuten mee. Schep ook de rest van het vlees weer terug in de wok.
  • Voeg de 85 ml sojasaus, kneepje Steviala Sweet Bee, limoensap en een scheutje water toe. Laat de koolhydraatarme babi ketjap op laag vuur zachtjes sudderen, zonder deksel zodat de saus indikt.

Serveren

  • Lekker met bloemkoolrijst en sperzieboontjes.

KoolhydraatarmRecept.nl. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet

Heeft het gesmaakt? Vertel het door!Laat een reactie achter, of tag ons op de socials met #koolhydraatarmrecept

Klik op de titels, bekijk de inkijkexemplaren en lees er alles over!

Onze 3 bestsellende kookboeken!

Lekker & makkelijk Koolhydraatarm, ISBN 9789082659801
Gewoon Koolhydraatarm, met 4 weekmenu’s – ISBN 9789082659818
Verrukkelijk Koolhydraatarm, met 4 weekmenu’s – ISBN 9789082659870

Kookboek bestellen?

Al onze kookboeken worden in eigen beheer uitgegeven via Hans zijn eigen Uitgeverij Boekdelen. Daarnaast zijn ze ook gewoon te koop via de reguliere boekhandels in Nederland en België. Steun bij voorkeur je lokale boekhandel! Mochten die het niet op voorraad hebben kunnen ze het altijd (gratis) voor je bestellen. Ook in online winkels kun je onze boeken bestellen. Bijvoorbeeld via Bazarow.com,  Libris Bookspot of Bruna, verzenden is overal gratis! In België zijn de boeken te koop via o.a. de Standaard Boekhandels. Natuurlijk staan de boeken ook bij Bol.com in de etalage. 

Draag je ons een warm hart toe en wil je ons heel direct steunen? Of wil je het boek cadeau geven en/of laten signeren dan kun je het het best bestellen via ons eigen Boekdelen winkeltje op Boekdelen.com:



Abonneer
Laat het weten als er
guest

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

2 Reacties
Inline feedbacks
Bekijk alle reacties
Scroll naar top