tomaat

tomaat-2,7khdAfhankelijk van het soort gerecht kies je voor een bepaalde tomaat. Verse tomaten: Cherrytomaatjes, romatomaat, vleestomaat of de klassieke gewone tomaat. Tomaten uit blik of gedroogd. Het aantal koolhydraten verschilt iets per type tomaat.

Wij rekenen met het eetbare deel van 1 tomaat, dat weegt gemiddeld 65 gram.


Gewone tomaten bevatten per 100 gram: Calorieën 20 kcal, Koolhydraten 2.9 g, Eiwitten 0.7 g, Vetten 0.4 g en Vezels 1.3 g (bron NEVO)

 

spiraal groentetaart

Spiraal groentetaart

Een koolhydraatarme hartige taart is altijd goed en meestal makkelijk vooraf te maken. Deze spectaculaire spiraal groentetaart is werkelijk een prachtig plaatje om te zien.

spinazie courgette lasagne

Spinazie courgette lasagne

Deze spinazie courgette lasagne is zoveel smakelijker & gezonder dan de klassieke met melige pastavellen. Een mooi uitgebalanceerde supergezonde maaltijd!

salsa van tomaat

Salsa van tomaat

Een lekker makkelijke salsa van tomaat, paprika, komkommer en bosui. Ideaal bijgerecht geschikt bij van alles en nog wat, ook lekker om mee te nemen.

koude gazpacho zomersoep

Koude gazpacho zomersoep

Deze pittige koude gazpacho verfrist, lest je dorst, vult prima en voorziet het lichaam van de nodige vitamines, mineralen en zout, ideaal voor warme dagen!

gevulde aubergine

Gevulde aubergine (vega, of niet…)

Deze gevulde aubergine geeft me wel het juiste mediterrane gevoel: geurig vers geplukte kruiden en veel verse groenten, wie noemde dit ook alweer een dieet?

Italiaanse tomatensaus, saus inkoken

Italiaanse tomatensaus

Deze zelfgemaakte basis Italiaanse tomatensaus (Sugo) is een echte klassieker met de volle zoete smaak van tomaten en heerlijk kruidig.

koolpakketjes

Koolpakketjes in tomatensaus

Voor deze heerlijke koolpakketjes in tomatensaus kan je Chinese kool gebruiken of paksoi. Beiden smaken zacht en minder typisch naar kool.

Koolhydraatarm broodje hamburger

Met oopsies of kaasbroodjes als hamburgerbroodjes maak je een fantastisch lekker koolhydraatarm broodje hamburger. Ook vegetarische versies zijn om te smullen!

Portobello Caprese

Heerlijk is deze koolhydraatarme portobello Caprese! Door de grootte van de portobello is de paddenstoel ontzettend geschikt om te vullen, vandaag op z'n Italiaans.

Scroll naar top