2x Kickstart ontbijt in een glas, drinkontbijt

kickstart ontbijt in een glas

In het nieuwe jaar is dit kickstart ontbijt in een glas een zeer welkom, snel & koolhydraatarm ontbijt. Een flinke portie groente in een handomdraai als vloeibaar ontbijt in een glas. Bij een gezonde koolhydraatarme leefstijl haal je minstens 2/3 van alle koolhydraten bij voorkeur uit groente. Met die ‘hoofdregel’ voorkom je dat je te weinig voedingsstoffen binnen krijgt. De 2 recepten hieronder zijn per soort goed voor 2 porties, gemiddeld bevatten ze 3.5 gram koolhydraten per portie.

Wat is er dan fijner dan af en toe de dag beginnen met een lekker kickstart ontbijt? We geven je vandaag twee recepten, kun je zelf kiezen. Ga je voor een pittig ontbijt of heb je toch liever een zoet ontbijt in een glas? Afwisselen mag natuurlijk ook. De pittige variant is lekker kruidig en is met recht een kickstart, je bent gelijk wakker! Het zoete drinkontbijt heeft een zachtere, subtiele, licht anijsachtige smaak.

Verzadigend ontbijt

Eigenlijk is de koolhydraatarme kickstart een soort smoothie, hoewel die meestal op basis van ongezoete amandelmelk of kokosmelk zijn. Ons ontbijt in een glas heeft als basis gezonde groente. Alleen bij de zoete variant voegen we roomkaas toe. Dat zou trouwens ook kokosroom kunnen zijn als je het liever lactosevrij wilt. Dit koolhydraatarme drinkontbijt verzadigt zo al voldoende, door de olie en vezels in de groente. Dat is belangrijk, want het voorkomt dat je na een uur alweer honger krijgt. Voeg gerust avocado (vet),  een schepje eiwitpoeder, of psylliumvezels toe als je merkt dat je behoefte hebt aan nog meer verzadiging! Ook met andere smaakmakers kun je weer volop variëren.

Versheid & drinkontbijt kauwen

Deze kickstart recepten zijn elk bedoeld voor twee porties. Je maakt zo’n drinkontbijt het best vers, dan zit er het meeste voeding in. Je zou de tweede portie mee kunnen nemen naar je werk, maar consumeer die dan liefst binnen 5-6 uur nadat je het gemaakt hebt. Ook ontzettend lekker als snack of tussendoortje. Wij gebruiken altijd een snufje zout in de zulke recepten. Het hoeft niet veel te zijn, maar zout verdiept alle smaken en je ontbijt in een glas smaakt gelijk zoveel lekkerder.

Klok de inhoud van deze kickstart nooit in één teug naar binnen. Het mag dan een drinkontbijt zijn maar je ‘kauwt’ het best op elke slok. Je speeksel zorgt er namelijk voor dat de vertering alvast op gang kan komen. Het voorkomt dat de massa gaat gisten in je maag en zo een enorm zwaar gevoel geeft.



Wij gaan een beetje gas terug nemen in deze zomer. Vanaf 10 juli verschijnen er minder nieuwe recepten. Op vrijdag wel een nieuw recept van onszelf en op dinsdag de bezoekersrecepten. Vanaf dinsdag 7 september gaan we weer terug naar ‘normaal’.
Fijne zomer allemaal & blijf gezond!
Hans & Anna-Karina

♥ Zoek meer koolhydraatarme recepten met onze receptenzoeker of bekijk deze suggesties:

kickstart pittig drinkontbijt in een glas
kickstart zoet ontbijt in een glas

Zo maak je drinkontbijt, kickstart ontbijt in een glas

Heb je vragen, wil je reageren of een leuke foto showen? Dat kan! Dat vinden wij en anderen namelijk heel leuk & alvast dank! Gebruik het reactieformulier hieronder of tag ons op Facebookpagina, Instagram of Pinterest. Graag met #KoohydraatarmRecept!

2 x Kickstart ontbijt in een glas

kickstart ontbijt in een glas
Door: Hans van Deelen
Zo’n kickstart ontbijt in een glas is een heerlijk, snel, koolhydraatarm ontbijt. Groente in een glas! We geven je twee recepten: een pittige en een zoete!
4.5 van 2 stemmen
Voorbereidingstijd 10 min
Totale tijd 10 min

Voedingswaarde

Per gemiddelde portie
calorieën 80.95 kcalkoolhydraten 3.5 geiwitten 1.57 gvetten 6.45 gvezels 2.12 g
Hoeveelheid (aan te passen)2 porties per recept

Ingrediënten

1. PITTIGE KICKSTART

Garneren

2. ZOETE KICKSTART

Garneren

De meeste ingrediënten zijn klikbaar. Dan krijg je meer info over o.a. verkooppunten, voedingswaarden en/of vervangtips. HANDIG!

Bereiden
 

1. PITTIGE KICKSTART

  • Snijd de groente en kruiden grof en blender met de ijsblokjes en olijfolie tot een gladde massa. Proef en breng op smaak met peper en zout. Doe over in een glas en serveer met een sprinkle dukkah.

2. ZOETE KICKSTART

  • Snijd de groente grof en blender met sesamolie, sweet maple (of andere zoetstof), een snufje zout en de ijsblokjes tot een gladde massa. Proef of het zoet genoeg is. Doe over in een glas en garneer met een lepel roomkaas.

© Uitgeverij Boekdelen KoolhydraatarmRecept.nl Alle rechten voorbehouden. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet

Heeft het gesmaakt? Vertel het door!Laat een reactie achter, of tag ons op de socials met #koolhydraatarmrecept

Onze kookboeken bomvol koolhydraatarme recepten


Bestel bij voorkeur in de reguliere boekhandel om de hoek (Nederland én België). Mochten die onze kookboeken niet op voorraad hebben dan kunnen ze het altijd (gratis) voor je bestellen. Of bestel online via Bazarow.com, Libris, AKO, Bookspot of Bruna verzenden is overal gratis! Natuurlijk staan de boeken ook bij Bol.com in de etalage.

Wil je ons heel direct steunen? Of wil je het boek cadeau geven en/of laten signeren dan kun je het ook bestellen via ons eigen Boekdelen winkeltje. Je betaalt dan wel een bijdrage verzendkosten.

Klik op de titels, bekijk de inkijkexemplaren en lees er alles over!


(Visited 19 times, 1 visits today)
Abonneer
Laat het weten als er
guest

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

0 Reacties
Inline feedbacks
Bekijk alle reacties