Caesar salade à la HAK
Deze rijk gevulde Caesar salade bevat naast romaine sla ook trostomaatjes, kip, spek, kaas en een gekookt eitje! Geen ingrediënten om van wakker te liggen …
spek of spekblokjes
Spek, speklapjes, spekblokjes, gerookt of niet het is er in soorten en maten. Vegetarische varianten bevatten wel koolhydraten, kijk op je eigen verpakking hoeveel en bereken dat zelf even als je het precies wilt weten. (is namelijk per merk enorm verschillend!)
Wij houden deze voedingswaarden ervoor aan per 100 g
Echt spek: calorieën 282 kcal, koolhydraten 0.5 g, eiwitten 16 g, vetten 24 g, vezels 0 g.
Vegan spek (Vivera) calorieën 87 kcal, koolhydraten 1.4 g, eiwitten 17 g, vetten, 0.6 g, vezels 4.6 g.
Snert zonder erwt – koolhydraatarme erwtensoep
De snert zonder erwt smaakt gewoon naar erwtensoep! Inderdaad deze heerlijk geurende koolhydraatarme erwtensoep lijkt behoorlijk op ‘the real thing’!!
Boerenkoolsoep met kaaskletskoppen
Winterse maaltijd boerenkoolsoep met Cavolo Nero en pompoen smaakt heerlijk zoet en verwarmend, lekker met de krokante kaaskletskoppen, echt een feestje!
Zuurkool pompoen carrés
Bij deze prachtig gekleurde en zalige zuurkool pompoen carrés maakte ik een heerlijke spekjessaus met een stevige rooksmaak, een prima toevoeging.
Zuurkool pompoen ovenschotel
Bij de zuurkool pompoen ovenschotel is de aardappel vervangen door pompoen en ik wil nooit meer een saaie aardappel! Wederom een warm pleidooi voor pompoen, …
Geroosterde spruitjes uit de oven
Voor deze geroosterde spruitjes gebruikte ik verse rozemarijn en citroenrasp, mjum echt een geweldig combinatie. Heel wat anders dan gekookte spruitjes.
Omelet met gerookte spekjes
Omelet met gerookte spekjes, geraspte kaas, een handje rucola en twee kerstomaatjes. Een stevig ontbijt, want een verstandig mens ontbijt als een keizer!
