snelle chocoladetaartjes

Chocoladetaartjes: Koolhydraatarm en snel

Wat is er leuker dan je logees verrassen met zeer verleidelijke chocoladetaartjes voor bij het ontbijt? Ze zijn in de magnetron bereid dus ultrasnel klaar. Oh wat hebben ze gesmuld! Ze zijn trouwens ook heel geschikt als zoete snack of dessert. Qua koolhydraten passen ze uitstekend in mijn koolhydraatarme dieet want per stuk zit er slechts 2 gram koolhydraten in.  Binnenkort ga ik maar eens hartige versies maken. Lijkt me stiekem ook heel lekker, en ik hou zelf nu eenmaal meer van hartig.

Magnetron, airfryer of oven?

Ik ben eigenlijk helemaal niet zo’n enorme fan van ‘koken in de magnetron’. Wij verwarmen thuis melk (voor cappuccino) erin en ik bak (soms) mijn kaassticks in de magnetron, dan heb je het wel gehad. Het staat me een beetje tegen, jaren-60 kind, foute straling, nieuwerwetsigheid… zoiets? Mijn inspiratie is deels overgewaaid uit Amerika waar men veel meer in de magnetron stopt. Zoals bijvoorbeeld talloze zogenaamde mugcakes, waar zeer lovend over gesproken wordt. Inderdaad dat is wel heel makkelijk en sneller dan snel!

Als je ze nu toch liever in de airfryer of oven maakt dan heb ik daarvoor ook een werkwijze in het recept opgenomen. Daar moet je overigens wel iets meer tijd voor uittrekken natuurlijk…

snel chocoladetaartje - koolhydraatarm-recept-07

Meer heerlijke mugcakes op mijn website.

Klik voor vergrotingen

Zo maak je de snelle chocoladetaartjes

Laat je het even weten als je dit gemaakt hebt? Dat kan in de reacties onderaan of op onze Facebookpagina, Twitter en Pinterest. Altijd leuk & alvast dank!

Chocoladetaartjes: Koolhydraatarm en snel

snelle chocoladetaartjes

Door Anna-Karina Geplaatst januari 24, 2015

  • Aantal of hoeveelheid: 4 porties
  • Koolhydraten: 2 khd per portie zonder garnering (4 porties uit recept)
  • Voorbereiding: 3 minuten
  • Kooktijd: 2 minuten
  • Klaar in: 5 minuten

Zeer verleidelijke chocoladetaartjes voor bij het ontbijt. Ze zijn in de magnetron bereid dus ultrasnel klaar. Ook heel geschikt als zoete snack of dessert.

Ingrediënten

Bereiding

  1. Smelt de roomboter op laag vuur.
  2. Meng alle droge bestanddelen goed door elkaar: amandel- en kokosmeel, cacaopoeder, bakpoeder en snufje zout.

    Doe dan de natte ingrediënten erbij: ei(eren), gesmolten roomboter, vanille essense en vloeibare zoetstof. Meng alles vlot maar grondig door elkaar, proef en voeg zo nodig wat zoetstof toe. Baksel met zoetstof verliezen een beetje zoetkracht, dus maak het iets zoeter dan je zou willen. Verdeel het beslag over 4 oven-, magnetronbestendige koppen, glaasjes of bakjes.
  3. MAGNETRON
    Zet de chocoladetaartjes voor 1 tot 2 minuten in de magnetron op 600W. Het mag best nog een klein beetje smeuïg zijn van binnen. Zeker niet te lang want dan wordt het heel droog.
  4. OVEN en AIRFRYER
    't Kan wat mij betreft net zo goed in de gewone oven, die paar minuten maakt ook niet echt uit. Verwarm de hetelucht oven/airfryer voor op 175 graden. Gaar het taartje in 10-15 minuten. Het mag best nog een klein beetje smeuïg zijn van binnen. AIRFRYER zo'n 6 minuten, bedankt Marieke voor de tip!
  5. Het chocoladetaartje is zonder iets al heel lekker, maar wat mij betreft garneer je 'm met (wal)noot, geraspte chocolade en/of wat zuivel en geslagen room! Dan is het helemaal een feestje...

© KoolhydraatarmRecept.nl
Lees meer over Auteursrecht op internet



Bestel een van onze kookboeken in alle reguliere boekhandels (NL en België) of online winkels, zoals Libris, AKO, Bruna of Bol.com!

Gewoon Koolhydraatarm (nieuw!) of Lekker & makkelijk Koolhydraatarm

Gewoon-Koolhydraatarm-Kookoek

Een reactie plaatsen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

50 gedachten over “Chocoladetaartjes: Koolhydraatarm en snel”

Ken je onze Facebook pagina al?facebook-koolhydraatarmreceptLike

 

1.24K Shares
Share475
Pin766
Tweet