Koolhydraatarme tofu burgers
De koolhydraatarme tofu burgers van Ria zijn niet alleen heerlijk om warm te eten bij […]
Koolhydraatarme tofu burgers Bekijken »
tofu
Tofoe of tofu is een eiwitrijk sojaproduct. De plaats van herkomst ligt in China. Het wordt veel gebruikt als vleesvervanger. Het heeft doorgaans een witte kleur en smaakt redelijk neutraal, maar neemt gemakkelijk de smaak van andere ingrediënten over. Tofu wordt daarom vaak gemarineerd en vervolgens gebakken.
Tofu bevat per 100 g: calorieën 113 kcal, koolhydraten 1 g, eiwitten 11.6 g, vetten 6.9 g, vezels 0.3 g. (NEVO)