Oké, ik geef toe, ik ben verslaafd aan smeersels… Elke keer geef ik er nét weer een andere twist aan. Deze keto pesto-roomkaas maakte ik op een warme zomerdag en daardoor zit er meer limoensap in dan ik op een koude winterdag zou doen. Het smaakte zalig fris op ons knäckebröd! Echt heerlijk! Niet alleen geweldig voor al je crackers en knäckebrödjes, maar ook perfect voor wraps en platbrood. Of doe eens een portie door een saladedressing!
Welke pesto?
Ik gebruik in deze keto pesto-roomkaas onze beroemde pesto van radijsloof, die is lekker neutraal en dat combineert eigenlijk met alles wel uitstekend. Of je nu kaas, kip, ham, bacon of zalm op je cracker legt, smaakt altijd goed! Maar in principe kun je natuurlijk elke pesto gebruiken die je zelf lekker vindt. Kijk ook eens naar het rijtje receptn hieronder! Zo’n recept als dit maak ik vaak in een dubbele portie, het recept is goed voor minstens 10 x 15 gram. Die 15 gram wordt als standaard broodbeleg gezien, vandaar dat wij beleg ook uitrekenen per 15 g: kcal 35.53 ⋆ koolhydraten 0.6 g ⋆ eiwitten 0.75 g ⋆ vetten 3.34 g ⋆ vezels 0.04 g.
Onze koolhydraatarme kookboeken!
Onze boeken zijn heuse bestsellers te noemen! Al onze kookboeken worden in eigen beheer uitgegeven en zijn overal te koop of te bestellen voor €23,50. Of koop er een online bij Libris, Bookspot of Bruna. In België zijn de boeken te koop via o.a. de Standaard Boekhandels. Natuurlijk staan de boeken ook bij Bol.com in de etalage.
Draag je ons een warm hart toe en wil je ons heel direct steunen? Of wil je een boek cadeau geven of laten signeren dan kun je het het best bestellen via onze eigen Boekdelenwinkel:
Nog zo’n lekker koolhydraatarm recept?
♥ Zoek meer koolhydraatarme & keto recepten met onze receptenzoeker, ons jaararchief of bekijk deze suggesties:
Zo maak je keto pesto-roomkaas
Wat vind jij hiervan?
Geef de recepten sterren!
Heb je vragen over het koolhydraatarm dieet of keto leefstijl? Stuur een e-mail of ga naar onze Facebookpagina, Pinterest of Instagram
Een leuke foto showen? Tag ons op de socials met #KoolhydraatarmRecept
Keto pestoroomkaas
Voedingswaarde
(testfunctie, werkt nog niet op alle apparaten/browsers)
Ingrediënten
- 100 g roomkaas
- 50 g radijsloof pesto, of andere pesto naar keuze
- 30 ml limoensap, of meer, naar smaak
- snufje knoflookpoeder, naar smaak
- peper en zout, naar smaak
Klik op de ingrediënten voor info over voedingswaarden, vervangtips en/of verkooppunten. HANDIG!
Bereiden
- Meng de roomkaas met de pesto en limoensap. Proef en breng op smaak met knoflookpoeder, peper en zout. Voeg naar wens nog meer limoensap (of rasp) toe.
- Zalig op 'n cracker of koolhydraatarme boterham!
© Uitgeverij Boekdelen – KoolhydraatarmRecept.nl Alle rechten voorbehouden. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet
