Keto salade wrap met tonijn en courgettelinten

Keto salade wrap met tonijn

De keto salades zijn niet aan te slepen op onze website! Vandaag een heerlijke, frisse, zomerse keto salade wrap. Eet de koolhydraatarme salade wrap als lunch of anders-dan-anders salade bij de BBQ. Je kunt ‘m als omelet serveren of je rolt de wrap met de vulling op. De gevulde wrap bevat 3 gram koolhydraten per stuk. In de vulling heb ik wat makkelijk blikvoer voor mensen verwerkt: edamame en tonijn. Verder allemaal verse dingen: een uitje, gele paprika, courgette en een handje ijsbergsla. Het spreekt voor zich dat je met de verhoudingen van de ingrediënten voor deze salade wrap gerust kunt experimenteren. Dit makkelijke gerecht leent zich ook uitstekend om vooraf te maken. Bak de low carb eiwraps, meng de salade, klop de dressing en houd alles apart -gekoeld- tot je het wilt gebruiken. 

Courgettelinten schaven

We eten de courgette in dit recept voor de keto salade wrap met tonijn rauw. Natuurlijk kun je de courgette ook spiraliseren of in krullen slijpen, of gewoon in blokjes snijden. Maar wij hebben er mooi, superdunne courgetteslierten van gemaakt met de dunschiller van Gefu, dat is wel zo’n fantastisch fijn ding! Ik heb verschillende dunschillers in mijn keukenla liggen. Ook goedkope dingen voor een paar euro, maar die schaven een heel stuk dikker, dus die gebruik ik voor het schillen van een flespompoen of knolselderij, Oké de dunschiller van Gefu is wat duurder, maar dan heb je ook wat! Want het gereedschap is superscherp, glijdt moeiteloos door de courgette en maakt écht perfect dunne linten. (#nospon)

Werkwijze

Neem voor de wrap met tonijn het liefst een niet te kromme courgette. Even wassen is wel zo lekker. De schil laat je er aan zitten, dat is allemaal extra voeding! Halveer de courgette in de lengte en schaaf vervolgens, vanaf de zijkant, mooie, flinterdunne linten zodat elk lint een rechte kant zonder schil en een ronde kant met schil heeft.

Ik hoop dat jullie het lekker vinden!
♥ Zoek meer koolhydraatarme & keto recepten met onze receptenzoeker, ons jaararchief of bekijk deze suggesties:

Courgettelinten voor de Keto salade wrap met tonijn
Keto salade wrap met tonijn

Zo maak je deze keto salade wrap met tonijn

Wat vind jij hiervan?

Geef de recepten sterren!

Heb je vragen, wil je reageren of een leuke foto showen? Dat kan via e-mail of op onze Facebookpagina, Pinterest of Instagram
Dat vinden wij en anderen namelijk heel leuk & alvast dank.
Of tag ons op de socials met #KoolhydraatarmRecept


Keto salade wrap met tonijn

Keto salade wrap met tonijn en courgettelinten

Een frisse, keto salade wrap met tonijn. De vulling is een frisse salade van boontjes, flinterdunne courgettelinten, ijsbergsla, paprika en een uitje. Oja en een smakelijke dressing natuurlijk.
5 van 2 stemmen
Voorbereidingstijd 15 min
Bereidingstijd 10 min
Totale tijd 25 min

Voedingswaarde

Per portie
kcal 158.7 koolhydraten 3 geiwitten 13.8 gvetten 9.7 gvezels 2.47 g
Hoeveelheid (aan te passen)4 porties

(testfunctie, werkt nog niet op alle apparaten/browsers)

Ingrediënten

Salade

Wrap/omelet

Klik op de ingrediënten voor info over voedingswaarden, vervangtips en/of verkooppunten. HANDIG!

Bereiden
 

  • Begin met de wraps. Klopt daarvoor de eieren los met slagroom en gehakte peterselie. Bak er 3 – 4 mooie, dunne wraps/omeletjes van. Laat ze afkoelen.

Vulling

  • Schaaf de courgette in flinterdunne linten, met een fijne dunschiller. Precieze werkwijze zie de tekst hierboven. Snipper de ui, snijd de paprika in kleine blokjes en scheur of snijd de ijsbergsla klein. Trek de blikjes open en laat goed uitlekken.
  • Meng tonijn, sojaboontjes, courgette, ui, paprika en ijsbergsla door elkaar.

Dressing

  • Klop de Griekse yoghurt met de mayonaise en de tomatenketchup voor de dressing. Breng op smaak met citroensap, peper en zout en (een beetje) zoetstof.
  • Meng de dressing door de salade en schep de salade in de wrap en klap ‘m dubbel. Bestrooi tot slot met wat peterselie. Veel gezelligheid gewenst!

© Uitgeverij Boekdelen KoolhydraatarmRecept.nl Alle rechten voorbehouden. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet

Heeft het gesmaakt? Vertel!Stuur ons een e-mail, of tag ons op de socials met #koolhydraatarmrecept


Klik op de titels, bekijk de inkijkexemplaren en lees er alles over!

Onze 3 bestsellende kookboeken!

Lekker & makkelijk Koolhydraatarm, ISBN 9789082659801
Gewoon Koolhydraatarm, met 4 weekmenu’s – ISBN 9789082659818
Verrukkelijk Koolhydraatarm, met 4 weekmenu’s – ISBN 9789082659870

Kookboek bestellen?

Al onze kookboeken worden in eigen beheer uitgegeven via Hans zijn eigen Uitgeverij Boekdelen. Daarnaast zijn ze ook gewoon te koop via de reguliere boekhandels in Nederland en België. Steun bij voorkeur je lokale boekhandel! Mochten die het niet op voorraad hebben kunnen ze het altijd (gratis) voor je bestellen. Ook in online winkels kun je onze boeken bestellen. Bijvoorbeeld via Bazarow.com,  Libris Bookspot of Bruna, verzenden is overal gratis! In België zijn de boeken te koop via o.a. de Standaard Boekhandels. Natuurlijk staan de boeken ook bij Bol.com in de etalage. 

Draag je ons een warm hart toe en wil je ons heel direct steunen? Of wil je het boek cadeau geven en/of laten signeren dan kun je het het best bestellen via ons eigen Boekdelen winkeltje op Boekdelen.com:


4 gedachten over “Keto salade wrap met tonijn en courgettelinten”

  1. Dank je wel!! Even opgezocht en gevonden. Super.
    Ben benieuwd naar het resultaat. Je hoort het nog!
    Gisteren hebben we weer genoten van de gegrilde geitenkaassalade. Záálig.
    Oh ja, hoe krijgen jullie zo’n kaasje netjes en vooral HEEL doorgesneden??
    Fijne zondag.
    Groetjes, Hanny

  2. Hallo Anna-Karina, Ik lees net je recept van deze heerlijke salade. Jij hebt het hier over een dunschiller van het merk GEFU.
    Nu ik op hun site kijk staan er 4 dunschillers afgebeeld. Maar welke moet ik nu hebben voor het resultaat van je recept???

    1. Ik heb inderdaad meerdere: je moet de dunschiller hebben met het gladde mesje GEFU Universale dunschiller, 13650. Er zijn er ook met fijne karteltjes (voor tomaten heel geschikt) en met vierkantjes, daar kun je lange slierten (lijkt op courgetti) mee maken.

Reacties zijn gesloten.

Scroll naar top