Spinazie pompoen lasagne met pecorino
Een belangrijk ingrediënt voor deze pompoen lasagne is de mascarpone. Die zorgt voor de romige basis van het geheel. Pecorino is een zoutige kaas, waardoor …
ui
Uien zijn vrijwel onmisbaar in de keuken, net als knoflook. Ze vormen de basis voor o.a. veel soepen. Uien bevatten veel vezels. Wij gebruiken meestal sjalotjes.
Uien bevatten per 100 gram: Calorieën 37 kcal, Koolhydraten 6.3 g, Eiwitten 1.3 g, Vetten 0.2 g en Vezels 2.7 g.
1 ui weegt 60 gram= Calorieën 22.2 kcal, Koolhydraten 3.78 g, Eiwitten 0.78 g, Vetten 0.12 g en Vezels 1.62 g
1 sjalotje weegt 25 gram= Calorieën 9.25 kcal, Koolhydraten 1.58 g, Eiwitten 0.33 g, Vetten 0.05 g en Vezels 0,68 g.
Keto oosterse paksoisoep
Paksoi is een Aziatische koolsoort. De witte stelen zijn heerlijk fris en knapperig en de donkergroene bladeren smaken een beetje pittig. Om de groente een …
Mediterrane groenten uit de oven
Je waant je bij het proeven van de mediterrane groenten uit de oven in het warme zuiden. Fantastische sappige courgette en kruidige ontploffende tomaatjes!
Broccoli met citroenboter
Broccoli is makkelijk verkrijgbaar, ook in tijden dat de aanvoer niet meer is zoals je gewend bent. Of als er een run is op veel …
Soep van wortelpeterselie met peer
Deze zalige, feestelijke soep van wortelpeterselie en peer bewijst dat die Poolse wortel absoluut geen saaie groente is. Door de combinatie peterseliewortel met peer verkrijg …
Koolhydraatarm snijbonenstamppotje
Een heerlijk romig, koolhydraatarm snijbonenstamppotje, vinger opsteken als je dat niet lust Dan scrol je gewoon even verder en zoekt wat anders. Gaan wij hier even verder voor de …
Italiaanse ovenschotel van geroosterde groente
Does it spark joy? Yess! Eten jullie zwijgend? Of maak je er goedkeurende geluidjes bij? Deze Italiaanse ovenschotel van geroosterde groente kon bij mij niet …
Koolhydraatarme lunchsoep met forel
Deze zalige koolhydraatarme lunchsoep met forel maak je binnen een handomdraai. Het is een mooi en voedzaam bordje soep als lunch. Deze keto soep maakte …
Koolhydraatarme jachtschotel met puree
Koolhydraatarme jachtschotel met puree is een gerecht vol met groente, waarbij de aardappels worden ingewisseld voor knolselderij-pompoenpuree.
Koolhydraatarme winterse zuurkoolquiche
Een verwarmend winters gerecht met veel smaak: koolhydraatarme winterse zuurkoolquiche, afgemaakt met heerlijke chorizoworst.
Makkelijke low carb zuurkool muffins
Deze low carb zuurkool muffins zijn zo makkelijk om te maken en de eiermuffins met zuurkool bevatten slechts 0.72 g koolhydraten per muffin. Dat maakt …
Keto zalmfritters met dillemayonaise
Deze keto zalmfritters met dillemayonaise maakten we met zalm uit blik. Jullie hebben ook vast wel standaard vis in blik op voorraad? Ideaal voor deze …
Rode biet met forelmousse
Deze rode biet met forelmousse is een bijzonder smakelijk voorgerechtje (voor 4) of amusehapje (voor 12. Vooraf te maken en ter plaatse samen te stellen. …
Keto gevulde zalm met paksoi
Wat een feestje is deze keto gevulde zalm met paksoi. Het gerecht is niet alleen leuk om te maken, maar ziet er ook nog geinig …
Griekse keto empanadas met tzatziki
Griekse keto empanadas met tzatziki bevatten de klassieke ingrediënten spinazie, feta en dille, maar passen toch prima binnen een koolhydraatarme leefpatroon.
Oosterse marinade
Heerlijke pittige, frisse marinade voor blokjes kip of vlees. Geeft een heerlijke oosterse smaak.
