Koffieijsjes met chocodip

Deze romige koffie-ijsje met chocodip lijken stiekem op ons bevroren ‘HAK ochtendritueel’. Dat moet ik denk ik even toelichten? Mijn heer Hans en ik ontbijten we sinds we elkaar kennen altijd gezellig samen. We kunnen dan ondertussen onze slaapkwaliteit en dromerijen doornemen 😉 Maar ook nuttiger zaken zoals ontbrekende boodschappen of te maken recepten worden uitgewisseld. Die dagelijkse mini vergadering wordt begeleid door een (werkelijk waar!) sublieme, ongeëvenaarde -door Hans met liefde bereide- romige latte macchiato. En daar deden deze heerlijke ijsjes me direct aan denken! Misschien morgen gewoon zo’n ijsje eten als ontbijt? Vult als een tierelier en bevat toch maar 1.5 gram koolhydraten per ijsje.

Koffieijsjes met chocodip als vetbom

Alle gekheid op een stokje (*grin*), deze koffieijsjes met chocodip maak je met slechts 3 ingrediënten! De koffie ijsjes hebben een waanzinnig goede koffiesmaak maar zijn bovenal heerlijk romig! Moeilijk? Nee joh, kind kan de was doen. Je zet een bak flink sterke koffie (of espresso), slagroom erdoor en je maakt dat zo zoet als je zelf wilt. In een vormpje gieten en klaar ben je. Dan hoef je alleen nog maar geduld te hebben tot het bevroren is.

Ieder z’n smaak

De ijsjes zijn in die meest eenvoudige vorm al superlekker. Maar je kunt er diverse smaakjes aan toevoegen. Denk aan vanille, kokos, kaneel, kardemom, gember of peper. Of maak 2 lagen, door een deel donkere koffie eerst te bevriezen daarna en een deel koffie met room erop gieten. Toen de koffie-ijsjes bevroren waren nog een lekkere chocodip erop. Da’s helemaal feestelijk en… je kunt het dan nog net iets meer als vetbom beschouwen. Ik heb al zó vaak gemerkt dat ik door wat vetter te eten echt geen snaailust heb. Immers: koolhydraatarm eten gaat altijd samen met meer vet eten! Dat is je nieuwe brandstof. Deze ijsjes zijn dus brandstof met een koffiesmaakje!

Bewaren

Haal de koffie ijsjes met chocola uit de vormpjes en doe ze over in een ziplockzakje. Maak gerust onmiddellijk een tweede serie, dan heb je altijd wat lekkers achter de hand, voor jezelf of voor visite!  PS: op foto 3 in de serie zie je dat ik stiekem halverwege de lelijke groene plastic stokjes (IKEA doe daar es wat aan!) heb vervangen door veel leukere houten stokjes.


♥ Zoek meer koolhydraatarme recepten met onze receptenzoeker of bekijk deze suggesties:

koffie-ijsje met chocodip

Zo maak je de Koffie ijsjes met chocodip

Heb je vragen, wil je reageren of een leuke foto showen? Dat kan! Dat vinden wij en anderen namelijk heel leuk & alvast dank! Gebruik het reactieformulier hieronder of tag ons op Facebookpagina, Instagram of Pinterest. Graag met #KoohydraatarmRecept!


Koffieijsjes met chocodip

Door: Anna-Karina van Denderen
Deze koffieijsjes met chocodip maak je met slechts 3 ingrediënten! De koffieijsjes hebben een waanzinnig goede koffiesmaak maar zijn bovenal heerlijk romig!
5 van 2 stemmen
Voorbereidingstijd 10 min
Vriezen 3 uur
Totale tijd 3 uur 10 min

Voedingswaarde

Per stuk incl. topping
calorieën 117.95 kcalkoolhydraten 1.5 geiwitten 1.57 gvetten 11.62 gvezels 0.27 g
Hoeveelheid (aan te passen)6 ijsjes

(testfunctie, werkt nog niet op alle apparaten/browsers)

Ingrediënten

Topping

De meeste ingrediënten zijn klikbaar. Dan krijg je meer info over o.a. verkooppunten, voedingswaarden en/of vervangtips. HANDIG!

Bereiden
 

  • Meng de sterke koffie met de ongeslagen slagroom, zout en breng op smaak met de Greensweet brown. Meng tot de zoetstof is opgelost.
  • Verdeel de vloeistof over 6 ijsvormpjes van 50 ml. Steek de stokjes erin en zet minstens 3 uur in de vriezer.

Topping

  • Versier met gesmolten chocola en gehakte nootjes.

© Uitgeverij Boekdelen KoolhydraatarmRecept.nl Alle rechten voorbehouden. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet

Heeft het gesmaakt? Vertel het door!Laat een reactie achter, of tag ons op de socials met #koolhydraatarmrecept

Onze kookboeken bomvol koolhydraatarme, keto recepten


Bestel bij voorkeur in de reguliere boekhandel om de hoek (Nederland én België). Mochten die onze kookboeken niet op voorraad hebben dan kunnen ze het altijd (gratis) voor je bestellen. Of bestel online via Bazarow.com, Libris, AKO, Bookspot of Bruna verzenden is overal gratis! Natuurlijk staan de keto kookboeken ook bij Bol.com in de etalage.

Wil je ons heel direct steunen? Of wil je het boek cadeau geven en/of laten signeren dan kun je het ook bestellen via ons eigen Boekdelen winkeltje. Je betaalt dan wel een bijdrage verzendkosten.

Klik op de titels, bekijk de inkijkexemplaren en lees er alles over!


Abonneer
Laat het weten als er
guest

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

18 Reacties
Inline feedbacks
Bekijk alle reacties