zout

Veel gerechten worden naar eigen wens en behoefte op smaak gebracht met peper en zout. Wij rekenen daarvoor geen koolhydraten. Wij malen altijd vers uit de molen. We hebben zelf ooit flink geïnvesteerd in 2 goede molens en dat bleek een goed idee!

amandelkoekjes

Koolhydraatarme amandelkoekjes

Koolhydraatarme amandelkoekjes zijn heel simpel te maken maar zo lekker! Krakend krokante, ultradunne amandelkoekjes met of zonder chocola razend lekker…

sinaasappelcake

Sinaasappelcake met pecannoten

Een smeuïge sinaasappelcake met pecannoten, met een heerlijke sinaasappelsmaak! Te lekker? Breng een stuk van de koolhydraatarme cake naar de buren!

klassieke waldorfsalade

Klassieke waldorfsalade

In de oorspronkelijke klassieke Waldorfsalade (1894) ging knolselderij! Sinds 1894 heeft elke kok een variatie op de Waldorfsalade bedacht.

Aubergine pizza’s

De aubergine in deze aubergine pizza’s wordt gegrild, zo krijgt de aubergine geen kans om vocht uit andere ingrediënten op te slurpen.

Thaise wortel taugésalade

Thaise wortel taugésalade

Deze Thaise wortel taugésalade heeft heel bijzondere smaken, door de zachte romige kokos-gemberdressing en garnering van de verse koriander. Een van mijn persoonlijke all-time favorites!

oopsies

Oopsies zoet, lekker luchtig

Zoete oopsies zijn geschikt voor elke gelegenheid. Het zijn zachte, platte 'broodjes', luchtig en een beetje klef. Lekker met room en een beetje fruit.

Kokoskoekjes 2.0 met chocola -koolhydraatarm recept

Kokoskoekjes 2.0

Kokoskoekjes 2.0 zijn inderdaad nóg lekkerder dan de kokoskoekjes 1. Extra feestelijke kokoskoekjes met chocolade en toch koolhydraatarm

Scroll naar top