Met steeds verder ontluikend groen om je heen en een mild zonnetje aan de hemel zit je al snel in een heel ander gevoel en […]
Ingrediënt: taugé
8 posts
Taugé is een kiemgroente, ook wel kersgroente, microgroente of spruitgroente genoemd. Allemaal groente die als kiemplantje wordt geoogst en gegeten. Taugé is een goede bron van proteïnen (eiwitten). Taugé is vooral rijk aan ijzer, calcium en er zit veel vitamine A en C in.
Bevat per 100 gram 0,2 gr. netto khd. (2,1 waarvan 1,9 voedingsvezel)
Onze knapperige koolhydraatarme Gado gado is, net als de Tjap tjoy van vorige week, een heel makkelijk te maken Indonesisch groentegerecht met een verrukkelijke pindasaus […]
Smullen deze koolhydraatarme Tjap tjoy met paksoi. In de jaren zeventig van de vorige eeuw was het Chin. Ind. Restaurant (Chinees Indonesisch voor niet-ingewijden) razend […]
Zijn jullie ook zo dol op die 30% stickers? Ik kocht een zeewiersalade, taugé en heerlijke gerookte zalm, allemaal met zo’n sticker! Ik verwerkte ze […]
Paksoi is een heel veelzijdige groente en past, met maar 0,4 khd, uitstekend in de koolhydraatarme keuken. In een geurig oosters gerecht of een ouderwetse […]
Samen met een mooi stukje tonijn (witvis, kip, ei of vegaproduct kan ook) vormt deze snijbonen schotel een voortreffelijke koolhydraatarme maaltijd! Deze mix van groenten […]
Voor deze koolpakketjes in tomatensaus kan je Chinese kool gebruiken of paksoi (allebei weinig koolhydraten). Beiden smaken zacht en minder typisch naar kool. Als je […]
Bijzondere subtiele smaken in deze Thaise wortel taugésalade. De lekker knapperige rauwe groentes met de zachte romige kokos-gemberdressing en de afwerking met verse koriander maakt […]
