Koolhydraatarme kerstmenu’s 1

Koolhydraatarm kerstmenu 1

Voor iedereen die het kerstdiner helemaal zelf mag verzinnen heb ik 6 x een 4-gangen koolhydraatarm Kerstmenu (pdf zie onder) samengesteld. Het eerste koolhydraatarm Kerstmenu is helemaal vegetarisch. De andere niet helemaal. Alle gerechten zijn klikbaar en gaan rechtstreeks naar de recepten. Je kunt uiteraard onderling uitwisselen of iets anders van de website plukken, of vis vervangen door een stuk vlees!

Het allerbelangrijkste met kerst?

Geniet! Van familie en vrienden, wees echt sámen, heb het gezellig, doe spelletjes, maak lol! Ga even wandelen, zet daarna een leuk muziekje op en maak een dansje, praat met elkaar, stel vragen. Stop aandacht en energie in je dierbaren, dat geeft warmte en leidt af van eten en snoepen!

Jij moet het zelf doen… of laten
Je hóeft niet alles in je mond stoppen wat er voorbij komt, niemand gaat je dwingen iets te eten waarvan jij weet dat het niet past bij je (nieuwe) eetgewoontes. Jij maakt zelf gezondere keuzes, trek je niets aan van mensen die zeggen dat dat ongezellig is. Weet je wat pas ongezellig is? In januari dat schuldgevoel en een ongezond lichaam waar je alleen maar last van ondervindt!

Be prepared!
Oftewel: neem voorzorgsmaatregelen. Ga je bij iemand anders eten? Bespreek het en leg uit waarom het voor jou belangrijk is. Goede vrienden en familie begrijpen dat en komen je tegemoet. Zorg voor koolhydraatarme alternatieven als je denkt dat het minder goed geregeld is. Neem zelf wat lekkers mee en laat ze zien hoe leuk het kan zijn! Je hoeft echt niet op een houtje te bijten! Kijk voor allerlei prachtige tussendoortjes en verantwoorde snacks op deze speciale kerstpagina.

Ik wens iedereen een heel fijne kerst met veel mooie aandacht voor elkaar, want dat is wel echt belangrijk in het leven!

Warme groet vanuit en koud Zaandam,
Anna-Karina ook namens mijn heer Hans!

Menu 1Courgette ei nestjes uit de oven
Mozzarella crème met tomaat en avocado
Courgette rolletjes schotel
Krokante kletskop met ijs
Menu 2Tartaar van zalm
Witlofsoep
Tonijn met snijboontjes
Ricotta roomtoetje
Menu 3Komkommer-bietjes rolletjes
Avocadosoep
Zalm in dille roomsaus met Citroencourgette
Fabuleuze flensjes met citroenmousse
Menu 4Aspergemousse met ei
Zalmterrine met asperges
Kabeljauw met romige venkelsaus
Mascarpone met rood fruit
Menu 5Nori rolls met komkommer en paprika
Tomaat selderij cappuccino
Courgetti met spinazie-dillepesto
Makkelijk feesttoetje
Menu 6Garnalen met cocktail dip
Pompoensoep met kokos en gember
Oosterse vispakketjes & Gegrilde paksoi
Verfrissende ijskoffie

Alle kerstmenu’s

We hebben in de loop der jaren al heel wat kerstmenu’s samengesteld en leuke inspiratie artikelen geschreven. We hebben de kerstmenu’s ook als pdf beschikbaar gemaakt, met de links naar alle recepten. Veel feestvreugde gewenst!

Wat vind jij hiervan?

Geef de recepten sterren!

Heb je vragen over het koolhydraatarm dieet of keto leefstijl?
Stuur een e-mail of ga naar onze Facebookpagina, Pinterest of Instagram
Een leuke foto showen? Tag ons op de socials met #KoolhydraatarmRecept


Klik op de titels, bekijk de inkijkexemplaren en lees er alles over!

Onze 3 bestsellende kookboeken!

(die eerste is koolhydraatarm kookboek van het jaar 2021)

Lekker & makkelijk Koolhydraatarm, ISBN 9789082659801
Gewoon Koolhydraatarm, met 4 weekmenu’s – ISBN 9789082659818
Verrukkelijk Koolhydraatarm, met 4 weekmenu’s – ISBN 9789082659870

Kookboek bestellen?

Al onze kookboeken worden in eigen beheer uitgegeven via Hans zijn eigen Uitgeverij Boekdelen. Daarnaast zijn ze ook gewoon te koop via de reguliere boekhandels in Nederland en België. Steun bij voorkeur je lokale boekhandel! Mochten die het niet op voorraad hebben kunnen ze het altijd (gratis) voor je bestellen. Ook in online winkels kun je onze boeken bestellen. Bijvoorbeeld via Bazarow.com,  Libris Bookspot of Bruna, verzenden is overal gratis! In België zijn de boeken te koop via o.a. de Standaard Boekhandels. Natuurlijk staan de boeken ook bij Bol.com in de etalage. 

Draag je ons een warm hart toe en wil je ons heel direct steunen? Of wil je het boek cadeau geven en/of laten signeren dan kun je het het best bestellen via ons eigen Boekdelen winkeltje op Boekdelen.com:


54 gedachten over “Koolhydraatarme kerstmenu’s 1”

  1. Wat ontzettend fijn dat er zoveel recepten te bekijken zijn. Een enorme steun in de rug. Dank je wel.

    1. Ha Ada,
      Graag gedaan! Momenteel staan er bijna 800 recepten op de website. Daarnaast vind je natuurlijk ook heel veel informatie. Als je net begint zijn deze echt handig om mee te starten:
      Beginnen met koolhydraatarm eten
      Andere zeer nuttige artikelen waar je je voordeel mee kunt doen:

      Hoe dan ook veel plezier met de recepten en succes!

  2. Pingback: De feestdagen komen er aan! Wat ga jij koken? - Online diabetes coach

  3. Pingback: Kerstmenu | Karin Herder – diëtist

  4. Bedankt voor de heerlijke recepten. Dat gaat helemaal goedkomen met de kerst.
    Hele fijne feestdagen ?⛄?☃

  5. Lieve Anna-Karina, je hebt me wederom blij gemaakt met deze leuke ideeën voor de Kerst. Kan bijna geen keus maken. Samen met mijn mijnheer Hans gaan we smullen. Jullie en alle lezers van de deze geweldige site een mooie Kerst en Gelukkig 2017.
    Lieve groet Petra

  6. Wat een schitterde verzameling van recepten.
    Wat zullen we daar van smullen, heel erg bedankt,.
    Hele fijne feestdagen

  7. Dank je wel Anna-Karina voor de heerlijke recepten. Gaan we vast en zeker met Kerst gebruik van maken !

  8. Dank je wel voor de recepten, wat een werk zeg ga ze zeker ook proberen buiten de kerst om.
    Hel fijne feestdagen

  9. Wat een heerlijke recepten allemaal, en niet alleen voor kerst, maak ze zeker vaker.
    Fijne Feeestdagen

  10. Bedankt voor de heerlijke recepten.
    Goed uitgelegd en ga er zeker een paar maken.
    Het volhouden is dan ook niet moeilijk voor mij.
    Groetjes Arienne.

  11. Bedankt voor alle heerlijke recepten. echt een inspiratie, en zo makkelijk uitgelegd
    Hierdoor hou ik het zeker vol
    Gewelidig ☺️

  12. Hoi Jammer dat er nergens vlees bij staat kip of iets anders Wij zijn geen vis eters … Voor de rest ziet het er lekker uit Groetjes Sonja

  13. Ziet er heerlijk uit, ik hoef niet te koken met kerst, maar ga deze recepten zeker uitproberen.
    Fijne feestdagen !!!

  14. Hartelijk Dank voor deze recepten ga er zeker een van maken of een combinatie van alle 6. Ik wens je alvast hele fijne fees dagen.

  15. Heel blij mee, dank je wel. Zit even in een dipje (gestopt met roken) dus dit komt goed van pas!!

    1. Hoi Marion, Ik weet er alles van, 40 jaar gerookt. Maar echt het is de moeite waard, voor mij de beste beslissing ooit. Ik gun jou ook dat cadeau! Veel succes en mooie dagen gewenst! Groetje AK.

  16. Rita van der Horst

    Prachtig Anna-Karina, echt het ziet er heel goed en mooi uit!
    Hier zal iedereen erg blij mee zijn.
    Ik wens jou en mijnheer Hans ook hele gezellige dagen.
    Hartelijke groeten.
    Rita.

  17. Dank je wel weer voor die mooie recepten , wij zijn twee dagen met het diner niet thuis maar wellicht voor een andere keer .
    Jullie ook een hele fijne vredige en gezellige kerst .
    Hartelijke groeten,
    Hetty

  18. Fantastisch, ben zo blij met deze recepten… dank je wel.
    Hele Gezegende Kerstdagen wens ik ook jullie.
    groetjes Coby

Reacties zijn gesloten.

Scroll naar boven