rode biet

rode bietDe rode biet (kroten) heeft men al in de 16e eeuw ontdekt als een voedzame en lekkere groente. De rode kleur komt door de natuurlijke kleurstof betanine die erin zit. Rode biet  is meerdere weken houdbaar op een koele, niet te droge plaats. In de zomer bewaar je de bieten het best met loof in de koelkast. Gekookte bieten zijn meerdere weken houdbaar in de koelkast. Zie chioggia biet voor rauwe biet.


100 gram gekookte rode biet bevat:  Calorieën 30 kcal, Koolhydraten 4.6 g, Eiwitten 1.2 g, Vetten 0.1 g, Vezels 2.9 g. (NEVO)

Gepofte bietjes met geitenkaas

De combinatie van gepofte bietjes met geitenkaas bereiding is heel erg lekker, en bovendien gevuld met vitamines, calcium en ijzer. Wauw!

komkommer bietenrolletjes

Komkommer bietenrolletjes

Deze komkommer bietenrolletjes zijn prachtig en heel lekker natuurlijk. Groen en rood… ook heel geschikt voor een feestelijke Kerstdis!

Scroll naar top