Keto kruidenlijst, welke kruiden gebruik je?

Ken je onze website een beetje? Dan weet je dat wij niet alleen recepten publiceren, maar zo nu en dan ook informatieve artikelen schrijven. Daarmee kun je je keuken gereedschapskistje vullen en je kennis uitbreiden. Immers hoe meer je weet over koken, hoe leuker, toch? Wij vinden lekker eten wel een een van de beste uitvindingen. We hebben al eerder artikelen geschreven over kruiden, specerijen en kruidenmixen, zie de links onder de tabel. Vandaag geven we je een keto kruidenlijst met beproefde kruiden (en specerijen, maar om het makkelijk te houden hebben we het gewoon over KRUIDEN) per groep meest gegeten vlees, kip, vis, vega en groente.

Kruidenlijst gebruiken

Dus twijfel je of een bepaald kruid wel lekker is bij dat mooie stukje vlees of een bepaalde groente? Kijk dan zeker even in onze keto kruidenlijst, wellicht kom je op leuke avontuurlijke ideetjes? Kleine experimentjes met net wat andere kruiden dan je gewend bent houden je kookavonturen spannend en ontwikkelen je smaak. Zowel de gedroogde als de verse vorm is toegestaan. Ze geven je maaltijden veel smaak mee en dat bevordert het plezier van anders eten.

Hoeveel kruiden?

Begin altijd gematigd met toevoegen van kruiden en smaakmakers uit de kruidenlijst. Immers, je kunt wel iets toevoegen, maar niet meer eruit halen. Proef je gerecht, voeg iets toe en proef nogmaals, voeg nog iets toe indien nodig en proef weer. Zo leer je goed proeven. Bovendien leer je op deze manier je eigen smaak het beste kennen. En als je al weet dat je enorm van knoflook houdt, neem dan gerust twee grote tenen in plaats van één klein teentje. Het gaat tenslotte erom dat het eten uit je eigen keuken ook aan jouw persoonlijke smaakvoorkeur voldoet!

---

Keto kruidenlijst

Deze keto kruidenlijst geeft beproefde kruiden (en specerijen) per groep. Dus voor de meest gegeten vlees, kip, vis, vega en groentesoorten.

Vlees

---

Biefstuk
knoflook, peper, tijm.

Gehakt
kerrie, knoflook, nootmuskaat, oregano, tijm.

Kalfsvlees
basilicum, dragon, kervel, oregano, tijm.

Lamsvlees
basilicum, dragon, Italiaanse kruiden, kaneel, kerrie, knoflook, mosterdpoeder, oregano, rozemarijn, tijm.

Rundvlees
cayennepeper, gemberpoeder, kerrie, paprikapoeder, peper, tijm.

Stoofvlees
gemberpoeder, kerrie, knoflook, kruidnagel, laurier, oregano, peper, paprikapoeder, tijm.

Varkensvlees
basilicum, bonenkruid, oregano, tijm.

Kip

---

Kip en kalkoen
dragon, gemberpoeder, kaneel, kerrie, kervel, paprikapoeder, tijm.

Vis

---

Gebakken vis
basilicum, bieslook, dille, knoflook, peterselie, tijm.

Gestoofde vis
basilicum, bieslook, dille, dragon, gemberpoeder, kervel, knoflook, mosterdpoeder, mosterd, peper, peterselie, selderij, tijm.

Vega

---

Eiergerechten
basilicum, bieslook, dille, kerrie, kervel, peterselie, selderij, tijm.

Kaasgerechten
basilicum, bieslook, cayennepeper, chilipoeder, kerrie, kervel, knoflook, oregano,  paprikapoeder, tijm.

Tahoe/tempé
chilipoeder, kerrie, knoflook, ui.

Groenten

---

Andijvie
Bieslook, citroenmelisse, dragon, mosterd, nootmuskaat, peper, selderij, ui.

Artisjokken
Basilicum, dille, dragon, kervel, koriander, laurier, peterselie, tijm.

Asperges
Bonenkruid, dille, kerrie, nootmuskaat, basilicum, dragon, kervel, peterselie

Aubergines
Basilicum, kervel, salie, rozemarijn, dille, dragon, kervel, oregano, peterselie, tijm.

Bietjes
Bieslook, dille, dragon, kervel, koriander, kruidnagel, mierikswortel, mosterd, peterselie, salie, selderij, tijm.

Bleekselderij
Dille, dragon, kervel, munt, peterselie, rozemarijn, tijm.

Bloemkool
bieslook, dille, dragon, karwij, kerrie, koriander, komijn, kummel, laurier,  mosterd, nootmuskaat, oregano, peterselie, rozemarijn, venkel.

Boerenkool
Knoflook, oregano, mosterd, nootmuskaat

Broccoli
Dragon, koriander, nootmuskaat, kummel, kervel, komijn, munt, mosterd

Champignons
Basilicum, bieslook, bonenkruid, dille, dragon, citroenkruid, kerrie, knoflook, kervel, koriander, peterselie, oregano, nootmuskaat, paprika, peper, rozemarijn, selderij, tijm, oregano.

Chinese kool
Basilicum, dille, koriander, kruidnagel, munt, oregano, mosterd, peper, rozemarijn, selderij.

Courgette
Basilicum, dille, kerrie, kervel, oregano, paprika, peper, peterselie, rozemarijn, salie, selderij.

Erwtjes
Basilicum, bonenkruid, dragon, kervel, koriander, munt, oregano, peterselie, rozemarijn.

Groene (savooie) en witte kool
Dille, kerrie, koriander, munt, oregano, mosterd, nootmuskaat.

Komkommer
Bieslook, bonenkruid, dille, citroenmelisse, dragon, kervel, kummel, mosterd, paprika, selderij, venkel, rozemarijn, komkommerkruid, munt, oregano, peterselie.

Kool
Jeneverbes, karwij, komijn, laurier, mosterd, salie, tijm, munt, koriander, dille.

Koolrabi
Bieslook, dille, kerrie, kummel, oregano, mosterd, nootmuskaat, peterselie, rozemarijn, selderij

Peterseliewortel
Bonenkruid, komijn, koriander, peterselie, rozemarijn, tijm.

Prei
Bieslook, dille, kervel, kummel, peterselie, rozemarijn, laurier, selderij, tijm.

Peultjes
Basilicum, bonenkruid, dille, kervel, oregano, mosterd, peterselie, rozemarijn, salie, selderij, tijm.

Rode kool
Basilicum, kaneel, koriander, kruidnagel, jeneverbessen, laurier, oregano, munt, tijm.

Sla -bladsla
Basilicum, bieslook, citroenkruid, citroenmelisse, kervel, tijm, peterselie, rozemarijn, dille, dragon, selderij, uien.

Spinazie
Bieslook, kervel, knoflook, laurier, basilicum, dragon, koriander, oregano, maggi (lavas), munt, nootmuskaat, rozemarijn, salie, selderij, komkommerkruid, komijn, mosterd, peterselie.

Spruiten
Salie, nootmuskaat, peterselie, citroenmelisse, oregano, peper, munt.

Tomaten
Basilicum, bieslook, bonenkruid, dille, dragon, kervel, koriander, maggi, oregano, peper, peterselie, salie, selderij, uien, venkel, munt, maggi (lavas), oregano, mosterd, oregano, rozemarijn, tijm.

Tuinbonen
Basilicum, bonenkruid, kerrie, mosterd, koriander, oregano, salie.

Uien
Bieslook, oregano, peterselie, rozemarijn, salie, tijm.

Witlof
Basilicum, bieslook, citroenmelisse, dragon, koriander, oregano, peterselie, peper, selderij.

Wortelen
Basilicum, bieslook, dille, dragon, kervel, komijn, koriander, munt, oregano, peterselie, rozemarijn, tijm, venkel.

Zuurkool
Jeneverbessen, dille, basilicum, bonenkruid, kummel, kerrie, peterselie.