Amandel eierkoeken
De eierkoek is een heerlijke traktatie die al heel lang meegaat. Nu is er een […]
In een koolhydraatarm dieet is geen plaats voor geraffineerde suiker. In de recepten op deze website gebruiken we ‘natuurlijke’ zoetstoffen: pure stevia of Erythritol of een mix van beide, afhankelijk van het gerecht. Deze zoetstoffen bevatten 0 netto khd, zijn geschikt voor diabetici en hebben géén invloed op de bloedsuikerspiegel. Af en toe (dressings en sauzen bv.) is een vloeibare stevia handig. Bekijk ook het artikel over zoetstoffen gebruiken.
De dosering is helemaal afhankelijk van de soort die je zelf gebruikt en naar eigen smaak. Sommige zoetstoffen hebben 70% zoetkracht ten opzichte van suiker andere zijn wel 6-7 x zoeter. Dus voorzichtig beginnen, proeven en zoetstof toevoegen tot het zoet genoeg is.
De eierkoek is een heerlijke traktatie die al heel lang meegaat. Nu is er een […]
Met deze cheesecake met passievrucht sluit je elk diner feestelijk, licht en fris af. Koek
Cheesecake met passievrucht Bekijken »
Deze koolhydraatarme citroencake heeft die typisch luchtige, een beetje sponzige structuur. helemaal zoals je verwacht
Koolhydraatarme citroencake, heerlijk luchtig! Bekijken »
Dat ziet er meteen feestelijk uit, zo’n zelfgemaakte koolhydraatarme kip-kerriesalade, en het smaakt ook nog
koolhydraatarme kip-kerriesalade Bekijken »
FroYo spiesjes! Fro = frozen en Yo = yoghurt. Bevroren yoghurt spiesjes op z’n Hollands.
Omdat je van die kostelijke pruimenchutney maar heel weinig per keer eet, valt het met
Pruimenchutney van eigen oogst Bekijken »
Bij deze koolrabi carpaccio zorgt de koolrabi voor een fantastische *knak*. De smaak accentueren we
Deze koolhydraatarme fruitgelei is lekker fris-zuur, dus zeker niet te zoet. Er zitten flink wat
Koolhydraatarme fruitgelei (zonder koken) Bekijken »
Deze zalige suikervrije Eton mess is fantastisch geworden. Simpel te maken, want in er gaan
Suikervrije Eton mess Bekijken »
Mousse is altijd goed toch? Want zo heerlijk luchtig en zacht, puur genot. Dus deze
Suikervrije limoen munt mousse Bekijken »
Die intense geur van geroosterde groente in huis, wat is dat toch zalig. En dat
Soep van geroosterde tomaten Bekijken »
Onze knapperige koolhydraatarme Gado gado met ei is heel makkelijk om te maken. Een klassiek
Koolhydraatarme gado gado met ei Bekijken »
Deze walnotenpesto is een geweldige smaakmaker door de combinatie van zilt en zoet, pittig en
Walnotenpesto, heerlijke dip of broodbeleg Bekijken »
Zorg wel dat je tijdig een lekkere bak koffie of geurige thee gezet hebt, want
Zachte kaneelbroodjes, heilzaam lekker Bekijken »
Verrukkelijke geroosterde aubergine met yoghurt, 2 verschillende sausjes eigenlijk. Makkelijk om te maken en heel
Geroosterde aubergine met yoghurt Bekijken »
Het is sjiek om het koolhydraatarm sorbetijs van rood fruit tussen het voor- en het
Koolhydraatarm sorbetijs van rood fruit Bekijken »
Deze gegrilde paprika met citroendressing en cranberry is echt één groot smaakfeest, bij elke hap
Gegrilde paprika met citroendressing en cranberry Bekijken »
Probeer eens een hartige rabarbersoep! Friszure rabarber met heerlijk romige kokosmelk en voor de nodige
Hartige rabarbersoep: friszuur, romig en pittig Bekijken »
Verslavend lekkere koolhydraatarme fudge op basis van pindakaas. Maar als je geen peulvruchten wilt eten,
Koolhydraatarme fudge, noten energiebom Bekijken »
Granita is echt een makkie om te maken, al moet je wel even de tijd
Koolhydraatarme granita Bekijken »
Een frisse, keto salade wrap met tonijn. De vulling is een frisse salade van boontjes,
Keto salade wrap met tonijn en courgettelinten Bekijken »