Keto pannenkoekjes!

keto pannenkoekjes

We beginnen 2021 maar eens lekker makkelijk met ’n recept voor heerlijke, luchtige keto pannenkoekjes. Zo kunnen de nieuwkomers gelijk zien dat je behoorlijk moet afzien als je aan een ketogene leefstijl begint (geintje!). De pannenkoekjes bevatten met dit beleg per portie van 3 stuks: kcal 673.5 ⋆ koolhydraten 1.9 g ⋆ eiwitten 7.7 g ⋆ vetten 69.66 g ⋆ vezels 3.75 g. Dan hou je er ook 3 over om tussendoor te eten of als nagerecht. Overigens kun je van dit beslag ook een uitstekende hartige pannenkoek bakken. Lekker met spek en kaas en dan bestrooien met paprikapoeder? Yummie!

Psylliumvezel

In deze keto pannenkoekjes gebruiken we psylliumvezel, dat kan niet verteerd of afgebroken worden in de dunne darm. Ze voeden wel de diverse nuttige bacteriën in je darmen. Ook geven ze de ontlasting massa door water op te nemen en op te zwellen. Psylliumvezels nemen 20 tot 25 keer hun gewicht aan vocht op. Daardoor hebben ze een enorm bindend effect. Al met al enorm waardevol als je wilt afvallen. Maximaal 15 gram per dag gebruiken en veel bij drinken, anders werkt het verstoppend. Drink gerust 2 glazen water bij 1 tl vezels, dat is echt niet overdreven. Laat je lichaam wennen, begin met kleine hoeveelheden en als dat goed gaat kun je wat meer nemen. 


Ik hoop dat jullie het lekker vinden!
♥ Zoek meer koolhydraatarme & keto recepten met onze receptenzoeker, ons jaararchief of bekijk deze suggesties:

keto pannenkoekjes

Zo maak je keto pannenkoekjes

Heb je vragen, wil je reageren of een leuke foto showen? Dat kan! Dat vinden wij en anderen namelijk heel leuk & alvast dank! Gebruik het reactieformulier hieronder en vergeet de sterren niet! Of tag ons op Facebookpagina, Instagram of Pinterest, met #KoolhydraatarmRecept!


Keto pannenkoekjes

keto pannenkoekjes
Door: Anna-Karina van Denderen
Neem 3 van deze heerlijke keto pannenkoekjes als ontbijt en je kunt er weer even tegen! Het recept is voor 2 porties zodat je gelijk een nagerecht of tussendoortje hebt geregeld. Leuk toch?
4.75 van 12 stemmen
Voorbereidingstijd 5 min
Bereidingstijd 10 min
Rusten 5 min
Totale tijd 20 min

Voedingswaarde

Per portie van 3 stuks
kcal 673.5 koolhydraten 1.9 geiwitten 7.7 gvetten 69.66 gvezels 3.75 g
Hoeveelheid (aan te passen)2 porties van 3 stuks

(testfunctie, werkt nog niet op alle apparaten/browsers)

Ingrediënten

Gebruik altijd maatschepjes en een goede weegschaal in bakrecepten, lees ook dit artikel

Belegd met

Klik op de ingrediënten voor info over voedingswaarden, vervangtips en/of verkooppunten. HANDIG!

Bereiden
 

  • Smelt de roomboter op laag vuur, dus niet bakken. Meng dat met de eieren, roomkaas, psylliumvezels en kaneel tot een mooi beslag zonder klontjes. Ik gebruikte een staafmixer om een mooi egale, luchtige massa te krijgen. Roomkaas bevat al zout, dus wij voegden geen extra zout toe, maar proef zelf even. Laat het beslag 5 minuten staan voor het beste resultaat (de vezels zullen hun werk doen) en roer door.
  • Bak in een ruime koekenpan met wat olijfolie 2 x 3 pannenkoekjes. begin met redelijk hoog vuur ze zullen dan mooi luchtig worden. Laat garen op iets lager vuur.
  • Draai de pannenkoekjes om als de bovenkant droog is en bak ze aan de andere kant ook mooi goudbruin.

Optioneel

  • Lekker met een beetje suikervrije poedersuiker, suikervrije siroop en/of een paar stukjes rood fruit erover! (zelf bijtellen wat je neemt)

Liever hartig en groot?

  • Bak je liever 2 hartige grotere pannenkoeken? Bak dan bijvoorbeeld eerst een paar reepjes spek in de pan bakken, dan het beslag erover verdelen, een beetje kaas erop, omdraaien als ze droog zijn. En aan de andere kant de kaas lekker krokant bakken.

© Uitgeverij Boekdelen KoolhydraatarmRecept.nl Alle rechten voorbehouden. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet

Heeft het gesmaakt? Vertel het door!Laat een reactie achter, of tag ons op de socials met #koolhydraatarmrecept


Klik op de titels, bekijk de inkijkexemplaren en lees er alles over!

Onze 3 bestsellende kookboeken!

Lekker & makkelijk Koolhydraatarm, ISBN 9789082659801
Gewoon Koolhydraatarm, met 4 weekmenu’s – ISBN 9789082659818
Verrukkelijk Koolhydraatarm, met 4 weekmenu’s – ISBN 9789082659870

Kookboek bestellen?

Al onze kookboeken worden in eigen beheer uitgegeven via Hans zijn eigen Uitgeverij Boekdelen. Daarnaast zijn ze ook gewoon te koop via de reguliere boekhandels in Nederland en België. Steun bij voorkeur je lokale boekhandel! Mochten die het niet op voorraad hebben kunnen ze het altijd (gratis) voor je bestellen.

Ook in online winkels kun je onze boeken bestellen. Bijvoorbeeld via Bazarow.com,  Libris Bookspot of Bruna, verzenden is overal gratis! In België zijn de boeken te koop via o.a. de Standaard Boekhandels. Natuurlijk staan de boeken ook bij Bol.com in de etalage. 

Draag je ons een warm hart toe en wil je ons heel direct steunen? Of wil je het boek cadeau geven en/of laten signeren dan kun je het het best bestellen via ons eigen Boekdelen winkeltje op Boekdelen.com:


Abonneer
Laat het weten als er
guest

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

15 Reacties
Inline feedbacks
Bekijk alle reacties
Scroll naar top