Courgette met mozzarella en tomaat, caprese
Courgette met mozzarella en tomaat kun je iedereen met een gerust hart voorzetten, lijkt me… Want wie lust die veelgebruikte super combinatie nou niet?
Mediterraan
Spinazie pompoen lasagne met pecorino
Een belangrijk ingrediënt voor deze pompoen lasagne is de mascarpone. Die zorgt voor de romige basis van het geheel. Pecorino is een zoutige kaas, waardoor …
Arnabeet, Libanese bloemkool uit de oven
Arnabeet? Ja, dat is Libanese bloemkool uit de oven. Volgens mij is dit stiekem de koolhydraatarme, Libanese variant van onze friet met mayonaise. Eigenlijk zou …
Lasagne in een paprika
De smaak van zon en zomer: *ja ik wil*. Lasagne in een paprika is niet alleen makkelijk om te maken maar het smaakt ook verrukkelijk, …
Koolhydraatarme cannelloni van aubergine
Verrukkelijke koolhydraatarme cannelloni van aubergine met een fluweelzachte kaasvulling ⅓erin. Vervolgens overgoten met onze befaamde homemade Italiaanse tomatensaus!
Koolhydraatarme pittige kaas-olijvenbolletjes
Wij gebruikten sambal in het deeg zodat je overal een lekker pittige bite krijgt. Verder nemen we een pittige, extra belegen kaas. Echter omdat er …
Kipshoarma saladebootjes
Als je voor deze keto kipshoarma saladebootjes liever geen echte kip hebt dan zijn er diverse vega(n) varianten. Wij nemen vegan kipstukjes van Vivera (#nospon) …
Camembert met coulis en soldaatjes
Deze camembert met coulis en soldaatjes is echt SUPER MJUM! Heerlijke warme gesmolten kaas met een vleugje zoet en knapperige soldaatjes erbij! Echt een feestje.
Snelle Italiaanse lunch
Wij hebben het recept van Kirsten snelle Italiaanse lunch genoemd. Zij maakt dit ook vaak op verzoek voor haar 11-jarige dochter, voor tussen de middag …
Gevulde courgette met kip en paprika
Deze makkelijke gevulde courgette met kip en paprika heeft enorm veel smaak door de saus van geroosterde tomaten, die je simpel vooraf maakt.
Mediterrane andijviestamppot
Door de tomaatjes krijgt de mediterrane stamppot een lekker frisse touch en de andijvie geeft een bite aan het geheel. Het spekkruim geeft een heerlijke …
Pita met gehaktballetjes en knoflooksaus
Deze pita met gehaktballetjes en knoflooksaus zijn verrukkelijk en heel simpel om te maken. Je kunt alle soorten balletjes nemen, wij berekenden gewoon gehakt. De …
Koolhydraatarme Griekse Köfte
Een fijn mediterraan gerecht is deze koolhydraatarme Griekse köfte van Marry. Griekse gehaktballetjes in een zalige courgette-tomatensaus! De bloemkoolrijst bak je even apart, voor de rest …
De echte Catalaanse allioli – knoflooksaus
Het originele recept voor een pittige knoflooksaus met slechts 3 ingrediënten.
Franse aïoli of knoflookmayonaise
De gebonden versie van het originele Catalaanse recept. Nu voegen we er eidooiers en wat citroensap aan toe voor een iets frissere smaak.
