Ingrediënt: roomboter (gras)

Als je zoveel mogelijk van alle voordelen van roomboter wil profiteren kun je het beste biologische grasboter kopen. Boter bevat vitamine  A, D, E en K2 en heeft een vetgehalte van tussen de 80 en 90%. Gebruik liever geen margarine in baksels, die bevatten vaker slechte transvetten en smaken naar niks. Roomboter kan je in de meeste gerechten vervangen door ghee of kokosolie (kokosvet). Lees alles over verstandig bakken met vet en olie.
Per 100 gram Calorieën 737 kcal, Koolhydraten 1 g, Eiwitten 0.7 g, Vetten 81 g en Vezels 0 g.

1 el (15 ml) boter weegt 15 gram