keto kerst

Keto kerst 2023, hoe doe je dat?

Onderaan staat een hele lijst met suggesties voor een geweldige keto kerst! Maar eerst even een kleine inleiding. Kerst is voor veel mensen dé tijd van gezelligheid, en dat is met een keto kerst niet anders. Echter de focus ligt tijden de kerstdagen vaak op (veel te) veel eten en snoepen. Traditioneel kerstvoedsel bestaat vaak uit koolhydraatrijke producten zoals kerststol, chocolade, kerstkransjes en kerstkoekjes. Of wat te denken van aardappelpuree, friet en broodsoorten bij het diner. En dan hebben we het nog niet over alle zeer suikerrijke toetjes… Daarnaast moet je oppassen voor verborgen koolhydraten die in kant-en-klaar sauzen, dressings, marinades en drankjes zitten. Kortom: een keto kerst kan wel een uitdaging zijn. Maar er zijn ruim voldoende mogelijkheden om te genieten van een gezond en heerlijk kerstdiner zonder al die extra koolhydraten.

Keto kerst met anderen

Een keto kerst kan ook invloed hebben op je sociale leven. Je kunt bijvoorbeeld te maken krijgen met onbegrip, kritiek of verleiding van familie, vrienden of collega’s die niet zo bekend zijn met een koolhydraatarm dieet. Overleg gerust vooraf met je gasten. Als zij liever niet uitsluitend koolhydraatarm eten, kun je misschien een paar gerechten serveren die voor iedereen geschikt zijn.

Je kunt ook moeite hebben om iets geschikts te vinden op een normale menukaart, of om je aan je keto dieet te houden als je ergens anders eet. Het is daarom belangrijk om je goed voor te bereiden, en om altijd duidelijk te communiceren over je wensen. Je kunt bijvoorbeeld zelf iets meenemen, vragen of je iets mag aanpassen of een keer een uitzondering maken. Let daarbij wel op dat die uitzondering geen regel gaat worden. Maak het vooral gezellig. Kerst is echt niet alleen om te eten, maar ook om te genieten van elkaars gezelschap.

Over gezelligheid gesproken… ik heb ook dit jaar weer een mooie nieuwe playlist gemaakt met een stel minder geijkte kerstliedjes, veel plezier ermee! Luister op spotify.

keto kerst

Zelf aanpassen voor keto kerst?

Je kunt zelf proberen je favoriete traditionele kerstgerechten ketogeen te maken. Je vervangt dan rijst en aardappels bijvoorbeeld door bloemkool- of broccolirijst, pasta door courgetti of tagliatelle van koolraap. Voor brood en crackers hebben wij ook echt veel lekkere alternatieven, kijk bij de recepten voor brood en crackers.

Maar als je zelf nou minder creatief bent dan vind je op onze website ruim 1000 keto recepten. Daar zitten ook heel veel recepten bij die geschikt zijn voor een gezellige keto kerst. Vanaf het ontbijt tot het toetje na het kerstdiner vind je bij ons lekkere keto kerstrecepten! Deze gerechten zijn naast lekker, ook vaak makkelijk (voor) te bereiden.

Onze suggesties

En als dat allemaal ook teveel uitzoekwerk is kijk dan eens in onze lijst hieronder. Vanaf het ontbijt tot aan het nagerecht geven we je kant-en-klaar ideeën. In een paar klikken stel je zo je hele koolhydraatarme of keto kerst samen, met recepten en al!

Keto kerstontbijt

Koolhydraatarm ontbijt notenbrood

koolhydraatarm ontbijt notenbrood
We voegden aan dit broodje speculaaskruiden toe, dat verdiept wel de smaak, maar houdt het toch neutraal. Lekker met elk beleg!
Bekijk ’t recept

Keto eirol – ontbijt of lunch

keto belegde eirol
Een keto belegde eirol is echt onmisbaar in elke koolhydraatarme keuken. Je vult de dunne omelet met zo’n beetje alles wat je lekker vindt. Heerlijk voedzaam ontbijt of lunch!
Bekijk ’t recept

Bij de koffie

Koolhydraatarme kerststol of paasstol

Koolhydraatarme kerststol of paasstol
Feeststolletjes! Deze koolhydraatarme kerststol of paasstol is met maar 1.25 gram koolhydraten per plakje een uitstekende koolhydraatarme én feestelijke lekkernij.
Bekijk ’t recept

Keto donuts met chocolade

Keto donuts met chocolade
Heerlijk lichte luchtige lekkernij voor bij de thee of koffie in de vorm van een donut. Een ware keto traktatie voor feestelijkheden of gewoon om mee te nemen in je lunchtrommel.
Bekijk ’t recept

Keto kokos eierkoekjes

Keto kokos eierkoekjes
Maar liefst twintig verrukkelijke keto kokos eierkoekjes haal je uit dit recept! Lekker zacht met een goede, maar niet overdreven kokossmaak.
Bekijk ’t recept

Keto kerstlunch

Watermeloen met kruidenolie en hüttenkäse

watermeloen met kruidenolie en hüttenkäse
Watermeloen met kruidenolie en hüttenkäse is heerlijk als voorgerechtje, smakelijk bij de barbecue, zalig als lunch, maar ook als dessert.
Bekijk ’t recept

Keto komkommertartaar met zalmblokjes

keto komkommertartaar met zalmblokjes
Een voorgerechtje serveren? Neem deze keto komkommertartaar met zalmblokjes. Per portie bevat het maar net meer dan 1,5 gram koolhydraten!
Bekijk ’t recept

Keto Zweedse smörgåstårta of sandwichtaart

keto Zweedse smörgåstårta of sandwichtaart
Wat een knalrecept is deze keto Zweedse smörgåstårta. Feestelijk en geschikt voor meer personen. Je kunt dit voor een groot deel voorbereiden, handig voor een gezellige picknick of familiebrunch!
Bekijk ’t recept

Kerst snacks

Groentewafeltjes met feta en avocadosaus

groentewafeltjes met feta en avocadosaus
Deze zijn leuk als snack of tussendoortje, het zijn heerlijke groentewafeltjes met feta en avocadosaus. Met een wafelijzer bak je gewoon zelf de lekkerste wafels!
Bekijk ’t recept

Keto borrelsandwiches met rivierkreeft

Keto borrelsandwiches met rivierkreeft
Deze ketoborrelsandwiches met rivierkreeft maakten we voor een verjaardag. Suppermakkelijk om voor te bereiden en zo in elkaar gezet als je ze wilt serveren! Je bakt het keto brood voor de laagjes in één grote dunne plak die je makkelijk in 36 repen snijd, voor 18 sandwiches!
Bekijk ’t recept

Keto kerstvoorgerecht warm

Keto aubergine torentjes uit de oven

keto aubergine torentjes uit de oven
Zin in een lekker Toscaans bijgerecht of voorgerecht? Deze keto aubergine torentjes uit de oven zijn zo klaar en lukken altijd. Smaakt naar pizza! Het leuke van gerechten uit de Italiaanse keuken is dat ze meestal makkelijk te maken zijn en dat vrijwel iedereen ze lekker vindt!
Bekijk ’t recept

Keto salami en zalm minimuffins

keto salami en zalm minimuffins
In de koelkast (goed afgedekt) kun je deze keto salami en zalm minimuffins wel een dag of 2 bewaren of nog handiger: vries ze in. Ze zijn ook heel makkelijk om -bevroren- mee te nemen naar ’t werk of school in je lunchbox.
Bekijk ’t recept

Keto kerstvoorgerecht koud

IJsbergsla wiggen met blauwe kaasdressing

ijsbergsla wiggen met blauwe kaasdressing
Dit recept voor ijsbergsla wiggen met blauwe kaasdressing kun je moeilijk verpesten, want het is supermakkelijk om te maken namelijk!
Bekijk ’t recept

Koolhydraatarme kerst soepen

Koolhydraatarme paprika roomsoep

koolhydraatarme paprika roomsoep
Met deze koolhydraatarme paprika roomsoep ontvang je vast en zeker enthousiaste reacties, mede door de prikkelende smaak van szechuan peper.
Bekijk ’t recept

Bloemkool broccoli roomsoep

bloemkool broccoli roomsoep
Bloemkool broccoli roomsoep combineert twee groenten die allebei heel erg gezond zijn, maar ook perfect samen smaken!
Bekijk ’t recept

Keto bleekselderij wortelsoep met gember

keto bleekselderij wortelsoep met gember
Deze keto bleekselderij wortelsoep met gember zit bomvol smaak en is een tikkie oosters, door toevoeging van verse koriander in de groene salsa. Wij deden er géén rode peper in, voor ons was de maaltijdsoep al pittig genoeg door de verse gemberwortel!
Bekijk ’t recept

Low carb kerst hoofdgerechten

Paksoicurry met roodbaarsfilet

Deze zeer smakelijke paksoicurry met roodbaarsfilet is een gezonde maaltijd die perfect past in de koolhydraatarme leefstijl!
Bekijk ’t recept

Keto zalm met wortelpeterseliepuree en venkelsalade

Keto zalm met wortelpeterseliepuree en venkelsalade
Dit vispakketje met geurige puree van wortelpeterselie en zalm is supersnel klaar.
Bekijk ’t recept

Courgette uit de oven met gehakt en paprika

Het enige leuke aan de herfst vind ik dat er weer meer lekkere gerechten uit de oven op tafel komen. Neem nou deze verrukkelijke courgette uit de oven met gehakt en paprika.
Bekijk ’t recept

Keto pittige snijbonen met kip

Keto pittige snijbonen met kip
Deze keto pittige snijbonen met kip is een tikkie oosters smakend gerecht, dat je op het fornuis kunt bereiden.
Bekijk ’t recept

TIP!!

Kerst keto bijgerechten

Keto aspergelinten in oosterse dressing

Keto aspergelinten in oosterse dressing
Asperges kun je ook prima rauw eten, het is een echte lekkernij en weer eens wat anders. Dit gerecht vormt een uitstekende -feestelijke- keto voorjaarslunch! En nog veganistisch ook, wat wil een mens nog meer…
Bekijk ’t recept

Ovenspruitjes met paprika en champignons

ovenspruitjes met paprika
Deze koolhydraatarme ovenspruitjes met paprika en champignons zijn makkelijk te maken en redelijk subtiel van smaak, ook door de romige saus.
Bekijk ’t recept

Keto kerst salades

Keto broccoli bloemkoolsalade met noten

keto broccoli bloemkoolsalade met noten
Een heerlijke keto broccoli bloemkoolsalade met noten. Bovendien kan 't 9door de harde groente- ook mee in je lunchbox. Door de o.a. komijn, munt en granaatappelpitjes een tikkie Midden-Oosters!
Bekijk ’t recept

Simpele keto spinaziesalade

Deze simpele keto spinaziesalade is ideaal als snel bijgerecht. Snel gemaakt en boordevol vitamientjes. Dus, wil je een ovengerecht of stukje vlees of vis eten en weet je nog niet wat je erbij kunt serveren? In die gevallen is deze salade met spinazie en paprika heel fijn.
Bekijk ’t recept

Koolhydraatarme sugarsnaps salade

koolhydraatarme sugarsnaps salade
Een eenvoudige salade kan ook heel lekker zijn. Neem deze koolhydraatarme sugarsnaps salade. In een handomdraai steek je 'm in elkaar.
Bekijk ’t recept

Keto traybake wintersalade

Dit recept voor de traybake wintersalade is voldoende voor een hoofdmaaltijd voor 3 personen. Eet je er nog (vega) vlees en/of puree o.i.d. dan is het voldoende als bijgerecht voor 4-5 personen (voedingswaarden dan wel even herberekenen).
Bekijk ’t recept

Keto kersttoetjes

Koolhydraatarme chiapudding met kiwi en aardbei

Deze koolhydraatarme chiapudding met kiwi en aardbei is om te zien al een feestje! Bovendien is chiapudding heel handig vooraf te maken. Zo pak je ‘s morgens makkelijk toch een snel en voedzaam ontbijt mee!
Bekijk ’t recept

Stevige chocolade mousse met pumpkinspice

Stevige chocolade mousse met pumpkinspice
Deze stevige chocolade mousse met pumpkinspice is behoorlijk machtig, dus je hebt genoeg aan een kleine portie. Maar hij is wel heel lekker!
Bekijk ’t recept

Keto noten chocolade bonbons

keto noten-chocolade bonbons
Je eet de noten bonbon direct na de maaltijd of als tussendoortje. Het spreekt voor zich dat ook deze verantwoorde keto noten-chocolade bonbons niet in een idioot grote hoeveelheid genuttigd moeten worden. Tenminste… als je doel is om gewicht te verliezen.
Bekijk ’t recept


Onze (papieren) kookboeken zijn heuse bestsellers te noemen! De boeken worden in eigen beheer uitgegeven en zijn overal te koop. Of koop er een online bij bijvoorbeeld Libris of Bruna. In België zijn de boeken te koop via o.a. de Standaard Boekhandels. Natuurlijk staan de boeken ook bij Bol.com in de etalage.

Draag je ons een warm hart toe en wil je ons heel direct steunen? Of wil je een boek cadeau geven of laten signeren dan kun je het het best bestellen via onze eigen Boekdelenwinkel:

Verrukkelijk Koolhydraatarm
Prijs € 23,50
uitsluitend via Boekdelen!

ISBN 9789082659870

BIJNA uitverkocht!

Gewoon Koolhydraatarm
Actieprijs van 1 april -13 mei
€ 17,50!!

ISBN 9789082659818

Lekker & Makkelijk Koolhydraatarm
Prijs € 23,50
laatste exemplaren!

ISBN 9789082659801
Kookboek van het jaar 2021


Trefwoorden

Scroll naar boven