zoetstof

In een koolhydraatarm dieet is geen plaats voor geraffineerde suiker. In de recepten op deze website gebruiken we   ‘natuurlijke’ zoetstoffen: pure stevia of Erythritol of een mix van beide, afhankelijk van het gerecht. Deze zoetstoffen bevatten 0 netto khd, zijn geschikt voor diabetici en hebben géén invloed op de bloedsuikerspiegel. Af en toe (dressings en sauzen bv.) is een vloeibare stevia handig. Bekijk ook het artikel over zoetstoffen gebruiken.

De dosering is helemaal afhankelijk van de soort die je zelf gebruikt en naar eigen smaak. Sommige zoetstoffen hebben 70% zoetkracht ten opzichte van suiker andere zijn wel 6-7 x zoeter. Dus voorzichtig beginnen, proeven en zoetstof toevoegen tot het zoet genoeg is.

amandelkoekjes

Koolhydraatarme amandelkoekjes

Koolhydraatarme amandelkoekjes zijn heel simpel te maken maar zo lekker! Krakend krokante, ultradunne amandelkoekjes met of zonder chocola razend lekker…

sinaasappelcake

Sinaasappelcake met pecannoten

Een smeuïge sinaasappelcake met pecannoten, met een heerlijke sinaasappelsmaak! Te lekker? Breng een stuk van de koolhydraatarme cake naar de buren!

kokos chocolade bonbons

Kokos chocolade bonbons

Deze koolhydraatarme kokos chocolade bonbons zijn makkelijk om te maken, leuk om te zien en heerlijk! Wat wil een snoepkont nog meer?

mini roomkaastaartjes eenhaps

Mini roomkaastaartjes

Eigenlijk zijn de mini roomkaas-taartjes met pistachenoten de koolhydraatarme versie van de gewone cheesecakes.

oopsies

Oopsies zoet, lekker luchtig

Zoete oopsies zijn geschikt voor elke gelegenheid. Het zijn zachte, platte 'broodjes', luchtig en een beetje klef. Lekker met room en een beetje fruit.

gevulde portobello met blauwe kaas

Gevulde portobello met blauwe kaas

Gevulde portobello met blauwe kaas, voor liefhebbers van krachtige smaken. Met een frisse salade en een sesamcracker een prima hoofdgerecht!

Kokoskoekjes 2.0 met chocola -koolhydraatarm recept

Kokoskoekjes 2.0

Kokoskoekjes 2.0 zijn inderdaad nóg lekkerder dan de kokoskoekjes 1. Extra feestelijke kokoskoekjes met chocolade en toch koolhydraatarm

Scroll naar top