koolhydraatarm broodje hamburger

Koolhydraatarm broodje hamburger

Een koolhydraatarm broodje hamburger maak je met een broodje van oopsies of kaasbroodjes. Die zijn beide een uitstekend koolhydraatarm alternatief voor een ‘normaal’ broodje hamburger. ‘n Gewoon wit tarwebroodje bevat werkelijk geen enkele voeding. Ik heb vega hamburgers gebruikt, eigenlijk hou ik helemaal niet zo van “net doen alsof het vlees is”. Straks verzinnen ze nog een vegetarische sparerib met nepbot eraan, *hu*! Trouwens als ik buiten de deur vlees eet is dat wel een van mijn favorieten: spareribs!  

Oopsies of kaasbroodjes?

 Oopsies zijn versgebakken het lekkerst, ze worden naarmate je ze laat liggen een beetje kleffig. Als je oopsies invriest en ze even in de broodrooster doet voor gebruik zijn ze ook prima als hamburgerbroodje. Op de foto’s ook het kaasbroodje, die zijn steviger en ik vind ze zelf lekkerder dan oopsies en ze zijn ook een stuk makkelijker te maken! Veel mensen houden toch moeite met het scheiden van eieren en krijgen het eiwit niet stijfgeklopt.

Beef or no beef?

Vegetarische hamburgers zijn qua smaak bijzonder goed te eten, de mc2 NoBeef Burger van DVS (#npspon) is superlekker.  Qua structuur vind ik andere merken vaak wat sponzig. We eten ze weleens van de bbq, maar ik moet opbiechten dat ik in 54 jaar nog nooit de behoefte heb gevoeld aan een vegetarisch én koolhydraatarm broodje hamburger.  Tot nu. Vegetarische hamburgers bevatten overigens meer koolhydraten dan echt vlees dus je moet zelf even het aantal khd berekenen van jouw hamburger. De mc2 burgers bevatten 6,4 gram khd per stuk.

Zo maak je een Koolhydraatarm broodje hamburger

Laat je het even weten als je dit gemaakt hebt? Dat kan in de reacties onderaan of op onze Facebookpagina, Twitter en Pinterest. Altijd leuk & alvast dank!

Koolhydraatarm broodje hamburger

door Anna-Karina van Denderen
Met oopsies of kaasbroodjes als hamburgerbroodjes maak je een fantastisch lekker koolhydraatarm broodje hamburger. Ook vegetarische versies zijn om te smullen!
5 van 1 stem
Afdrukken Reacties Bewaren
Gang: Hoofdgerecht, Lunch
Keuken: Amerikaans N/Z
Trefwoord: grillen, roosteren & bbq, vleesvervanger
Voorbereiden: 15 min
Koken: 25 min
Totale tijd: 40 min

Voedingswaarden

2,3 gram per portie (hamburger zelf bijtellen)

Uit recept

2 porties

Ingrediënten

Oopsies of Kaasbroodjes, zie onder

Bereiden

  • Bak 4 oopsies of 4 kaasbroodjes.
  • Bak twee (vega) hamburgers en laat er (optioneel) kaas op smelten. Beleg de broodjes met sla, hamburger, tomaat, komkommer en mayonaise. Yeah!

© Uitgeverij Boekdelen - KoolhydraatarmRecept.nl Alle rechten voorbehouden. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet

Heeft het gesmaakt? Vertel het door!


Bestel een van onze kookboeken in alle reguliere boekhandels (NL en België) of online winkels, zoals Libris, AKO, Bruna of Bol.com!

Klik op de boeken en lees er alles over en bekijk de inkijkexemplaren!

(Gezien 240 keer, 6 vandaag)

Een reactie plaatsen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Lekker recept? Geef sterren!




Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Ken je onze Facebook pagina al?

Like