De lekkerste koolhydraatarme recepten!
In een koolhydraatarm dieet is geen plaats voor geraffineerde suiker. In de recepten op mijn website gebruik ik ‘natuurlijke’ zoetstoffen: pure stevia of Erythritol of een mix van beide, afhankelijk van het gerecht. Deze zoetstoffen bevatten 0 netto khd, zijn geschikt voor diabetici en hebben géén invloed op de bloedsuikerspiegel. Af en toe (dressings en sauzen bv.) is een vloeibare stevia handig. Bekijk ook het artikel over suiker vervangen.
De dosering is helemaal afhankelijk van de soort die je zelf gebruikt en naar eigen smaak. Sommige zoetstoffen hebben 70% zoetkracht ten opzichte van suiker andere zijn wel 6-7 x zoeter. Dus voorzichtig beginnen, proeven en zoetstof toevoegen tot het zoet genoeg is.
Deze pita met gehaktballetjes en knoflooksaus zijn verrukkelijk en heel simpel om te maken. Je kunt alle soorten balletjes nemen, wij berekenden gewoon gehakt. De knoflooksaus maak je ook precies zoals je hem zelf lekker …
Wij zijn dol op courgette, van deze mooie, groene groente krijgen we nooit genoeg. Het is een enorm makkelijke en veelzijdige groente. Courgette kun je bakken, stoven, verwerken in soep of saus, vullen met gehakt, …
Vandaag showt Gertie haar amandel kokoscake. Ze heeft het gemaakt met een combinatie van amandelmeel, kokosmeel en kwark om het iets luchtiger te krijgen. Ook heeft Gertie er nog wat sinaasappelrasp en citroenrasp aan toegevoegd …
Dit koolhydraatarme ontbijt in een glas is bijzonder verfrissend!! We gebruikten slechts 1 druppel heel geconcentreerde pepermuntolie in het recept. Mocht je dat nou niet in huis hebben dan kun je ook verse munt nemen, …
Fris maar toch verwarmend door de koekkruiden die we in de pompoen smoothie gebruiken.
Kirsten heeft me toch weer een lekker recept! Ze heeft 'm helemaal aangepast naar de koolhydraatarme stijl. Deze frambozen chocolade cheesecake is lekker smeuïg en friszoet en wordt gemaakt met suikervrije witte chocolade in de …
Deze avocado amandel smoothie hebben we zoetig gemaakt met wat zoetstof. Maar als je van pittig houdt zou er ook wat peper of sambal in kunnen verwerken. Wij gebruiken een snufje zout in de smoothie …
Deze vanille smoothie is heerlijk romig en voedzaam! Koolhydraatarme smoothies maak je niet met ladingen zoet fruit, maar vaak op basis van amandelmelk of kokosmelk. Wij gebruiken een snufje zout in de smoothie recepten. Het …
Heerlijk! Een fraai ogende koolhydraatarme roodlofsalade met ei, die je ook nog eens makkelijk kunt meenemen in je lunchbox!
Ik weet zeker dat Petra jullie een groot plezier doet met deze geweldige Tropical Passion kwarktaart! Wat een plaatje hè? De koolhydraatarme kwarktaart van Petra is opgebouwd uit 2 lagen cake, 2 verschillende smaken kwark …
Joyce stuurde deze aangepaste versie van een heel makkelijk koolhydraatarm appelkruimeltaartje. "Ik hoop dat jullie hem net zo lekker als wij vinden", zegt ze. Dat zal vast wel, klinkt heerlijk, en nogmaals dank Joyce!
Ook zonder oven of fornuis kun je heel simpel lekkere koolhydraatarme pruimentaart maken. Wij gebruikten flexibele siliconen taartvormpjes. Daar wip je de bodems na het opstijven zo uit, lekker makkelijk
Low carb pruimenjam maken is echt ultra makkelijk en bovendien ook nog eens heel gezond! Heerlijk voor op een cracker of om je taartbodem mee op te leuken!
Notenrotsjes, chocolade aardbeien en amandelkoekjes. Moeilijk kiezen? Begin dan met de aardbeien die zijn minder goed houdbaar!
Oei, oei, oei… wat een feestelijke verwennerij! Deze zalige flensjestaart met slagroom aardbeien maak je met de onovertroffen romige mozzarella flensjes. Die flensjes zijn wel zo akelig goed voor diverse hartige en zoete gerechten! Ook …
