sperzieboontjes

De sperzieboon is afkomstig uit Zuid-Amerika. Wij eten de hele peul meestal als groente. De naam van sperziebonen is afgeleid van `aspergieboontjes’ omdat ze vroeger, net als asperges, met gesmolten boter en nootmuskaat werden opgediend.

Te vervangen door snijbonen, dat bevat iets meer koolhydraten, 2 g .

Bevat per 100 gram: calorieën 25 kcal, koolhydraten 1.8 g, eiwitten 2.3 g, vetten 0.2 g, vezels 3.6 g.  (Bron: NEVO)

Scroll naar top