Ingrediënt: ui(en)

22 berichten

ui-5khdUien zijn vrijwel onmisbaar in de keuken, net als knoflook. Ze vormen de basis voor veel van mijn soepen. Uien bevatten veel vezels.
5 khd per 100 gr.
1 gemiddeld grote ui weegt 60 gr. = 3 khd
1 sjalotje weegt 25 gr. = 1,25 khd
bosui per eetlepel 0,5 khd

flensjes lasagnetaart

Flensjes lasagnetaart

Komt deze flensjes lasagnetaart je bekend voor? Aha, dan heb je vast ons 1e kookboek Lekker & Makkelijk Koolhydraatarm in je bezit (waarvoor dank?), want […]

Asperges met salsa van tomaat

Glutenvrij? Check! Veganistisch? Check! Lactosevrij? Check! Tegenwoordig is het best lastig om het iedereen naar de zin te maken met al die persoonlijke eetgewoontes en […]

Groentetaartje van Hans

Als AK geen hoofdmaaltijd voor de website kookt, dan kook ik eigenlijk altijd. Ik vind het heerlijk om naast mijn baan te kokkerellen, dat ontspant […]

Gevulde groene koolrolletjes Koolhydraatarm Recept, geserveerd op bord met bolletje bloemkoolrijst

Groene koolrolletjes, gevuld

Op zich is het al een feest om savooie kool (savooikool, groene kool of groenekool) als basismateriaal te hebben. De kloeke gevulde groene koolrolletjes die […]

kabeljauw met romige venkelsaus, opgemaakt bord

Kabeljauw met romige venkelsaus

Die heerlijk romige venkelsaus heeft een ongelooflijk subtiele smaak, licht anijs achtig, helemaal perfect dus om de kabeljauw tot z’n recht te laten komen. Het […]

jambalaya, om te zoenen, bord met het gerecht

Jambalaya ♫ om te zoenen

Jambalaya ? kennen de meeste mensen als de hit waarin dit gerecht bezongen wordt, daarover later meer. Het gerecht jambalaya is ooit ontstaan uit een […]