Deze mooie koolhydraatarme avocado krokantjes van Miranda zijn krokant van buiten en heerlijk zacht en romig vanbinnen. Driedubbel genieten dus! Zonder de dipsaus bevat een portie nog geen 3 gram koolhydraten, je haalt 2 porties uit het recept. Kies mooie, grote, stevige en rijpe avocado’s. Eenmaal rijp kun je avocado’s nog wel enkele dagen in de koelkast bewaren. Om bruin worden te voorkomen besprenkel vers gesneden avocado’s direct met wat citroensap. Dat citroensap gaat de oxidatie (en dus bruin worden) tegen.
Extra feestelijk met dipsaus
Avocado’s zijn niet alleen heerlijk als broodbeleg of in de guacamole. Dit enorm gezonde groene fruit kun je ook serveren als bijgerecht bij een lunch of diner. Of wat te denken van een snelle verwennerij tussendoor? Miranda vindt ze zo zonder saus al heerlijk, maar wij zien ze al helemaal voor ons op een feestje. Een hele schaal vol met die heerlijke koolhydraatarme avocado krokantjes met een lekkere dipsausjes en partjes limoen erbij! Dus we hebben het recept van Miranda een beetje uitgebreid en doen jullie verschillende suggesties voor een lekkere dipsaus, kijk maar snel!
Heb je ook een lekker eigen koolhydraatarm recept met goede kwaliteit foto? Stuur je recept met eigen foto in via e-mail. Lees ook even onze tips om een goede foodfoto te maken. Wie weet wordt jouw recept “Bezoekersrecept van de maand” en win je een van onze kookboeken! Benieuwd naar andere bezoekersrecepten?
Zo maak je koolhydraatarme avocado krokantjes van Miranda
Heb je vragen, wil je reageren of een leuke foto showen? Dat kan! Dat vinden wij en anderen namelijk heel leuk & alvast dank! Gebruik het reactieformulier hieronder of tag ons op Facebookpagina, Instagram of Pinterest. Graag met #KoohydraatarmRecept!
Bezoekersrecept
Koolhydraatarme avocado krokantjes van Miranda
Voedingswaarde
Ingrediënten
Paneermeel
- 20 g kokosmeel (Aman prana)
- 50 g amandelmeel
- snufje paprikapoeder - of chilipoeder
- snufje knoflookpoeder
- peper en zout - naar smaak
Om te bakken
De meeste ingrediënten zijn klikbaar. Dan krijg je meer info over o.a. verkooppunten, voedingswaarden en/of vervangtips. HANDIG!
Bereiden
- Halveer de avocado en verwijder de pit, snijd het vruchtvlees van de avocado in plakjes. Zet apart.
- Klop het ei los. Meng de ingrediënten voor het ‘paneermeel’ door elkaar.
- Wentel elk plakje avocado eerst door het geklutste ei en dan door het paneermiddel. Bak de gepaneerde avocado in een laagje olie in de koekenpan.
Limoendip
- Meng 3 el zure room met tabasco of wasabi en een tl limoenschil. Breng de limoendip op smaak met zout.
Tomatendip 2x
- (makkelijke versie) Meng 2 el tomatenketchup zonder suiker met 1 el mayonaise, 1 tl zure room, 1 tl sambal (meer of minder) naar smaak. of(iets meer werk) Bak een gesnipperde ui met een teentje knoflook en ½ klein gesneden paprika in wat olijfolie gaar. Pureer met met 2 el passata en een kneepje Steviala Sweet Maple en 1 tl balsamicoazijn tot een gladde saus. Proef en breng op smaak met zout.
KoolhydraatarmRecept.nl. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet
Onze kookboeken bomvol koolhydraatarme recepten
Bestel bij voorkeur in de reguliere boekhandel om de hoek (Nederland én België). Mochten die onze kookboeken niet op voorraad hebben dan kunnen ze het altijd (gratis) voor je bestellen. Of bestel online via Bazarow.com, Libris, AKO, Bookspot of Bruna verzenden is overal gratis! Natuurlijk staan de boeken ook bij Bol.com in de etalage.
Wil je ons heel direct steunen? Of wil je het boek cadeau geven en/of laten signeren dan kun je het ook bestellen via ons eigen Boekdelen winkeltje. Je betaalt dan wel een bijdrage verzendkosten.
Klik op de titels, bekijk de inkijkexemplaren en lees er alles over!
- Lekker & makkelijk Koolhydraatarm, ISBN 9789082659801
- Gewoon Koolhydraatarm, ISBN 9789082659818
- Verrukkelijk Koolhydraatarm, ISBN 9789082659870
