Ingrediënt: zuurkool

6 berichten

zuurkool pompoen ovenschotel

Zuurkool is witte kool die wordt ontdaan van buitenblad, schoongemaakt, fijngesneden en bestrooid met wat zout. Daarna gaat de gesneden kool spontaan gisten waardoor  zetmeel en andere koolhydraten worden omgezet door melkzuurbacteriën in melkzuur.

Zuurkool (rauw gewogen) bevat  per 100 g: calorieën 13 kcal, koolhydraten 0.6 g, eiwitten 1.1 g, vetten 0 g, vezels 3.2 g (NEVO).

zuurkoolschotel met kipshoarma-

Zuurkoolschotel met kipshoarma

Deze zuurkoolschotel met kipshoarma van Karin is een super makkelijk fornuisrecept. "Echt heeeeeel lekker!", meldt Karin ons.

Zuurkool pompoen carrés

Bij deze prachtig gekleurde en zalige zuurkool pompoen carrés maakte ik een heerlijke spekjessaus met een stevige rooksmaak, een prima […]

zuurkool pompoen ovenschotel

Zuurkool pompoen ovenschotel

Bij de zuurkool pompoen ovenschotel is de aardappel vervangen door pompoen en ik wil nooit meer een saaie aardappel! Wederom […]