taugé

taugeTaugé is een kiemgroente, ook wel kersgroente, microgroente of spruitgroente genoemd. Allemaal groente die als kiemplantje wordt geoogst en gegeten. Taugé is een goede bron van proteïnen (eiwitten). Taugé is vooral rijk aan ijzer, calcium en er zit veel vitamine A en C in.

Bevat per 100 g calorieën 22 kcal, koolhydraten 0.2 g, eiwitten 4 g, vetten 0.7g, vezels 1.9g.


 

Chinese kool met grote garnalen

Chinese kool met grote garnalen

Deze knapperige Oost-Aziatische wokschotel is bijzonder aromatisch door verse gember en knoflook. Samen met de sappige reuzengarnalen is het werkelijk een voortreffelijke, snelle, koolhydraatarme verwenmaaltijd.

springrolls

Springrolls, oosterse doorkijkhapjes

Deze knapperige doorkijk springrolls zijn koolhydraatbeperkt, je maakt ze eenvoudig koolhydraatarme door in plaats van de rijstvellen ijsbergsla te nemen.

salade gerookte zalm met zeewier

Salade gerookte zalm met zeewier

Heerlijke zeewiersalade zit in de dressing van deze supersnelle salade gerookte zalm. Zeewier is namelijk rijk aan jodium en werkt als ontgifter.

paksoi curry- oosterse schotel

Paksoi curry, oosterse schotel

De paksoi curry schotel smaakt lekker oosters en toch zacht en romig door de volvette, dikke kokosmelk. Pittiger? Voeg eenvoudig een extra rood pepertje toe!

oosterse snijbonen schotel

Oosterse snijbonen schotel

Samen met een mooi gegrild stukje tonijn (witvis of kip kan ook) vormt deze oosterse snijbonen schotel een voortreffelijke koolhydraatarme maaltijd!

koolpakketjes

Koolpakketjes in tomatensaus

Voor deze heerlijke koolpakketjes in tomatensaus kan je Chinese kool gebruiken of paksoi. Beiden smaken zacht en minder typisch naar kool.

Thaise wortel taugésalade

Thaise wortel taugésalade

Deze Thaise wortel taugésalade heeft heel bijzondere smaken, door de zachte romige kokos-gemberdressing en garnering van de verse koriander. Een van mijn persoonlijke all-time favorites!

Scroll naar top