Koolhydraatarme babi ketjap van Marloes

Koolhydraatarme babi ketjap

Het zal je inmiddels niet meer verbazen dat Marloes weer een klassiek oosters gerecht instuurt? Deze verrukkelijke, malse, koolhydraatarme babi ketjap van Marloes is simpel te maken. Niet alleen heerlijk als onderdeel van een Indonesische rijsttafel, maar ook als sologerechtje. Babi ketjap is een echte Chinees Indonesische klassieker, dat komt vooral door de eenvoud. Dat maakt het niet alleen enorm populair in Azië maar ook ver daarbuiten. Voor het gerecht gebruik je speklapjes, procureurlapjes of varkenslapjes.

Procureurlapjes?

Procureurlapjes zijn afkomstig van een varken. Het is de uitgebeende halskarbonade. Mooi doorregen en daardoor ontzettend mals. Je kunt ze makkelijk en vlot bakken, op de barbecue leggen of stoven. Als je een ander soort vlees gebruikt voor deze koolhydraatarme babi ketjap, zorg dan wel voor voldoende vet in het vlees, want juist door het vet blijft het vlees heerlijk mals en zacht. Te weinig vet in het vlees levert een soort taaie schoenlappen op…


Heb je ook een lekker eigen koolhydraatarm recept met goede kwaliteit foto? Stuur je recept met eigen foto in via e-mail. Lees ook even onze tips om een goede foodfoto te maken. Wie weet wordt jouw recept “Bezoekersrecept van de maand” en win je een van onze kookboeken! Benieuwd naar andere bezoekersrecepten?

Koolhydraatarme babi ketjap, simpel en snel

Zo maak je koolhydraatarme babi ketjap 

Heb je vragen, wil je reageren of een leuke foto showen? Dat kan! Dat vinden wij en anderen namelijk heel leuk & alvast dank! Gebruik het reactieformulier hieronder of tag ons op Facebookpagina, Instagram of Pinterest. Graag met #KoohydraatarmRecept!


Bezoekersrecept

Koolhydraatarme babi ketjap van Marloes, simpel en snel

Koolhydraatarme babi ketjap, simpel en snel
Door: Marloes
Deze verrukkelijke, koolhydraatarme babi ketjap is simpel te maken. Niet alleen heerlijk als onderdeel van een Indonesische rijsttafel, maar ook als sologerechtje.
5 van 4 stemmen
Keuken Oosters
Trefwoord fornuisgerecht, wok
Voorbereidingstijd 15 min
Totale tijd 45 min

Voedingswaarde

Per portie
calorieën 476.88 kcalkoolhydraten 3.82 geiwitten 22.92 gvetten 40.4 gvezels 0.55 g
Hoeveelheid (aan te passen)4 porties

(testfunctie, werkt nog niet op alle apparaten/browsers)

Ingrediënten

Vlees en marinade

Verder…

De meeste ingrediënten zijn klikbaar. Dan krijg je meer info over o.a. verkooppunten, voedingswaarden en/of vervangtips. HANDIG!

Bereiden
 

Vlees marineren

  • Bestrooi de vleesreepjes met gemberpoeder, peper en zout. Giet de 15 ml sojasaus erbij en meng door elkaar. Laat 10 minuten marineren. Snipper alvast de ui en hak de knoflook.

Bakken en sudderen

  • Verhit de wokolie gloeiend heet. Bak het vlees in porties, zodat het niet gaat koken. Laat ook tussendoor de wokolie goed heet worden. Voeg bij de laatste portie de gesnipperde ui en knoflook toe en bak deze 2 à 3 minuten mee. Schep ook de rest van het vlees weer terug in de wok.
  • Voeg de 85 ml sojasaus, kneepje Steviala Sweet Bee, limoensap en een scheutje water toe. Laat de koolhydraatarme babi ketjap op laag vuur zachtjes sudderen, zonder deksel zodat de saus indikt.

Serveren

  • Lekker met bloemkoolrijst en sperzieboontjes.


KoolhydraatarmRecept.nl. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet

Heeft het gesmaakt? Vertel het door!Laat een reactie achter, of tag ons op de socials met #koolhydraatarmrecept

Onze kookboeken bomvol koolhydraatarme, keto recepten


Bestel bij voorkeur in de reguliere boekhandel om de hoek (Nederland én België). Mochten die onze kookboeken niet op voorraad hebben dan kunnen ze het altijd (gratis) voor je bestellen. Of bestel online via Bazarow.com, Libris, AKO, Bookspot of Bruna verzenden is overal gratis! Natuurlijk staan de keto kookboeken ook bij Bol.com in de etalage.

Wil je ons heel direct steunen? Of wil je het boek cadeau geven en/of laten signeren dan kun je het ook bestellen via ons eigen Boekdelen winkeltje. Je betaalt dan wel een bijdrage verzendkosten.

Klik op de titels, bekijk de inkijkexemplaren en lees er alles over!



Abonneer
Laat het weten als er
guest

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

2 Reacties
Inline feedbacks
Bekijk alle reacties