spinazie (wilde)

Verse bladspinazie. Het is sinds okt. 2014 helemaal veilig bevonden om nitraatrijke groente zoals spinazie of sla te combineren met vis of schaaldieren, zoals mosselen. Het mag ook weer meerdere keren per week, dankzij recente onderzoeken weten we dat dat geen gevaar vormt voor de gezondheid. Verse spinazie opwarmen is ook geen probleem meer. Dat is dus allemaal goed nieuws.

Handje weegt 30 gram.

Rauw gewogen per 100 gram:   Calorieën 26 kcal, Koolhydraten 0.9 g, Eiwitten 3.2 g, Vetten 0.6 g, Vezels 2 g.

 

lauwwarme spinazie met knoflookdressing

Spinazie met knoflookdressing

Deze snelle spinazie met knoflookdressing staat in no time op tafel. Eet het als lunchsalade of serveer het als bijgerecht voor meerdere personen. Yummie!

koolhydraatarme spinazie à la crème

Spinazie à la crème met champignons

Heerlijk romige spinazie à la crème met extra eiwitten in de vorm van nootachtige kastanjechampignons en lekker zonnig gekruid met dille en tijm!

spinazie-dillepesto

Spinazie dillepesto, zelf maken

Smeuïge spinazie-dillepesto op een crackertje, als gezonde dipsaus. Heerlijk bij vis of door de courgetti met paddenstoelen en zalm.

gevulde koolrabi met spinazie

Gevulde koolrabi met spinazie

Deze koolhydraatarme gevulde koolrabi met spinazie is super lekker. De roomsaus bindt de sappige koolrabi bijzonder mooi aan de stoere smaak van spinazie.

tomaten carpaccio

Tomaten carpaccio

Het best gebruik je voor deze tomaten carpaccio zogenaamde Coeur de Boeuf tomaten. Dat zijn prachtige grote, fraai gevormde tomaten met dikke ribbels.

eipotje met spinazie

Eipotje met spinazie

Dit verrukkelijke koolhydraatarme eipotje met spinazie heeft maar een paar simpele ingrediënten: spinazie, uitje, ei, kaas, room en wat kruiden. Neem lekker zo'n vezelbroodje erbij.

tomaat met spinazie en ei

Tomaat met spinazie en ei

Een variatie op het thema tomaat, spinazie en ei. Je vult de tomaat met spinazie, een heel ei en een heerlijk krokant kruiden dakje.

spinazie en tomaat ovenschotel

Spinazie en tomaat ovenschotel met ei

Deze spinazie en tomaat ovenschotel is heel basaal, volgens mij zijn er maar weinig mensen die dit niet lekker vinden. Zomer en winter altijd goed!

spinazie geitenkaas omelet

Spinazie geitenkaas omelet

Zo'n spinazie geitenkaas omelet is een heerlijk gezonde voedzame lunch waarmee je weer een paar uur verder kan.

Scroll naar top