keto eiwitshake met rood fruit

Keto eiwitshake met rood fruit

Een koolhydraatarme eiwitshake of groentesmoothie vinden veel mensen ideaal als ontbijt. Immers je lebbert het zo naar binnen, toch? Oeps, nee joh. Ook deze keto eiwitshake met rood fruit moet je zorgvuldig kauwen, lees vooral even verder als je wilt weten waarom dat zo belangrijk is.  Sinds ik koolhydraatarm eet ontbijt ik veel gevarieerder. Naast de klassieker Griekse yoghurt met granola, ontbijt ik ook zeer regelmatig met . Dat kan een groene smoothie zijn, een omelet met of een een paar groente muffins. Ook het ‘gezonde’ glaasje vers geperst sinaasappelsap is totaal verdwenen uit mijn leven. Zo’n glas sap staat qua suiker vrijwel gelijk aan een glas cola.

Verzadigende keto eiwitshake met rood fruit

Voor de afwisseling maak ik vandaag deze voedzame keto eiwitshake met rood fruit. Deze heerlijke shake maak je natuurlijk helemaal naar je eigen smaak. Maar, ik hou ‘m lekker fris met bevroren cranberry’s en frambozen en wat extra eiwit. Dat eiwit zorgt voor extra verzadiging. Voldoende vet en eiwit (verzadiging) is heel belangrijk bij het ontbijt. Immers je moet er wel een paar uur mee vooruit kunnen. Vandaar dat je altijd volvette producten gebruikt. Mocht je niet van de smaak van kokos houden dan kun je meer Griekse yoghurt nemen, maar voeg er dan wat neutrale olie aan toe. Naast vet en eiwit is het kauwen van groot belang om jezelf te ‘vertellen’ dat je verzadigt bent. Je spijsvertering begint dus al in je mond. Mocht je er moeite mee hebben, garneer je smoothies dan eens met wat grof gehakte noten, dan moet je wel kauwen!

Kauwles!

Ja… dus ook zo’n keto eiwitshake met rood fruit verteert pas goed als je er eerst voldoende op kauwt. Elk dieet zou eigenlijk moeten beginnen met kauwles! Waarom langzaam en bewust kauwen zo belangrijk is heeft te maken met je verzadigingsgevoel. In de kauwfase wordt je voedsel geanalyseerd en worden kenmerken zoals smaak en structuur doorgeseind naar de hersenen. Die brengen vervolgens het spijsverteringsstelsel in paraatheid. Na ongeveer 15-20 minuten komt ook het hormoon histamine vrij, dat verantwoordelijk is voor je verzadigingsgevoel. Hoe langzamer en bewuster je kauwt hoe meer histamine er vrijkomt. Daardoor zal het verzadigingsgevoel sterker zijnen ook langer aanhouden. Daarom liefst ook niet eten bij de TV bijvoorbeeld. Door te te eten en weinig te kauwen, komt het verzadigingsgevoel veel te laat. Je hebt in die kostbare minuten al teveel voedsel binnengekregen. Dus neem je tijd als je aan het eten bent.

Ik hoop dat jullie het lekker vinden!
♥ Zoek meer koolhydraatarme & keto recepten met onze receptenzoeker, ons jaararchief of bekijk deze suggesties:

keto eiwitshake met rood fruit

Zo maak je keto eiwitshake met rood fruit

Heb je vragen, wil je reageren of een leuke foto showen? Dat kan! Dat vinden wij en anderen namelijk heel leuk & alvast dank! Gebruik het reactieformulier hieronder en vergeet de sterren niet! Of tag ons op Facebookpagina, Instagram of Pinterest, met #KoolhydraatarmRecept!

Keto eiwitshake met rood fruit

keto eiwitshake met rood fruit
Door: Hans van Deelen
Een keto eiwitshake of groentesmoothie vinden veel mensen ideaal als ontbijt. Immers je lebbert het zo naar binnen, toch? Oeps, nee joh. Ook deze keto eiwitshake met rood fruit moet je zorgvuldig 'kauwen'.
5 van 2 stemmen
Voorbereidingstijd 5 min
Totale tijd 5 min

Ook gebruikt

  • blender

Voedingswaarde

Per portie
calorieën 296.2 kcalkoolhydraten 5.15 geiwitten 6.85 gvetten 26.65 gvezels 3.2 g
Hoeveelheid (aan te passen)2 porties

(testfunctie, werkt nog niet op alle apparaten/browsers)

Ingrediënten

Na het blenderen

Klik op de ingrediënten voor info over voedingswaarden, vervangtips en/of verkooppunten. HANDIG!

Bereiden
 

  • Doe de Griekse yoghurt samen met de volvette kokosmelk, het fruit, eiwitpoeder en een snufje zout in een blender of keukenmachine. Maak er een lekker luchtige shake van. Wij gebruiken rood fruit uit de diepvries, dat geeft een lekker koude shake. Je kunt er ook ijsklontjes aan toevoegen als je blender dat aankan.
  • Proef even of de keto eiwitshake genoeg is. Schenk de keto eiwitshake met rood fruit in een mooi glas en garneer met wat gemalen kokos.
    Als je moeite hebt met het kauwen, garneer de shake dan eens met gehakte noten dat dwingt wat meer tot kauwen.

Ontbijt, nagerecht of…?

  • Je kunt de shake als ontbijt nemen of als nagerecht. Maar natuurlijk ook tussendoor als je trek hebt, neem dan een halve portie.

Kokosmelk vervangen?

  • Als je echt niet van de smaak van kokos houdt, neem dan meer Griekse yoghurt en voeg er een eetlepel neutrale olie aan toe. De shake moet voldoende vet en eiwit bevatten om een paar uur mee vooruit te kunnen.

© Uitgeverij Boekdelen KoolhydraatarmRecept.nl Alle rechten voorbehouden. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet

Heeft het gesmaakt? Vertel het door!Laat een reactie achter, of tag ons op de socials met #koolhydraatarmrecept

Onze 3 bestsellende kookboeken!

Klik op de titels, bekijk de inkijkexemplaren en lees er alles over!

Lekker & makkelijk Koolhydraatarm, ISBN 9789082659801
Gewoon Koolhydraatarm, met 4 weekmenu’s – ISBN 9789082659818
Verrukkelijk Koolhydraatarm, met 4 weekmenu’s – ISBN 9789082659870

Kookboek bestellen?

Al onze kookboeken worden in eigen beheer uitgegeven via Hans zijn eigen Uitgeverij Boekdelen. Daarnaast zijn ze ook gewoon te koop via de reguliere boekhandels in Nederland en België. Steun bij voorkeur je lokale boekhandel! Mochten die het niet op voorraad hebben kunnen ze het altijd (gratis) voor je bestellen.

Ook in online winkels kun je onze boeken bestellen. Bijvoorbeeld via Bazarow.com,  Libris Bookspot of Bruna, verzenden is overal gratis! In België zijn de boeken te koop via o.a. de Standaard Boekhandels. Natuurlijk staan de boeken ook bij Bol.com in de etalage. 

Draag je ons een warm hart toe en wil je ons heel direct steunen? Of wil je het boek cadeau geven en/of laten signeren dan kun je het het best bestellen via ons eigen Boekdelen winkeltje op Boekdelen.com:


Abonneer
Laat het weten als er
guest

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

0 Reacties
Inline feedbacks
Bekijk alle reacties
Scroll naar top