waterkers

WaterkersWaterkers hoort tot de kerssoorten, net zoals tuinkers. Dit zijn jonge plantjes van pas ontkiemd zaad. Alle kerssoorten hebben een sterk geconcentreerde smaak. En elke soort kers smaakt weer anders. De smaak van waterkers is peperig. De blaadjes zitten met kleine bosjes bij elkaar aan knapperige steeltjes. Je kunt waterkers het beste in de koelkast bewaren. Heerlijk in salades en soepen!


Waterkers bevat per 100 gram:  calorieën 11 kcal, koolhydraten 0.8 g, eiwitten 2.3 g, vetten 0.1 g, vezels 0.5 g. (USDA)

waterkers pesto met munt

Waterkers pesto met munt

Als smeersel, dip of smaakmaker: deze waterkers pesto met munt, waarin ook rucola en verse munt is gegaan, is verrukkelijk en multi-inzetbaar!

waterkerssoep

Waterkerssoep, goed voor je!

Je proeft dat het goed voor je is. Vandaag gebruiken we waterkers in een warme vorm, in een overheerlijk soepje met een intens groene smaak!

Scroll naar top