Koolhydraatarme walnotentaart
Joyce begon haar mail met: "Omdat het weer niet werd wat we hadden verwacht ben ik mijn eigen koolhydraatarme walnotentaart maar gaan bakken en wil dit eigen recept met jullie delen. Dit omdat wij altijd …
walnoot
Noten zijn gezond en de aller gezondste noot is de walnoot, zegt men. Walnoten bevatten omega-3 vetzuren en enkelvoudig onverzadigde vetzuren. Het eten van zeven walnoten per dag zou er al voor zorgen dat je beschermd bent tegen hart- en vaatziekten en daarbij bevatten ze antioxidanten die je beschermen tegen vrije radicalen. Regelmatig een handje eten mag dus.
1 el walnootmeel weegt 6,5 gram = 0,33 g khd
1 handje noten weegt 20-25 gram.
Bevat per 100 gram: Calorieën 706 kcal Koolhydraten 5.1 g Eiwitten 15.9g Vetten 68.1g Vezels 4.6 g. (Nevo/RIVM)
Koolhydraatarm appelkruimeltaartje van Joyce
Joyce stuurde deze aangepaste versie van een heel makkelijk koolhydraatarm appelkruimeltaartje. "Ik hoop dat jullie hem net zo lekker als wij vinden", zegt ze. Dat zal vast wel, klinkt heerlijk, en nogmaals dank Joyce!
Witlofsalade met kaas en walnoot
Onweerstaanbaar: witlofsalade met kaas en walnoot. Subtiel qua smaak, maar ook afwisselend genoeg wat betreft samenstelling en structuur.
Waterkers pesto met munt
Als smeersel, dip of smaakmaker: deze waterkers pesto met munt, waarin ook rucola en verse munt is gegaan, is verrukkelijk en multi-inzetbaar!
Keto spitskool andijviesalade
De keto spitskool andijviesalade is een heerlijk, winters budgetrecept. Al met al toch nét even anders. Er is een goede balans tussen het zoet van de kool en het iets bittere van de andijvie. De …
Gepofte bietjes met geitenkaas
De combinatie van gepofte bietjes met geitenkaas bereiding is heel erg lekker, en bovendien gevuld met vitamines, calcium en ijzer. Wauw!
Koolhydraatarme bietensalade met gerookte haring
Een super makkelijke salade om te maken. De bietjes en de gerookte haring zijn een heel goede match, ook dankzij de toevoeging van een beetje appel, balsamicoazijn en walnoten. Dat dan weer wel.
Koolhydraatarm Italiaans broodje van Rita
Lekker koolhydraatarm Italiaans broodje te vergelijken met een boterham. Je kunt het op dezelfde manieren beleggen. Lekker met een gebakken eitje en makkelijk om mee te nemen naar het werk.
Salade van groene asperges, radijs en mozzarella
Deze salade heeft alles wat je van een salade mag verwachten. De aardse groene smaak van de asperges is heerlijk als basis voor een frisse lichte salade. De knapperige radijs en walnoten geven de juiste …
Salade van groene asperges, radijs en mozzarella Lees verder »
Koolhydraatarme tomatenmuffins
Deze versgebakken koolhydraatarme tomatenmuffins kun je beleggen, maar eigenlijk is dat niet eens echt nodig want ze smaken op zich al verrukkelijk! Lekker hartig door de gedroogde tomaatjes (op olie), Parmezaanse kaas en het kruidenzout.
Knolselderijquiche met walnoten
De knolselderijquiche met walnoten is niet de meest koolhydraatarme maaltijd die je je kunt voorstellen. De porties zijn ruim bemeten! Voor de afwisseling is het zeker aan te bevelen, zowel qua smaak als wat betreft …
Bloemkoolcouscous met worstjes
De granaatappelpitjes zorgen ervoor dat kinderen deze bloemkoolcouscous met worstjes ook lekker vinden. Dé perfecte koolhydraatarme gezinsmaaltijd!
Witlof met camembert en cranberry’s
Bij deze witlof met camembert en cranberry’s hebben we met weinig ingrediënten iets geweldigs getoverd. Werkelijk een sublieme combinatie van smaken!
Bleekselderijsalade met puntpaprika
Eigenlijk kun je deze salade met bleekselderij en puntpaprika bijna overal bij serveren. Lekker met een broodje, stukje (vega)vlees, een ovenschotel, een stoofpotje, een gebakken visje… allemaal prima!
Hangop met walnoten en ‘honing’
Een lekker ontbijt om de dag mee te beginnen of een subliem nagerecht om een maaltijd af te sluiten? Neem deze heerlijke hangop met walnoten!
