vanille

vanillestokjes en -peulMeestal gebruik ik Bourbon vanillepoeder of verse vanille uit een peul (stokje) van Pit & Pit (#nospon). Vanille essence kan ook maar daar zit alcohol in en niet iedereen wil dat.
vanille heeft een sterke aromatische geur en geeft een heerlijke zoete smaak aan vele gerechten en desserts.

½ tl vanillepoeder (bourbon) weegt 1.25 g en vervangt 1 vers vanillestokje of 10-15 ml extract.

Bevat gemiddeld (diverse merken) per 100 gram poeder:  Calorieën 313 kcal, Koolhydraten 20.8 g, Eiwitten 6.5 g, Vetten 11 g.

 

Scroll naar boven