Ingrediënt: zoetstof

178 berichten

In een koolhydraatarm dieet is geen plaats voor geraffineerde suiker. In de recepten op mijn website gebruik ik  ‘natuurlijke’ zoetstoffen: pure stevia of Erythritol of een mix van beide, afhankelijk van het gerecht. Deze zoetstoffen bevatten 0 netto khd, zijn geschikt voor diabetici en hebben géén invloed op de bloedsuikerspiegel. Af en toe (dressings en sauzen bv.) is een vloeibare stevia handig. Bekijk ook het artikel over suiker vervangen.

De dosering is helemaal afhankelijk van de soort die je zelf gebruikt en naar eigen smaak. Sommige zoetstoffen hebben 70% zoetkracht ten opzichte van suiker andere zijn wel 6-7 x zoeter. Dus voorzichtig beginnen, proeven en zoetstof toevoegen tot het zoet genoeg is.

Avocado pepermunt smoothie

Avocado pepermunt smoothie

Dit koolhydraatarme ontbijt in een glas is bijzonder verfrissend!! We gebruikten slechts 1 druppel heel geconcentreerde pepermuntolie in het recept. […]

Pompoen smoothie

Pompoen smoothie

Fris maar toch verwarmend door de koekkruiden die we in de pompoen smoothie gebruiken.

frambozen chocolade cheesecake

Frambozen chocolade cheesecake

Kirsten heeft me toch weer een lekker recept! Ze heeft 'm helemaal aangepast naar de koolhydraatarme stijl. Deze frambozen chocolade […]

Avocado amandel smoothie

Avocado amandel smoothie

Deze avocado amandel smoothie hebben we zoetig gemaakt met wat zoetstof. Maar als je van pittig houdt zou er ook […]

Romige vanille smoothie

Romige vanille smoothie

Deze vanille smoothie is heerlijk romig en voedzaam! Koolhydraatarme smoothies maak je niet met ladingen zoet fruit, maar vaak op […]

roodlofsalade met ei

Roodlofsalade met ei

Heerlijk! Een fraai ogende koolhydraatarme roodlofsalade met ei, die je ook nog eens makkelijk kunt meenemen in je lunchbox!

Tropical Passion kwarktaart

Tropical Passion kwarktaart

Ik weet zeker dat Petra jullie een groot plezier doet met deze geweldige Tropical Passion kwarktaart! Wat een plaatje hè? […]

koolhydraatarme pruimentaart

Koolhydraatarme pruimentaart

Ook zonder oven of fornuis kun je heel simpel lekkere koolhydraatarme pruimentaart maken. Wij gebruikten flexibele siliconen taartvormpjes. Daar wip […]