zoetstof

In een koolhydraatarm dieet is geen plaats voor geraffineerde suiker. In de recepten op deze website gebruiken we   ‘natuurlijke’ zoetstoffen: pure stevia of Erythritol of een mix van beide, afhankelijk van het gerecht. Deze zoetstoffen bevatten 0 netto khd, zijn geschikt voor diabetici en hebben géén invloed op de bloedsuikerspiegel. Af en toe (dressings en sauzen bv.) is een vloeibare stevia handig. Bekijk ook het artikel over zoetstoffen gebruiken.

De dosering is helemaal afhankelijk van de soort die je zelf gebruikt en naar eigen smaak. Sommige zoetstoffen hebben 70% zoetkracht ten opzichte van suiker andere zijn wel 6-7 x zoeter. Dus voorzichtig beginnen, proeven en zoetstof toevoegen tot het zoet genoeg is.

Choco vanille mousse met crunch

Deze choco vanille mousse met crunch is mooi om te zien en verrukkelijk om te eten. Verras je vrienden bij een genoeglijk diner!

Koolhydraatarme eiwit speculaaspannenkoekjes

Koolhydraatarme eiwit pannenkoekjes

Varieer er lekker op los met dit basisbeslag. Miranda maakte deze heerlijke speculaaspannenkoekjes, maar hartige pannenkoekjes of wafels kan natuurlijk ook!

koolhydraatarme Chicken Kung Pao

Chicken Kung Pao

Verrukkelijk Chinees wokgerecht uit de streek Sichuan. Dit is een aangepaste versie van het originele recept. Daarin wordt o.a. maizena gebruikt.

keto noten chocolademelk met slagroom

Keto noten chocolademelk

Een vloeibare keto vetbom van jewelste! Keto noten chocolademelk, loaded met extra slagroom, gesmolten chocola en amandelpasta.

homemade-sandwich-spread

Italiaanse spread

Een heerlijke zachte sandwich spread met makkelijk toegankelijke, iets zoete smaak. Vooral de venkel houdt het spannend. 0.87 g khd per broodbeleg van 20 gram.

koolhydraatarme-sandwich-spread - naturel

Naturel spread

Deze naturel sandwich spread is lekker fris-zuur en smaakt heerlijk op een geroosterde boterham of met wat rauwkost! Bevat 0,55 gram koolhydraten per 20 gram …

Naturel spread Lees dit »

koolhydraatarme-sandwich-spread komkommer dille

Komkommer dille spread

Deze komkommer dille sandwich spread is ontzettend fris en smaakt behalve op een cracker ook heerlijk als dip!

Scroll naar top