Warme venkel met zeekraal – vegan
Deze venkel met zeekraal is super eenvoudig, maar smaakt voortreffelijk bij een eenvoudig gegrild stukje […]
Warme venkel met zeekraal – vegan Bekijken »
venkel
De venkelplant is een naar anijs smakend kruid dat meer dan een meter hoog kan worden. Alles aan de plant kun je eten! Het groen: de takken, de bloemen en de bladeren worden als kruid gezien. De venkelknol wordt als groente gebruikt en kan zowel koud als warm gegeten worden. Rauwe venkel is een echte eetlust-opwekker. De blaadjes zijn heerlijk in salades, bouillon, soepen en allerhande sauzen. De groente ligt niet zwaar op de maag en de anijsachtige smaak past goed bij warm weer. Venkel is een uitstekende bron van vezels, vitamine C, foliumzuur en kalium. Het wordt ook gebruikt als geneesmiddel; de zaden vergemakkelijken de spijsvertering en verminderen darmproblemen.
Per 100 gram Calorieën 17 kcal, Koolhydraten 2 g, Eiwitten 1 g, Vetten 0 g, Vezels 2.4 g. (NEVO)
Koolhydraatarme venkeltapenade
Wij zijn dol op venkel. Zeker geroosterd komt de smaak mooi naar voren. Op die
Koolhydraatarme venkeltapenade Bekijken »
Tajine met vis en groente, lekker kruidig
Kruidige Tajine met vis en groente, alle groenten zijn boterzacht en de vis is mooi
Tajine met vis en groente, lekker kruidig Bekijken »
Nori rolls met komkommer en paprika
Hoera voor de combinatie van komkommer, nori en tahin! Met kraakverse groentereepjes maak je er
Nori rolls met komkommer en paprika Bekijken »
Pasta van courgette en wortel, met venkelsaus
Zowat uitsluitend groente wat er op je bord ligt! Pasta van courgette en wortel, met
Pasta van courgette en wortel, met venkelsaus Bekijken »
Kabeljauw met romige venkelsaus
Die heerlijk romige venkelsaus heeft een ongelooflijk subtiele smaak, licht anijs-achtig. Helemaal perfect dus om
Kabeljauw met romige venkelsaus Bekijken »
Venkeltaart met geitenkaas
Venkeltaart met geitenkaas die aan de randjes lekker knapperig is *nommie*. Venkel met geitenkaas is
Venkeltaart met geitenkaas Bekijken »
Venkelsalade met gorgonzola
Venkelsalade met gorgonzola! De subtiele anijsachtige smaak van de venkel combineert geweldig met gorgonzola, sinaasappel
Venkelsalade met gorgonzola Bekijken »
Venkel paprika quiche met korst
Heerlijk zachte maar toch stoere venkel paprika quiche is makkelijk te maken. Venkel is anijs-achtig
Venkel paprika quiche met korst Bekijken »
Venkel uit de oven met salade
Voor deze venkel uit de oven hoef je niet perse blauwaderkaas te gebruiken, al is
Venkel uit de oven met salade Bekijken »
Venkelcappuccino met gerookte zalm
Deze venkelcappuccino met gerookte zalm is een heerlijke, subtiele venkelsoep met een vleugje munt. Met
Venkelcappuccino met gerookte zalm Bekijken »
Venkelsoep met zalm
Een heerlijk fris en romig soepje is deze venkelsoep met zalm. De subtiele anijssmaak van
Venkelsoep met zalm Bekijken »