room bonbons met citrus

Keto room bonbons met citrus

Deze keto room bonbons met citrus zijn onze favoriete snoepjes, althans de afgelopen maand dan toch. Romig en fris tegelijk, zowel erín als eróp heb ik citrusrasp gedaan, dat zorgt voor een ware smaakontploffing als je zo’n bevroren keto bonbonnetje in je mond neemt en laat smelten. Dat halve pistachenootje zit er vooral voor de sier op. Het had evengoed een ander stukje noot of chocola kunnen zijn. De volgende keer weer wat anders erop. Die chocola vind ik wel een tof ideetje.

Vet! Keto room bonbons

Keto room bonbons zijn heel makkelijk om te maken, dus laat dat je niet weerhouden. En ja het is een vette hap, dat moet juist. Ik heb deze keto bonbons met de mixer van de keukenmachine gemaakt. Op die manier kun je even stevig mengen. Ik vind het zelf fijn om de kokosolie en de boter even te laten smelten, niet heel heet maar net aan gesmolten is prima. Op die manier mengt het echt goed met de roomkaas en blijven er geen klontjes vet in het mengsel zitten. Die klontjes vind ik persoonlijk geen feestje tijdens het eten van de roombonbons. Bovendien kun je het mengsel goed in de vormpjes gieten als het enigszins warm is, lekker makkelijk.

Je valt niet of nauwelijks af? Meer vet!

Als je net koolhydraatarm eet, is je lichaam een makkelijke brandstof kwijt. Je hebt wel een andere brandstof nodig om energie op te kunnen wekken, die andere brandstof is vet! Wij hebben al vaker gemerkt, dat mensen een enorme drempel over moeten om zoveel vet te gaan eten. En eerlijk is eerlijk ik dacht ook in het begin dat al dat vet niet goed kon zijn. Het was er zo ingehamerd dat je van vet dik wordt en ik wilde juist afvallen. Pas toen ik écht voldoende vet toevoegde aan mijn menu viel ik goed af. Vet eten brengt dus juist de verbranding van je lichaamsvet op gang!

Op de eerste plaats eet je voldoende voedingsmiddelen met vet erin: (niet vegetariërs: vette vis, vet vlees) avocado’s, volvette zuivelproducten, een handje noten allemaal prima. Daarnaast kun je eenvoudig wat vet toevoegen in de vorm van vetbommen  zoals deze heerlijke keto room bonbons.

Kijk hier voor alle roombonbons en vet bommen.

room bonbons

room bonbons

 

Zo maak je Room bonbons met citrus

Laat je het even weten als je dit gemaakt hebt? Dat kan in de reacties onderaan of op onze Facebookpagina, Twitter en Pinterest. Altijd leuk & alvast dank!


room bonbons met citrus

Keto room bonbons met citrus

door Anna-Karina van Denderen
Romig en fris tegelijk, zowel ín de keto room bonbons als eróp heb ik citrusrasp gedaan. Dat zorgt voor een ware smaakontploffing als zo'n ding in je mond neemt.

(thema) Ook in Gewoon Koolhydraatarm, blz. 181

4.5 van 2 stemmen
Afdrukken Reacties Bewaren
Gang: Nagerecht - Toetje - Dessert, Tussendoortje (zoet)
Keuken: Amerikaans N/Z
Trefwoord: bonbon, gebak zoet, koek en snoep, vetbom
Voorbereiden: 10 min
Vriezen: 2 uur
Totale tijd: 2 uur 10 min

Voedingswaarden

0,2 gram koolhydraten per stuk
Koolhydraten 0.2 g

Uit recept

30 stuks

Ingrediënten

Garneren

Bereiden

  • Zet 30 siliconen ijs- of chocoladevormpjes klaar. Of gebruik speciale bonbonvormpjes, zoals wij.
  • Smelt boter en kokosolie op heel laag vuur tot de helft in een steelpannetje, doof het vuur en zet apart.
  • Rasp de schil van ½ sinaasappel en ½ citroen. Halveer de pistachenootjes.
    roombonbons met citrus
  • Voeg de roomkaas toe aan het pannetje met vet en mix met de (staaf)mixer tot een egale massa. Proef en breng de keto room bonbons op smaak met citrusrasp en zoetstof.
Bevriezen
  • Giet het mengsel direct in de siliconen vorm. Garneer ze met een half nootje en wat citrusrasp. Laat ze minstens 2 uur bevriezen.
  • Haal ze uit de siliconen vorm en doe ze over in een plastic zakje. Zo kun je de keto room bonbons in de diepvries maanden goed houden en er telkens 1 of 2 nemen.

© Uitgeverij Boekdelen - KoolhydraatarmRecept.nl Alle rechten voorbehouden. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet

Heeft het gesmaakt? Vertel het door!

Bestel een van onze kookboeken in alle reguliere boekhandels (NL en België) of online winkels, zoals Libris, AKO, Bruna of Bol.com!

Klik op de boeken en lees er alles over en bekijk de inkijkexemplaren!


(Gezien 55 keer, 1 vandaag)

Een reactie plaatsen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Lekker recept? Geef sterren!




Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

24 reacties op “Keto room bonbons met citrus”

Ken je onze Facebook pagina al?

Like