Ingrediënt: sperzieboontjes

11 berichten

spezieboontjesDe sperzieboon is afkomstig uit Zuid-Amerika. Wij eten de hele peul meestal als groente. De naam van sperziebonen is afgeleid van `aspergieboontjes’ omdat ze vroeger, net als asperges, met gesmolten boter en nootmuskaat werden opgediend.

Bevat per 100 gram: calorieën 25 kcal, koolhydraten 1.8 g, eiwitten 2.3 g, vetten 0.2 g, vezels 3.6 g.  (Bron: NEVO)

Te vervangen door snijbonen bevat iets meer koolhydraten, 2 g .