Nog een kerstverzameling! Wederom 6 x een geweldig koolhydraatarm kerstmenu. We hebben verschillende thema’s bij elkaar gezet zodat je zelf een keuze kunt maken: 2x vega, 2x met vis, 1x vlees/wild en 1x gevogelte.
Zelf een koolhydraatarm kerstmenu samenstellen?
Toch liever zelf een koolhydraatarm kerstmenu samenstellen? We hebben hieronder voor jullie een uitgebreide lijst geproduceerd van lekkere drankjes, gezellige kerst borrelhapjes, mooie warme en koude kerst voorgerechten, verrukkelijke kerst hoofdgerechten en een aantal yummie nagerechten. Stel hiermee eenvoudig je eigen favoriete koolhydraatarm kerstmenu samen, we hebben tenslotte niet allemaal dezelfde smaak!
Wij wensen iedereen een heel fijne kerst met veel liefde, want dat blijft toch het mooist in het leven!
Warme groet vanuit Zaandam,
Anna-Karina en Hans
Hé enne…, als je iets maakt van onze website zouden we het ontzettend leuk vinden om een fotootje ervan te zien verschijnen op Facebook of in onze mailbox.
Borrelhapjes voor kerst
Hartige energiehapjes met noten
Gevulde champignons met kruiden
3x verse kruidenboters
Zoute kaasstengels, krokante koolhydraatarme snack
Knoflookgarnalen met peterselie
Geroosterde broccoli met muntsaus
Baba ganoush – auberginedip
Alle borrelhapjes
Allerlei verantwoorde snacks op deze speciale kerstpagina.
Voorgerechten voor kerst
Warm
Paprikasoep, zijdezacht en romig
Oesterzwammensoep, delicaat
Bleekselderij courgettesoep met topping
Romige bloemkoolsoep met kerrie
Broccoli courgettesoep, met een vleugje citroen
Peultjestaart, groente spiraaltaart
Gevulde champignons met kruiden
Frittata met broccoli en bloemkool
Paddenstoelenpaté met cranberrycompote
Witlofsalade schuitjes met kipstukjes
Koud
Omeletrolletjes gevuld
Caesar salade à la HAK
Gevulde avocado met rivierkreeftjes
Caprese, klassieke Italiaanse salade
Spinazie omelet met venkeltapenade
Frisse broccoli salade
Waldorfsalade met koolrabi
Paddenstoelenpaté met cranberrycompote
Alle voorgerechten
Hoofdgerechten voor kerst
Uiteraard uit te breiden met vlees, wild, kip of vis naar keuze.
Spinazie à la crème met champignons & Knolselderijgratin
Courgetti met groene asperges
Paddenstoelen risotto van bloemkoolrijst
Tajine met vis en groente, lekker kruidig
Witlof met paddenstoelen en romige puree
Curry schotel met paksoi en room
Groentetaartje van Hans
Teriyaki, van zalm (of wat anders…)
Flespompoen gevuld met spinazie en kaas
Alle hoofdgerechten
of zoek je nog een Bijgerecht?
Nagerechten voor kerst
Of bij de koffie
Suikervrije pavlova
Rabarber taartje met lemoncurd
Notencake met appel
Chia popsicles met cranberry’s
Room bonbons met citrus
Roomijsje met yoghurt en fruit
Wafels met boter, kaneel en suiker
Roomkaas met pepernoten dessert
Alle nagerechten
Dranken
IJsthee
Kurkuma latte of golden milk
Iced cappuccino
Gemberthee
Chocolademelk (maar dan lekkerder)
Eierpunch
Alle dranken
Alle kerstmenu’s
We hebben in de loop der jaren al heel wat kerstmenu’s samengesteld en leuke inspiratie artikelen geschreven. We hebben de kerstmenu’s ook als pdf beschikbaar gemaakt, met de links naar alle recepten. Veel feestvreugde gewenst!
- Voorbereidingen Kerstdiner
- Inspiratie voor kerst (borrel)hapjes nodig?
- Minicursus servetten vouwen
- Kerstmenu’s – PDF 1 * 6 x 4 gangen
- Kerstmenu’s – PDF 2 * 6 x 4 gangen
- Kerstmenu’s – PDF 3 * heel uitgebreid keuzemenu!
- Kerstmenu’s – PDF 4 * 5 x 4 gangen
- Kerstmenu’s – PDF 5 * 6 x 4 gangen + snacks en bijgerechten
- Kerstmenu’s – PDF 6 * 6 x 4 gangen keuzemenu
Hallo Anna en Hans. Ben geweldig blij met jullie beie boeken. Alleen heb ik daar een vraagje over. Waar kan ik paprikavlokken kopen. Ben al bij diverse winkel geweest maar iedereen staat me aan te kijken of zie water zien branden. Graag hoop ik van jullie wat meer hierover te horen. Groetjes Liesbeth
Als je op de ingrediënten klikt krijg je vaak meer info Liesbeth. Zie paprika vlokken.
Hoi Anna-Karina, ik ben in augustus begonnen met koolhydraadarm eten en ik vind het mede door jou boek en de recepten hier echt geweldig om op deze manier af te vallen, 18 kg. Dank je wel.
Ik wens jullie fijne feestdagen en voor 2018 veel liefde, voorspoed maar vooral gezondheid.
Chapeau, 18 kilo eraf is ’n geweldige prestatie. Dank voor de goede wensen en we wensen jou ook alle goeds: vooral geluk en gezondheid!
Het is weer een genot al deze smakelijke recepten te krijgen van je . ik wens je in alle opzichten een goed 2018 toe.
Dank je Julia, we wensen jou ook een prachtig 2018!
Bedankt voor de geweldige recepten..
Fijne feestdagen en een fantastisch 2018.
Hoi Henny,
Jij ook een gezellige kerst en een gezond 2018 gewenst!
Wat een leuke ideeen weer voor een kerstdiner! Heel erg bedankt. Hele fijne kerstdagen gewenst en alle goeds voor 2018.
Groeten Tineke
Hoi Tineke,
Jij ook leuke dagen en een mooi begin van 2018!
Wat een heerlijke recepten! Ga volgende week gelijk een paar uit proberen.
En je boek ga ik dan ook bestellen!
Fijne feestdagen ?
Hier was ik zo aan toe: iemand die het begrijpt en meedenkt! Het wordt mijn eerste koolhydraatarme kerst. Ik had er een dipje van, maar die is nu spontaan over! 😉 Ontzettend bedankt voor de kerstmenu’s en alle andere recepten. Je kookboek heeft ezelsoren en vlekken van het vele gebruik. Een goed teken.
Ik wens jou en iedereen die je dierbaar is een fijne kerst en veel inspiratie.
Veel plezier, en eet smakelijk! Een gezond 2018 gewenst!
En ik maar lachen naar iedereen die denkt dat koolhydraatarm een dieet is en je dus moet afzien!! Ik verwijs iedereen dan ook altijd naar jullie website zodat ze kunnen zien dat het gewoon een feestje is met al die heerlijke recepten. Wat een mooi jaar voor jullie met nu ook een heus kookboek!! Ik wens jullie een prachtig 2018 toe en liefdevolle kerstdagen!
Dank je en jij ook mooie dagen en een goed begin!
Bedankt voor de Kerst recepten ik maak er graag gebruik van.
Heel gevarieerd daar ben ik blij mee.
Hele fijne Kerstdagen en een geweldig 2018?
Groetjes Ria de Groot.?????
Hoi Ria,
Een goede kerst en en gezond 2018!
Allereerst bedankt voor je geweldige site, door jou/jullie houd ik mijn koolhydraatbeperkte levensstijl goed vol. Je geeft me echt veel inspiratie! En dan nu ook nog al die kerstdiner-ideeën, heerlijk! Misschien dat ik dit jaar eens niet aankom tijdens de feestdagen 🙂
Fijne feestdagen en alvast een gelukkig 2018!
Groetjes van Margreet
Hoi Margreet,
Graag gedaan en mooie dagen gewenst!
Hallo Anna-Karina iik wil je bedanken voor al die heerlijke recepten .
Fijne feestdagen en een gelukkig en gezond 2018
Gr Gert
Dank je wel Gert ook fijne dagen en een geweldig 2018 gewenst!
Hartelijk dank voor de heerlijke recepten dit jaar en het prachtige boek, ik wens jullie fijne kerstdagen en een gezond en inspirerend 2018.
Hoi Stans,
Dank je wel en jij ook mooie dagen en alle goeds in 2018!
Wij zitten met de kerst in Portugal en gaan daar zeker genieten van de mooie recepten. Ga zo mijn boodschappen lijstje maken. Dank je wel voor de recepten, ben er héél blij mee.
Ook gezellig, vast geen witte kerst! Gezellige dagen en een mooi & gezond 2018!
Weer heerlijke menu’s. Bedankt ga er zeker iets van maken.
Bedankt Anna-Karina voor de ruime keus aan gezellige, mooie en gezonde recepten! Dat moet toch helemaal goed komen?….
Ik wil jou bedanken voor een jaar vol inspiratie en frisse ideeën.
Fijne kerst (met jouw Hans) en een wederom inspirerend, vrolijk, gezond en gelukkig 2018?
Liefs van Janka
Hoi Janka, Dank en jij ook een heel gezellige tijd gewenst & een gezond 2018!
Bedankt voor de recepten ga ze zeker proberen.
Fijne kerstdagen en een fijn 2018.
Hoi Jolande, jij ook een mooie kerst en een prachtig 2018!
Dank je wel voor de heerlijke kerstmenu’s. En ook dank je wel voor alle andere heeelijke recepten dit jaar.
Fijne feestdagen en een gezond 2018!
Groet,
Corina
Dat is lief, dank je wel. Jij ook gezellige dagen gewenst een een prachtig nieuw jaar!