kickstart ontbijt in een glas

2x Kickstart ontbijt in een glas, drinkontbijt

In het nieuwe jaar is dit kickstart ontbijt in een glas een zeer welkom, snel & koolhydraatarm ontbijt. Een flinke portie groente in een handomdraai als vloeibaar ontbijt in een glas. Bij een gezonde koolhydraatarme leefstijl haal je minstens 2/3 van alle koolhydraten bij voorkeur uit groente. Met die ‘hoofdregel’ voorkom je dat je te weinig voedingsstoffen binnen krijgt. De 2 recepten hieronder zijn per soort goed voor 2 porties, gemiddeld bevatten ze 3.5 gram koolhydraten per portie.

Wat is er dan fijner dan af en toe de dag beginnen met een lekker kickstart ontbijt? We geven je vandaag twee recepten, kun je zelf kiezen. Ga je voor een pittig ontbijt of heb je toch liever een zoet ontbijt in een glas? Afwisselen mag natuurlijk ook. De pittige variant is lekker kruidig en is met recht een kickstart, je bent gelijk wakker! Het zoete drinkontbijt heeft een zachtere, subtiele, licht anijsachtige smaak.

Verzadigend ontbijt

Eigenlijk is de koolhydraatarme kickstart een soort smoothie, hoewel die meestal op basis van ongezoete amandelmelk of kokosmelk zijn. Ons ontbijt in een glas heeft als basis gezonde groente. Alleen bij de zoete variant voegen we roomkaas toe. Dat zou trouwens ook kokosroom kunnen zijn als je het liever lactosevrij wilt. Dit koolhydraatarme drinkontbijt verzadigt zo al voldoende, door de olie en vezels in de groente. Dat is belangrijk, want het voorkomt dat je na een uur alweer honger krijgt. Voeg gerust avocado (vet),  een schepje eiwitpoeder, of psylliumvezels toe als je merkt dat je behoefte hebt aan nog meer verzadiging! Ook met andere smaakmakers kun je weer volop variëren.

Versheid & drinkontbijt kauwen

Deze kickstart recepten zijn elk bedoeld voor twee porties. Je maakt zo’n drinkontbijt het best vers, dan zit er het meeste voeding in. Je zou de tweede portie mee kunnen nemen naar je werk, maar consumeer die dan liefst binnen 5-6 uur nadat je het gemaakt hebt. Ook ontzettend lekker als snack of tussendoortje. Wij gebruiken altijd een snufje zout in de zulke recepten. Het hoeft niet veel te zijn, maar zout verdiept alle smaken en je ontbijt in een glas smaakt gelijk zoveel lekkerder.

Klok de inhoud van deze kickstart nooit in één teug naar binnen. Het mag dan een drinkontbijt zijn maar je ‘kauwt’ het best op elke slok. Je speeksel zorgt er namelijk voor dat de vertering alvast op gang kan komen. Het voorkomt dat de massa gaat gisten in je maag en zo een enorm zwaar gevoel geeft.


♥ Zoek meer koolhydraatarme recepten met onze receptenzoeker, ons jaararchief of bekijk deze suggesties:

kickstart pittig drinkontbijt in een glas
kickstart zoet ontbijt in een glas

Zo maak je drinkontbijt, kickstart ontbijt in een glas

Heb je vragen, wil je reageren of een leuke foto showen? Dat kan! Dat vinden wij en anderen namelijk heel leuk & alvast dank! Gebruik het reactieformulier hieronder en vergeet de sterren niet! Of tag ons op Facebookpagina, Instagram of Pinterest, met #KoolhydraatarmRecept!

2 x Kickstart ontbijt in een glas

kickstart ontbijt in een glas
Door: Hans van Deelen
Zo’n kickstart ontbijt in een glas is een heerlijk, snel, koolhydraatarm ontbijt. Groente in een glas! We geven je twee recepten: een pittige en een zoete!
4.5 van 2 stemmen
Voorbereidingstijd 10 min
Totale tijd 10 min

Voedingswaarde

Per gemiddelde portie
calorieën 80.95 kcalkoolhydraten 3.5 geiwitten 1.57 gvetten 6.45 gvezels 2.12 g
Hoeveelheid (aan te passen)2 porties per recept

(testfunctie, werkt nog niet op alle apparaten/browsers)

Ingrediënten

1. PITTIGE KICKSTART

Garneren

2. ZOETE KICKSTART

Garneren

  • roomkaas - (laat weg voor veganversie of neem vegan room)

Klik op de ingrediënten voor info over voedingswaarden en/of vervangtips. HANDIG!

Bereiden
 

1. PITTIGE KICKSTART

  • Snijd de groente en kruiden grof en blender met de ijsblokjes en olijfolie tot een gladde massa. Proef en breng op smaak met peper en zout. Doe over in een glas en serveer met een sprinkle dukkah.

2. ZOETE KICKSTART

  • Snijd de groente grof en blender met sesamolie, sweet maple (of andere zoetstof), een snufje zout en de ijsblokjes tot een gladde massa. Proef of het zoet genoeg is. Doe over in een glas en garneer met een lepel roomkaas.

© Uitgeverij Boekdelen KoolhydraatarmRecept.nl Alle rechten voorbehouden. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet

Heeft het gesmaakt? Vertel het door!Laat een reactie achter, of tag ons op de socials met #koolhydraatarmrecept

Onze 3 bestsellende kookboeken!

Klik op de titels, bekijk de inkijkexemplaren en lees er alles over!

Lekker & makkelijk Koolhydraatarm, ISBN 9789082659801
Gewoon Koolhydraatarm, met 4 weekmenu’s – ISBN 9789082659818
Verrukkelijk Koolhydraatarm, met 4 weekmenu’s – ISBN 9789082659870

Kookboek bestellen?

Al onze kookboeken worden in eigen beheer uitgegeven via Hans zijn eigen Uitgeverij Boekdelen.

Maar de boeken zijn ook te koop via de reguliere boekhandels in Nederland en België. Steun bij voorkeur je lokale boekhandel! Mochten die het niet op voorraad hebben kunnen ze het altijd (gratis) voor je bestellen. Ook in online winkels kun je onze boeken bestellen. Bestellen kan overal online, bijvoorbeeld via Bazarow.com,  LibrisAKOBookspot of Bruna verzenden is overal gratis! In België zijn de boeken te koop via o.a. de Standaard Boekhandels. Natuurlijk staan de boeken ook bij Bol.com in de etalage. 

Onze kookboeken bestellen bij onszelf via Boekdelen.com:

Wil je ons heel direct steunen? Of wil je het boek cadeau geven en/of laten signeren dan kun je het het best bestellen via ons eigen Boekdelen winkeltje.


Abonneer
Laat het weten als er
guest

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

0 Reacties
Inline feedbacks
Bekijk alle reacties
Scroll naar top