Zoek je een fijn verzadigend en snel klaar koolhydraatarm ontbijt in een glas? Kijk dan eens naar de drie recepten hieronder voor makkelijke ontbijt smoothies. We plaatsen in deze zomervakantieperiode twee keer drie recepten. Twee weken geleden publiceerden we al deze serie van drie koolhydraatarme smoothies uit ons derde boek.
Smoothies moet je kauwen!
De recepten zijn allemaal bedoeld voor één persoon. Je maakt smoothies het best vers, dan zit er het meeste voeding in. Als je de hoeveelheid halveert kan het prima als snack of tussendoortje dienen. Klok een smoothie nooit in één teug naar binnen, maar ‘kauw’ op elke slok. Je speeksel zorgt er namelijk voor dat de vertering alvast op gang kan komen. Het voorkomt dat de massa gaat gisten in je maag en zo een enorm zwaar gevoel geeft.
Hieronder 3 recepten voor een heerlijk koolhydraatarm ontbijt in een glas :
- Avocado pepermunt smoothie, 3.1 g khd per portie
- Pompoen smoothie, 4,1 g khd per portie
- Boerenkool smoothie, 3 g khd per portie
Er staan genoeg koolhydraatarme/keto weekmenu’s online om 2 jaar lang lekker gevarieerd te eten. Of maak je eigen keus uit de ruim 1100 gratis recepten. We wensen jullie heel veel eetplezier!
Nog zo’n lekker koolhydraatarm recept?
♥ Zoek meer koolhydraatarme & keto recepten met onze receptenzoeker, ons jaararchief of bekijk deze suggesties:
Zo maak je 3 x een heerlijk koolhydraatarm ontbijt
Wat vind jij hiervan?
Geef de recepten sterren!
Of reageer via onze Facebookpagina, Pinterest of Instagram
Een leuke foto showen? Tag ons op de socials met #KoolhydraatarmRecept
Avocado pepermunt smoothie
Ook gebruikt
- blender
Voedingswaarde
(testfunctie, werkt nog niet op alle apparaten/browsers)
Ingrediënten
- ½ avocado, 50 g vruchtvlees
- 100 ml amandelmelk, of kokosmelk
- 5 g eiwitpoeder-whey, whey 1 el
- 50 ml slagroom
- zoetstof, Wij gebruikten 1 tl Steviala Ery-Bronze.
- 1 druppel pepermuntolie, (of iets meer)
- snufje zout
Garnering
- ½ tl cacaonibs
Klik op de ingrediënten voor info over voedingswaarden, vervangtips en/of verkooppunten. HANDIG!
Bereiden
- Blender de avocado met de amandelmelk, wei-eiwitpoeder, slagroom, zoetstof, een druppel pepermuntolie en een snufje zout tot een gladde substantie. Proef en breng naar eigen wens op smaak met meer pepermunt en zoetstof. Garneer met cacaonibs of chocolade 85%.
- Klok zo'n vloeibaar koolhydraatarm ontbijt nooit in één teug naar binnen, maar ‘kauw’ op elke slok. Je speeksel zorgt er namelijk voor dat de vertering alvast op gang kan komen. Het voorkomt dat de massa gaat gisten in je maag en zo een enorm zwaar gevoel geeft.
Tip
- Je kunt eventueel de pepermuntolie ook vervangen door heel fijngehakte verse muntblaadjes, naar smaak.
© Uitgeverij Boekdelen – KoolhydraatarmRecept.nl Alle rechten voorbehouden. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet
Pompoen smoothie
Ook gebruikt
- blender
Voedingswaarde
(testfunctie, werkt nog niet op alle apparaten/browsers)
Ingrediënten
- 75 g pompoenpuree, (restje)
- 3 ijsblokjes, (of ijskoud water)
- 20 g roomkaas
- 50 ml slagroom
- zoetstof, Wij gebruikten een kneepje Steviala Sweet Maple.
- vanille, naar smaak: essence, poeder of vers uit een peul
- ¼ tl koek- of speculaaskruiden
- snufje zout
Garnering
- 1 tl Griekse yoghurt
- snufje koek- of speculaaskruiden
Klik op de ingrediënten voor info over voedingswaarden, vervangtips en/of verkooppunten. HANDIG!
Bereiden
- Blender de puree met ijsblokjes, roomkaas, slagroom, zoetstof, vanille, speculaaskruiden en een snuf zout tot een gladde substantie. Proef en breng op smaak met extra zoetstof. Garneer met een lepel Griekse yoghurt en een snufje speculaaskruiden.
Kauwen
- Klok zo'n vloeibaar koolhydraatarm ontbijt nooit in één teug naar binnen, maar ‘kauw’ even op elke slok om het met speeksel te vermengen. Je speeksel zorgt er namelijk voor dat de vertering alvast op gang kan komen. Dat voorkomt dat de massa gaat gisten in je maag en zo een enorm zwaar gevoel geeft.
© Uitgeverij Boekdelen – KoolhydraatarmRecept.nl Alle rechten voorbehouden. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet
Boerenkool smoothie
Ook gebruikt
- blender
Voedingswaarde
(testfunctie, werkt nog niet op alle apparaten/browsers)
Ingrediënten
- 1 flinke kop boerenkool, of spinazie
- 100 ml amandelmelk
- 100 ml kokosmelk
- 5 g gemalen kokos, 1 el
- gemberwortel, naar smaak eventueel gemberpoeder
- peper en zout
Garnering
Klik op de ingrediënten voor info over voedingswaarden, vervangtips en/of verkooppunten. HANDIG!
Bereiden
- Blender de boerenkool met de 2 soorten melk, kokos, verse gember en peper en zout tot een gladde substantie. Boerenkool is vrij ‘scherp’, laat deze smoothie dus gerust wat langer draaien. Garneer je ontbijtje met een paar geitenkaasbolletjes.
Tip
- Wij hebben altijd een flink stuk verse gember in de diepvries liggen, dat kun je geweldig in bevroren toestand schaven of raspen direct voor gebruik en de rest leg je eenvoudig weer terug.
- Klok zo'n vloeibaar koolhydraatarm ontbijt nooit in één teug naar binnen, maar ‘kauw’ even op elke slok om het met speeksel te vermengen. Je speeksel zorgt er namelijk voor dat de vertering alvast op gang kan komen. Dat voorkomt dat de massa gaat gisten in je maag en zo een enorm zwaar gevoel geeft.
© Uitgeverij Boekdelen – KoolhydraatarmRecept.nl Alle rechten voorbehouden. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet
6 gedachten over “Koolhydraatarm ontbijt in een glas, 3x”
Reacties zijn gesloten.
Lekker hoor, heb de avocado munt gemaakt met echte muntblaadjes. Zó uit de beker gelepeld😊
Goedemorgen!
Heerlijke smoothie, fijn dat ze koolhydraatarm zijn. En heel snel gemaakt.
fijne vakantie gewenst samen!
Dank je wel, hetzelfde gewenst!
O ja de tip om gemberwortel in de diepvries te doen is super, het gaat perfect! Ik neem aan dat je de gember niet hoeft te schillen, wat ik normaal wel deed.
Ik schil ‘m zelf niet