Allereerst een warm welkom aan alle starters en herbeginners! Traditiegetrouw zien we begin september een piek in de aantallen nieuwe bezoekers. Altijd leuk dat mensen […]
Ingrediënt: zalm
23 berichten
Gerookte zalm recepten staan apart. Zalm is een prachtige vis, lekker boordevol met de beste vetten.
Vervangen: verse zalm is vrij uniek. Maar afhankelijk van het recept zou je het kunnen vervangen door een ander lekker stukje vis zoals tonijn, forel of neem wat neutralere witvis. Of kies een vegetarische eiwitbron.
Zalm bevat per 100 gram: Calorieën 220 kcal, Koolhydraten 0 g, Eiwitten 19 g, Vetten 16 g en Vezels 0 g
Heb jij de zomer al in je bol? Weer of geen weer, met deze komkommerbowl met zalm en geroosterde tomaat kan je dag niet meer […]
Deze subtiele venkelsoep met gegrilde zalmspiesjes is zacht en stoer en heerlijk verwarmend. Je kunt de zalm ook in de soep doen, maar ik vond […]
Vis papillot met doperwtenpuree? Ja, niet alleen perfect voor een zomerse buitenmaaltijd, maar ook met kerst een heel mooi gerecht. En niets zo gemakkelijk om […]
Ik ben dol op vispakketjes in allerlei vormen, lekker makkelijk en snel om te maken. Voor dit zalmpakketje met venkel en rucolapesto gebruikte ik reepjes […]
Deze zalm uit de oven heeft een feestelijke topping van olijf en sinaasappel. Klinkt dat lekker of niet? Wij eten graag af en toe zalm […]
In de tijd dat ik heel af en toe nog weleens kookte uit een pakje of een zakje (eind vorige eeuw) was dat bijvoorbeeld een […]
Wij koken al jaren naar tevredenheid op inductie, dat reageert bijna net zo snel als gas en is volgens mij Groninger-vriendelijk. Onze tajine is van […]
Bij deze courgetti met spinazie dillepesto zie je ook paddenstoelen, spinazie en zalm, maar dat was een beetje lange titel. Uiteraard eet je geen pasta […]
Asperges kun je op veel verschillende manieren klaarmaken, maar vandaag gaan we delicaat smullen. In het kader van meimaand aspergemaand een toprecept voor malse asperges […]
Klassiek smullen maar toch anders in het kader van meimaand aspergemaand. Vandaag schotel ik jullie een bijzonder kostelijke variatie op het thema asperge met zalm […]
Je moet er even de tijd voor plannen want deze zalmterrine met asperges moet minstens 10 uur opstijven in de koelkast. Het is absoluut het […]
Een perfecte koolhydraatarme rucola salade met zalm, avocado en tomaat. De verzadigende salade bevat veel goede vetten en behoorlijk wat eiwit. Bovendien toch maar 4 […]
Alle pottenkijkers & dierbaren in 2016 van alles het goede gewenst, vooral veel gezondheid en geluk! Komend jaar ga ik weer mijn uiterste best doen […]
Yes! We hebben weer een blijvertje gevonden. Gruwelijk lekker en feestelijk deze vrolijke gemarineerde zalm spiesen met zalige avocadosaus. Geschikt voor zomer en winter. Leg […]
Whow, is het geen plaatje? Voor deze zalige zalm groente quiche gebruik je de zalm, courgette en tomaat gewoon rauw, lekker makkelijk, de oven gaart […]
In ons eerste boek Lekker & makkelijk Koolhydraatarm staat op blz. 69 een heerlijke Laagjessalade met zalm die geweldig populair is. Ik houd enorm van […]
De courgette pappardelle met olijven tapenade is bizar eenvoudig eigenlijk en staat vlug op tafel. Daar hebben jullie tenslotte om gevraagd. Ik heb echt geen […]