1 Deze notencake met appel is mijn 1e experiment met lupinemeel. Zeer geslaagd mag ik wel zeggen. Als je op zoek bent naar een alternatief voor […]
Ingrediënt: walnoten
Noten zijn gezond en de allergezondste noot is de walnoot, zegt men. Walnoten bevatten omega-3 vetzuren en enkelvoudig onverzadigde vetzuren. Het eten van zeven walnoten per dag zou er al voor zorgen dat je beschermd bent tegen hart- en vaatziekten en daarbij bevatten ze anti-oxidanten die je beschermen tegen vrije radicalen. Regelmatig een handje eten mag dus.
Ongezouten per 100 gr. 5,4 khd (NEVO)
1 
3 Worden jullie ze al zat die energiebommetjes? Afgelopen weekenden postte ik een paar heerlijke zoete vetbommen. Vandaag, bij wijze van afwisseling, krijgen jullie twee hartige […]
Hartige energiehapjes met noten
35 Deze homemade granola is een voedzaam mengsel van vooral zaden en noten, aangevuld met andere lekkere dingen. Net als muesli of cruesli doe je deze […]
Homemade granola, suikervrij hippievoer
6 Wat hebben we zitten smullen van deze spruitjes en pompoen in tomatensaus. Het is een heerlijke stoere ovenschotel en je kunt die heel goed vooraf […]
Spruitjes en pompoen in tomatensaus
15 Vandaag viel deze gevulde pompoen met kruidige zuurkool spontaan uit de koolhydraatarme hemel! Figuurlijk dan hè? Ik ging namelijk de keuken in voor iets totaal […]
Gevulde pompoen met kruidige zuurkool
38 Nu er volop pompoenen zijn kunnen we heerlijke zoete pompoenmuffins met walnoot bakken. Met o.a. heerlijke subtiele peperkoekkruiden van Pit & Pit door (#nospon, gewoon […]
Pompoenmuffins met walnoot, zoet
35 Gevulde paprika’s kunnen altijd, ik ken maar weinig mensen die het niet lusten. En het is zó makkelijk om te maken, eigenlijk doet de oven […]
Gevulde paprika met spinazie en champignons
25 Ohw *mjam*, wat een enorme traktatie om deze heerlijk romige mascarponetaart te mogen opeten. Koek en gebak eten is steeds meer een uitzondering geworden sinds […]
Mascarponetaart met zomerkoninkjes
Deze bloemkool couscous met noten is heerlijk fris als koude salade of warm bijgerecht en past dus vrijwel overal bij. Couscous is van oorsprong een […]
Bloemkool couscous met noten
9 Wij aten de koolhydraatarme moussaka warm, dus zo uit de oven en het was zó kostelijk dat er helaas niets van overbleef om koud te eten. […]
Koolhydraatarme moussaka
9 Wat een prachtige combinatie is geitenkaas en walnoot toch. Het zachte, romige van de kaas en die bite van de noten maken deze spruitjes weer […]
Spruitjes met walnoot en geitenkaas
18 Muffins, muffins en nog eens muffins, word je dat nou nooit zat? *huh* NEE, natuurlijk niet! De ene keer pittige kaasmuffins de andere keer weer zoete […]
Pittige kaasmuffins, verrukkelijk
6 Deze snelle witlofsoep is tegelijk romig zacht én stoer door de toevoeging van pittige blauwschimmelkaas en de walnoten. Ik koos voor een pittige kaas, maar […]
Witlofsoep
11 Met het fijngehakt (vegetarisch gehakt) kan je allerlei paddenstoelen meebakken. Ik nam kastanjechampignons, maar je kan evengoed gemengde paddenstoelen nemen. Samen met de prachtige crumble […]
Paddenstoelen met broccoli noten crumble
Afgelopen week maakte ik een geweldige ovenschotel met wortel, prei en een knolselderijpuree. Bij het recept vertelde ik meer over het fenomeen knolselderij. Het ging […]
Klassieke waldorfsalade
16 Koolhydraatarme rookkaascrackers zijn heel geschikt als je eens wat anders wilt als ontbijt, maak ze eenvoudig zelf supersnel in de magnetron of iets minder snel […]
Koolhydraatarme rookkaascrackers, oven of magnetron
6 Mijn favoriete ontbijt om een mooie dag mee te beginnen? Oei van alles eigenlijk, ik heb niet 1 standaard ding het wisselt per dag. Bijvoorbeeld […]
Griekse yoghurt met walnoten
Pagina 1 van 11